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嵐嵐*

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

phone02-2963-8800
place新北市板橋區中山路一段162號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

板橋火鍋

金鍋盃板橋加盟店

地址:新北市板橋區中山路一段162號
電話:(02)2963-8800
營業時間:週一-週日11:00~01:00
官網:http://www.jinguobei.com.tw/
粉絲團:https://goo.gl/PWVMiv

板橋火鍋

板橋火鍋 新開幕推薦,位於板橋大遠百附近,

鼎鼎大名的金鍋盃火鍋在板橋也吃的到囉,

一樣給你澎湃新鮮的海鮮,鱈場蟹、沙母等,

還有高品質的肉品,綿羊豬、伊比利豬、極黑和牛,

甚至是最近最夯的日本和牛也吃的到,還有套餐可以選,

湯頭則有牛奶起司、綠咖哩、紅咖哩、啤酒鍋及麻辣鍋等,

光湯頭就高達16可以選,還真沒吃過比金鍋盃多的!

店內呈狹長型,最外面是醬料飲料區喔,

板橋火鍋

金鍋盃板橋店明亮的空間有別於內湖店,

內湖店座位區比較方正,整體光線是走浪漫約會風,

且之前在內湖吃過金鍋盃後就對他的肉品印象深刻,

還有湯頭、小魚乾沙茶醬等都令人回味,

板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌【台北內湖】金鍋盃二館-內湖火鍋推薦 高檔肉品加新鮮海鮮超澎湃!

板橋火鍋

最後面牆上大大的金鍋盃LOGO很是吸睛,

板橋火鍋

金鍋盃菜單 可以拉到文末看喔,或是點藍字連結官網板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

金鍋盃套餐內的附餐選擇算是滿多種的喔!

有白飯/冬粉/刀削麵/關廟麵/蛋/王子麵,

我們選了冬粉跟關廟麵,我每次都選冬粉,

尤其搭配香濃湯頭的話冬粉吸飽湯汁後更吸引人啊板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

湯底我們選了牛奶起司跟原味高湯,

金鍋盃的高湯是採用甘蔗、豬骨、雞骨、蔬果等熬煮,

不會清淡無味,而是清爽甘甜,好的湯頭煮食材加分許多,

另外還有我超愛的牛奶湯,還加入一片起司片!

是香醇的奶香味,多了起司更多了一絲鹹香,

我最喜歡把冬粉丟牛奶鍋了,冬粉會吸牛奶湯 板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

金鍋盃的菜盤,我們當天是點雙人套餐,

別想說怎麼只有一個,實際上金鍋盃的菜盤是可以續板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

只能續青菜類喔,所以喜歡吃青菜的朋友有福了板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

牛奶湯的起司片被我戳下去了,另外牛奶湯火不要太大喔,

不然很容易焦掉,建議先慢慢煮等他滾,

板橋火鍋

在這期間可以先去裝飲料跟醬料,

飲料有檸檬水蜂蜜水,檸檬水很解膩又清爽,

兩個加在一起剛好是蜂蜜檸檬,也不會太甜,

板橋火鍋

醬料區該有的少不了,一定要提一下他們家的沙茶,

是金鍋盃他們自製的小魚乾沙茶醬,非常香板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

飯後甜點是一隻雪糕,記得跟服務生說要什麼口味喔,

現在很多火鍋店都是這樣提供一隻的,品質還不賴的明治冰淇淋,

我最喜歡紅豆煉乳口味,上層煉乳甜甜的很好吃板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

一開始先下青菜,可以讓湯煮得更甜,

板橋火鍋

全A5和牛餐(2人份(4500)

翼板6oz+紐約客6oz+肩小排6oz
「送」小龍蝦2隻
「送」蛤蜊20顆

這是當天我們享用的頂級和牛餐板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

吃和牛不只有牛排可以享受,火鍋也是一個選擇,

板橋火鍋

這個和牛套餐還包含兩隻小龍蝦跟蛤蜊,

讓你一次享受到海陸大餐,小龍蝦也剖半了方便食用板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

這個小龍蝦其實也不會小,一次給你兩隻頗划算,

剛好可以一人一隻,也很方便剝肉 板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

這個蛤蜊新鮮沒話說,他們都還是活的喔板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

也非常的飽滿大顆,新鮮吃起來就是鮮甜啊!

板橋火鍋

鹿兒島翼板和牛

首先第一盤上來的是的翼板和牛,一眼讓人傾心的油花板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

可以在台灣吃到日本和牛就覺得很幸福呀,

這一份是六盎司,每片切的厚薄適中,很好涮的厚度,

板橋火鍋

板橋火鍋

左邊是鹿兒島翼板和牛、右邊是和牛紐約客 板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

這兩盤的油花都非常漂亮啊,如大理石紋般的細緻,

口感吃起來都屬於軟嫩的,各有千秋看個人喜好囉,

板橋火鍋

和牛肩小排則明顯比上面兩盤更有油脂一些,

如果喜歡肥肉部位的朋友應該會很喜歡,

很油潤幾乎可以說是入口即化的感覺,幾乎板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

因為和牛本身就很頂級了,所以不太需要什麼沾醬,

最好的方式就是灑上一點玫瑰鹽,

簡單的鹹度更能襯托出和牛的鮮、香板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

和牛肩小排板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

覺得海鮮用牛奶湯煮就是速配,這是因為拍照才一次放,

建議還是一次下一半就好,別煮過頭囉!

蛤蜊也有附上專用的器具,不會說丟進去就找不到他囉板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

紐約客和牛邊邊有一段油花,

板橋火鍋

翼板和牛我當天吃到的則是更為均衡的油花,

這兩種對我們來說都不錯,超級軟嫩又不膩板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

板橋火鍋

後來續的菜盤,葉菜類基本上會準備高麗菜或鵝白菜,

如果沒有鵝白菜會用大陸妹代替,

板橋火鍋

飯後甜點一定要來一隻冰淇淋板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

以下為金鍋盃菜單,現場拍的給大家參考:

板橋火鍋
板橋火鍋
板橋火鍋
板橋火鍋
板橋火鍋
板橋火鍋

這次享用的是金鍋盃板橋店,雖說是加盟店,

但跟之前我在內湖吃到的感受是一樣的,

從高品質肉品到澎湃海鮮都有提供,有些比較特別的,

沒有在菜單常駐的品項記得可以先預訂詢問喔,

再加上金鍋盃還有我很愛的牛奶湯,整個大加分,

環境也是非常舒適,並不會感到擁擠喔板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌板橋火鍋 【金鍋盃】頂級日本和牛 搭配牛奶起司湯頭 香濃推薦! - 嵐嵐的饗樂生活誌

 

*本篇為體驗文

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