天氣漸漸轉涼，又是到了每天都想吃暖呼呼鍋物的天氣，看到黃狗推薦一家正在試賣期的火鍋好像美賣，10/26正式開幕後有買一鍋送一鍋(卷)的好康，馬上就相揪了酒肉朋友們一起去嚐鮮
店的入口是在 東興路三段135號，廣場有一台五星級漢堡餐車，千萬不要在從大墩11街門口穿越喔！看到這個有點復古氣派的大門就是啦！
想想鍋物
地址:台中市南屯區東興路三段135號(12街廣場)
電話:04-23280349
營業時間:週二~週日11:30~21:30(中間無休息)
公休日:星期一
粉絲團:https://www.facebook.com/thinkhotpot/
又是想想鍋物又是巫爺中醫，中醫藥鋪裡頭賣火鍋?究竟是怎麼一回事?
嚴選在地小農新鮮食材，新鮮一進門立馬就看見，喜歡的話還可以帶回家⬅但要記得付錢就是了
複合式的經營方式，餐廳一邊是中南海國際集團的新品牌想想鍋物，一邊是巫爺中醫藥膳鋪，門口是露天漢堡車，看起來覺得到底葫蘆裡賣什麼膏藥，但走進去卻一點也不違和
傳統中醫藥鋪實在是太有趣，葫蘆裡賣的是藥膳料理，我們已經又約好下一攤就來巫爺中醫，藥膳料理我個人非常有興趣，很喜歡各式中藥材的特殊香氣，小花今日身體不適，一直想吐，疑是懷孕，我帶她來買安胎藥...
除了藥膳料理以外，還有各種草本養生茶飲，甚至連養生藥草咖啡都有，眼睛馬上亮起來，藥草+咖啡，究竟是什麼滋味?
有幫你熬煮好隨時可喝的瓶裝養生茶，也有包好一小包讓我們自己回家熬煮的藥草包，晚上來吃火鍋實在太罪惡，請給我一瓶想想腰瘦茶，謝謝
坐骨神經痛，腰部椎間盤移位，請打控八控控XDDD
這間巫爺中醫的老闆巫爺真的是道道地地的中醫師，現在在台中還有開業看診的
來看看想想鍋物有什麼好料，先選鍋底，清爽原味的昆布柴魚湯和昆布湯是免費的，另外四種鍋底川味麻辣、養生藥膳湯、牛奶湯底、想想泡菜是50元，今天我們人多，剛好各種口味的都能來上一鍋，選好鍋底就可以選擇你喜歡的肉品、海鮮和副食了
動作超迅速，一桌好菜滿滿上桌，趁著試賣期人還不多時來是對的，右下角那一鍋有昆布的就是免費的昆布柴魚湯，不得不誇讚一下，他們其他四款自費的湯頭真的都真材實料超美味，不浮誇，如果人多就像我一樣四種都點
我們後來把昆布柴魚湯拿來煮海鮮，感覺味道比較清爽的他最適合料理海鮮
川味麻辣50元，已經可以媲美市面上的麻辣鍋專賣，麻辣香氣與口感溫潤不燥，一吃完每個人都紛紛詢問是否能打包外賣，麻辣豆腐和麻辣鴨血都很入味，鴨血超柔嫩，口感跟布丁一樣，欲罷不能的我們又續點的麻辣豆腐和麻辣鴨血
養生藥膳湯50元，巫董中醫特製秘密配方，連不喜歡吃藥膳的人都會喜歡的味道，溫和有深度，後味帶著會回甘的甘甜，非常適合拿來煮雞肉或豬肉類
想想泡菜50元，自家醃漬的韓式泡菜，跟市售的韓式泡菜味道硬是不同，泡菜爽脆酸甜，湯頭也是越煮越好喝
牛奶湯底50元，濃濃香純鮮乳加上高湯，不是用奶粉調的，而是真正的鮮奶，正式開幕後聽說還有可愛牛奶瓶可以自行倒入鍋中
四款湯頭我都喜歡，各有各的特色和美味，每一款都是我的最愛，湯頭是鍋物的靈魂，湯頭不美就不好吃了
調料台
特別推薦特製咖哩醬和特製海鮮醬，咖哩醬帶著椰奶香氣，那醬汁直接澆在白飯上也很好吃，咖哩醬沾肉品很對味，讓美食吃起來不單調，海鮮醬當然就是用來沾海鮮食用的，兩種醬汁都是店內的特色
十二種口味的明治冰淇淋任你享用
這六球是小謙的飯後甜點，有夠誇張的他，飯前已經吃四球了...難道小謙也懷孕了
四款免費飲料，大家都說奶茶很好喝，推，但我怕肥，還是乖乖喝我的想想腰瘦茶或無糖的油切綠茶吧！
一進門口擺的蔬果籃就是今天菜盤裡的主角，選用當季最美味的各種小農蔬菜，很難買到的黑寶玉米吃起來好Q
玉米筍超肥美超甜，鬚長的跟鬼一樣，一般玉米筍的鬚都沒這麼長跟濃密，千萬不要拔掉鬚鬚，他可是寶(請自行估狗)，一起下去跟湯熬煮更顯清甜
副食有五種選擇，花蓮富里芋香米飯、烏龍麵、王子麵、冬粉和雞蛋，怕胖不想吃澱粉的或生酮的就可以選擇蛋來享用
今天我最喜歡的特選牛小排590元，油花多麼均勻美麗
每一片就是這麼的柔嫩多汁，川燙個三秒色澤粉嫩口感極佳，這牛小排真的一盤都不夠吃
翼板黑牛680元，黑牛，高級牛肉的代名詞，今天要來奢侈一下
油脂滑順不膩口，肉質香氣十足，這款也很軟嫩，幾乎要入口即化，好夢幻
伊比利豬肉580元，充滿香氣的豬肉
油花平均分布且肥瘦分明，口感細緻，沒有豬肉特有的那股腥味，融化在嘴裡的滿足
海鮮總匯鍋/溫體雞腿680元，又想吃海鮮又想吃肉也可以選擇這樣子的海陸雙拼組合
花枝漿、蝦漿、鯛魚、鱸魚、草蝦、天使紅蝦、白蝦、蛤蜊、淡菜，光是蝦子就有三種種類，不愧是海鮮總匯
溫體雞腿久煮不軟爛，肉質有彈性，好適合濃濃香純的牛奶鍋
霸王鍋980元，愛吃高檔海鮮的千萬不能錯過這一鍋，物超所值
竟然藏有一整隻小龍蝦
鯛魚、鱸魚、草蝦、天使紅蝦、白蝦、蛤蜊、淡菜、藍蟹、三點蟹、去殼生蠔、大扇貝，去殼生蠔煮一下奶香濃郁好鮮甜，不需沾任何醬汁就好美味，旁蟹肉也好鮮美
這鍋海鮮湯真是越煮越鮮甜，好喝的不得了，大夥搶著喝
不要忘了10/26正式開幕後有買一鍋送一鍋(卷)的好康唷！！詳細活動內容可以參考想想鍋物的粉絲團
想想鍋物
地址:台中市南屯區東興路三段135號(12街廣場)
電話:04-23280349
營業時間:週二~週日11:30~21:30(中間無休息)
公休日:星期一
粉絲團:https://www.facebook.com/thinkhotpot/
