一間人氣爆滿的小店！早期手工製作的泡芙外殻因爲不完美，加上老闆本身是貿易商，所以用優惠價格回饋給顧客。酥脆的外皮配上滑潤的巧克力內餡，受到大家喜愛，而且「NG泡芙」一顆才10元，優惠價格太有競爭力了！
Aiwa 特別喜歡「起司火腿捲」可以同時吃到美味火腿和香濃起司，搭配微甜的蛋糕外皮，下午茶就是要有鹹有甜才能滿足貪吃鬼的心願，一盒50元，而且甜點款式眾多，可以開心品嘗又不會覺得太奢侈。
「豐蛋糕咖啡烘培館」多款熱門甜點都是當日現做，現場還有免費的美式咖啡可以享用。小夥伴們請注意！！只營業4.5小時，因為所有甜點都是廚師新鮮現做，所以早上開始就要緊鑼密鼓的生產。這家店的價格好親民，喜愛吃下午茶的甜點控不可錯過喔！
過去泡芙殼皆為師傅手工製作，但是手工製作會有形狀略有差異問題，但當初創業期間需要銷售情況下，僅能將外型不夠完美的泡芙殼逐一淘汰，所以才產生 NG泡芙，以十分優惠的價格回饋給顧客，但考量顧客需求量大增，所以老闆決定增添設備使用半自動化方式製作，外型和品質才能維持住，這就是NG泡芙的典故！
NG泡芙的外殼酥脆，店家建議冰過後會更好吃呢！內餡會出現冰淇淋口感，但是現場吃則是可以享受酥脆外皮，飽滿的巧克力和奶油內餡，讓人非常驚喜啊！
「NG泡芙」原味或巧克力一顆10元喔！ 10入（一盒）95元，可以選擇兩種不同口味湊成一盒，送禮自用都適合，所以假日下午去會有長長的排隊人潮。
「NG泡芙」是店內的招牌，所以店員手腳俐落地在裝填內餡，看著製作過程，感覺蠻有趣的。
位於明新科大附近的「豐蛋糕咖啡烘培館」，地點很好找的！附近算好停車喔！
我們覺得好驚訝阿~~~還沒開店，就很多人在耐心等待，看完菜單後，真心覺得價格很有集客力！
米布丁一個20元、泡芙蛋糕一盒80元、NG泡芙(菠蘿泡芙)一顆10元、乳酪塔一個45元、英式布丁一個35元。
焦糖布丁一盒60元、戚風蛋糕一個20元、起司火腿卷一盒50元、黃金吐司一個30元、提拉米蘇一個30元、彌月蛋糕系列一條160元。
店卡就有明確的價格，相當貼心！如果是團體訂購可於中午前來電預約。
這麼優惠的價格，在新竹社群上造成話題，尤其是學生和家庭主婦都紛紛來購買！是省錢的好朋友。
旁邊的空間是讓顧客可以購買完畢來此享用甜點，有冷氣有舒適的座位，所以一位難求喔！
店內還有販售精品濾掛式咖啡，有興趣的朋友可以參考看看喔！
店裡瀰漫陣陣的咖啡香氣，讓我們也來喝一杯！
這裡的美式咖啡是提供給有購買蛋糕的顧客，所以採取自助式，嚴禁使用保溫瓶外帶！
吃著香甜的點心，配上一杯香醇的美式咖啡，相當的速配。
「泡芙蛋糕」小朋友超喜歡的，它是平民版的台式馬卡龍，外層是柔軟的海綿蛋糕口感，內餡有奶油和芋泥，甜度都有減少，所以吃起頗為清爽的。
肥胖的泡芙蛋糕，外型好可愛喔！
口感鬆軟，外皮不會酥脆，配上減糖配方的奶油內餡，吃起來很清爽。
「起司火腿捲」來了！是我喜歡的鹹香口味下午茶呢！尺寸小巧，一口剛剛好啊~~~哈哈哈！
中間內餡的肉鬆配上美乃滋，就是經典的兒時滋味！品嘗的同時還能吃到火腿的鹹香和起司的軟嫩，是我大推薦的點心喔！
「乳酪塔」做工相當細緻，底層塔皮酥脆，一層重乳酪起司，內餡質地軟綿，我喜歡乳酪的香甜，帶著微鹹起司交融出的美妙平衡感。
沒關係！我們每天都認真生活，吃甜點是犒賞自己，千萬不要有壓力阿~~哈哈哈！
悠閒的下午后時光，和老公、兒子一起快樂享用下午茶，是人生一大樂事！
好的~~喜歡吃銅板美食的小夥伴們，趕快把「豐蛋糕咖啡烘培館」放入你的口袋名單吧！以上，分享給大家。
豐蛋糕咖啡烘培館
地址: 新竹縣新豐鄉康樂路一段199號之一
電話: 03-5577312
營業時間: 14:30~19:00(週一公休)
本文為合作撰稿
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同，實際口感依每人體驗為主。
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