拾食樸餐廳~台北中山美食．可同時享用中式日式料理的優質餐廳

寶小銘此篇分享的「拾食樸餐廳」，結合中華料理和日式割烹的美味精華，讓人可以體驗和漢融合的創作餐點，非常適合三五好友小聚或是家庭聚餐。

看了店家的DM，才知道「拾食樸」，主要就是為「期拾回食物和飲食的質樸及樸實」而創立，非常有意境，也深具文學意涵。「拾食樸餐廳」位於中山北路和華陰街口，臨近捷運台北車站，交通十分便利。

一走進「拾食樸餐廳」，用餐環境便讓人眼睛為之一亮，氣氛十分優雅且充滿高貴氣息。

用餐座位多元，有四人小桌，也有十人大桌。空間寬敞舒適，讓人用餐擁有美好心情。

牆上的畫作擺飾，讓人感受到濃濃的藝術氣息，也讓用餐氛圍加分不少。

如果家庭或團體聚餐，可以先預訂包廂區，就可以享受獨立不受打擾的用餐空間。

吧檯座位區可以欣賞師傅們創作料理的過程。

寶小銘一入座，服務人員便遞上暖呼呼的熱茶。

我們一行人此次是中午來用餐，選擇了「拾食樸」平日午間限家的超值套組。每一餐點套組除了主餐之外，還附有開胃小食、茶碗蒸、牛蒡手捲、味增湯。

開胃小菜之一「柚香蘿蔔薑片」~~脆嫩的蘿蔔薑片，搭配上微酸微甜的柚香，讓人食慾大開。

開胃小菜之二「南蠻漬」~~鯖魚、鮪魚和竹莢魚，先唐揚再醋漬，酸甜可口好滋味。

牛蒡手捲~~這道一上桌就要儘快入口，以免影響口感美味。酥脆的牛蒡絲，搭配上生菜和沙拉醬，吃起來十分爽口。

「茶碗蒸」~~口感相當優，滑嫩又順口，裡頭的配料也很扎實。

「味噌湯」~~湯頭清爽、香氣十足，喝起來暖心又暖胃。

介紹完附餐之後，寶小銘來分享主餐。主餐之一「鮭魚親子丼」，一送上桌就讓人食指大動 。

表層舖滿了鮭魚片，還有大量的鮭魚卵，完全看不到底層的米飯。

鮭魚片可選擇生鮭魚片或炙燒作法，寶小銘選擇炙燒鮭魚。鮭魚本身的肉質滑嫩，油脂豐富卻不膩口，炙燒的香氣十分誘人。

晶瑩剔透的鮭魚卵在嘴裡迸開出鹹甜的美味，讓人一口接一口吃不停。

店家使用的米飯是台灣栽種的頂級越光米，Q軟度適中，提昇了整體美味。

「比目魚鰭邊星鰻丼」~~料魚味美的比目魚鰭邊肉和星鰻一樣將表層舖好舖滿。

星鰻的肉質細緻又滑嫩。

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比目魚鰭邊充滿炙燒香氣，富含油脂卻不會膩口，有著入口即化的美味。

「午間綜合生魚片」~~每一片生魚片肥美而厚實，讓人可以感受到來自大海的鮮美滋味。

生魚片的新鮮度十足，肉質細緻，所以嚐起來鮮嫩甘甜，讓人回味無窮。

「午間握壽司七貫」~~每一貫握壽司就好像是藝術品般，讓人垂涎三尺。

「拾食樸」的生魚片口感絕佳，讓同行友人讚不絕口。還有其中的醋飯，搭配得恰到好處，也是美味的關鍵。

「職人手作鰻魚飯」~~鰻魚的好大一片，厚度十足。塗滿醬汁的鰻魚，在經過燒烤後更顯得香氣四溢。

新鮮鰻魚嚐起來軟嫩綿密，不會過於軟爛，再搭配香甜順口的醬汁，讓同行友人直呼好吃。

此次我們享用的美味都是日式料理，其實「拾食樸餐廳」也有許多中華料理可選擇。如果是多人用餐的話，可以選擇和漢饗宴桌菜，就可以同時享用中華料理和日式料理的美味。

我們這次在「拾食樸餐廳」擁有美好的用餐體驗，每一道主餐都呈現出細緻美味，尤其是海鮮食材，吃得出店家在食材嚴選的用心，就連附餐餐點也表現得相當不錯。再搭配上優雅的用餐空間及令人放鬆心情的用餐氣氛，更讓美味度提升不少，是一間非常適合聚餐的優質餐廳。

INFO

**拾食樸餐廳**

地址：台北市中山區中山北路一段82號2樓

電話：02-25811179

營業時間：週二至週日(11:30-14:00、17:30-21:00)

                 週一公休

FB：拾食樸餐廳

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