無名陽春麵
是什麼樣的麵可以讓汪喵千里迢迢連續跑了兩趟非吃到不可呢！？
這回我們的美食足跡來到位於新竹南寮漁港附近，
有家在地庶民美食，不僅在地人愛吃，連外地客（就我啦~~）也不遠千里特地跑來，
這家陽春麵店既没有名稱也没有招牌，究竟有什麼魔力能把大家從台灣各地吸引過來？
就請大家隨著汪喵一起來挖掘新竹在地美食吧！
這家不起眼的無名陽春麵店就位於南寮漁港附近東大路四段上，
所以吃完飯還可以順便到南寮漁港走走看看。
所在地雖然名為東大路，但路其實並不大條，附近並不好停車，
建議大家可以先將愛車停在附近的富美宮再步行過來，
不用五分鐘腳程，其實還蠻方便的。
挑了blue Monday跑來，居然不到中午一點就賣完打烊了，令人飲恨。
隔天提早一點來，雖然無名陽春麵没有招牌，店面也不醒目，
但遠遠的就可以看到有人在排隊的那間就是了。
不管外帶或內用的人都很多，雖然店內用餐空間不算太大，
但快速的翻桌率，其實不用等太久就有位子，
只是可能需要跟陌生人一起併桌用餐就是了。
店內賣的東西真的很簡單，除了陽春麵還是陽春麵，
只是分成湯的湯麵跟乾的乾麵，還有大中小碗，
完全不用讓人考慮太多。
既然無名陽春麵只有賣陽春麵，當然要有東西來配配囉～
麵攤旁用竹籃子盛裝的各式滷味，大概也是很多人聞香下車的重點之一吧！？
（至少愛吃滷味黑白切的我是啦！）
一旁一盤一盤的滷味都是客人挑好待切裝盤的滷味，入座或候位時可以先來挑滷味。
豆干，海帶，大腸，粉腸，豬耳朵.... ，應有盡有，讓人一邊挑一邊想流口水。
除了室內座位外，店門外也有兩桌，只是坐外面比較熱一點。
桌上有各種調味料。
很餓的我們切了一大盤黑白切，有豆乾，海帶，豬耳朵，豬腸，
擺上蔥花及薑絲，看起來很美味的樣子。
淋上辣椒水，有點辣又不會太辣，如果能再辣一點會更好！
整體而言，黑白切味道還算不錯，香而不死鹹，
豬耳朵偏軟，連牙口不好的老人家也能大口品嚐，海帶是帶點脆的口感，不會太軟爛，
其中個人最愛豬腸，不會吃來有種腥臭味，QQ彈彈的又不會太韌不好咬，
佐點薑絲跟蔥花，配陽春麵非常讚！
陽春麵湯麵（中）
由於價目表上没有標示價錢，不清楚這樣一碗陽春麵要多少錢？
二碗中湯加上上面那盤滷味一共230大洋，價位還算ok。
中碗的份量不算小，對於女生來說可以吃得超飽的（至少汪喵可以吃的飽），
陽春麵裡除了麵條外，還加了一點小白菜，
比較特別的是無名陽春麵的湯頭不是清徹透明的，而是帶點醬色，
光視覺上就不會讓人覺得看起來淡而無味。
麵條上也蠻特別的，不是一般的細圓麵，而是細扁麵，
麵條熟度剛好，帶點彈牙的口感即便吃到最後一口都不會泡到軟爛。
帶有醬色的湯頭，清爽中帶點甘甜，
樸實無華的陽春麵，雖然不難吃，但個人覺得倒也不凸出，
或許就在於它充滿著令人懷舊的古早味，也是讓大家百吃不膩的原因吧！？
離去前的盛況..... 不是假日就這麼多人了，
所以會建議想吃的朋友們要早點來哦～
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
