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linda カフェ巡リ

發表篇數:247篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

phone02-2719-8237
place台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

原先在天母開設德州牛排的老闆,因想回從小生長的區域重新落腳,所以選在捷運小巨蛋站的巷弄中開店,當天至店內用餐裝潢非常溫馨、適合約會、家庭用餐,都能非常自在的氛圍。

 

 

 

 

不定期可以聽到小提琴演奏,平日午間還有商業午餐給上班族做選擇。

 

 

▼可以無限續的蒜味麵包

 

 

用餐的空間還有一個區域,相當適合做包場慶生、商務簡報,店家還可配合提供飲品、小點,費用也相當優惠,趕快告訴好友們可以在這辦小孩的生日派對。費用非常實惠,好像在台北市很難找到這種價位的包場服務了!

 

包全場3小時$5000

包半場3小時$2500

 

⬇︎包半場區域 3小時$2500

 

 

這家雖然主打牛排西餐廳,但是高貴不貴,餐點也在水準之上非常好吃,但是在周末南京復興週邊好像比較沒有人潮,問了老闆他們請來了一個外籍廚師,曾經都在知名飯店內待過,所以有不錯的功力。

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墨西哥雞肉薄餅$220 

 

 

 

趁熱吃可以聞到有蘑菇的香氣,薄餅裡面的雞肉是處理成碎丁狀,沾上開胃的酸甜清爽的莎莎醬,吃的到番茄的酸味,我們都蠻喜歡,連醬料也被我們沾得很乾淨。

 

 

這個只有半份的雞肉薄餅是老闆當天招待的,大中午飢腸轆轆的我們,看到第一道餐點上來大概五分鐘內就啃食乾淨!

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炸鮮魷圈$250 

 

 

 

 

鮮魷圈的皮非常薄,咬下去可以清楚看見都是魷魚的肉,不會有麵衣過後影響口感的問題,旁邊依個人喜好佐上芥末籽、塔塔醬、胡椒鹽,或是上一道菜色的莎莎醬都很適合!這道也是很快就被搶光,可見Style Steak世代歐陸牛排西餐廳的TAPAS開胃菜項目非常強!

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德國豬腳$320

 

 

皮脆帶有咬勁的膠質,火侯也控制得非常好,肉質蠻軟嫩不柴,連牙齒不好的長輩也可以吃。

 

底部有舖上酸菜,旁邊佐上芥末籽醬。

 

 

非常驚豔,CP值超高!外面德國豬腳的餐點至少要五六百的價位,這裡才三百初頭必點!

 

 

骨肉已經分離,不需要再自己切得很狼狽,可以直接一塊一塊叉起來吃,焦糖色的外皮上還淋上些許蜂蜜,吃起來不會有甜膩的感覺,卻讓表皮水亮又增加口感。

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厚切火腿班尼迪克蛋$360

 

 

這個是早午餐系列,因為我們四個人前面已經吃了三道菜,所以都覺得有點飽了,這道主餐上來之後,我們還是採用一起分食的方式食用

 

 

厚火腿目測足足有0.5公分,整片蠻厚實的夾在班尼迪克蛋的下方,將蛋輕輕劃破之後,切上一口連帶下面的厚火腿一起食用,非常飽足。

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松露牛排燉飯$350

 

 

這真的是非常道地好吃的燉飯,吃得出來不是台灣米做的,是義大利原裝進口的米,要用鍋子耐心攪拌燉煮,還要火侯掌握得宜,才能成就這麼美味的米粒。

 

 

每一個看起來都渾圓飽滿,但吃起來米心絕對有透、不過硬、很有嚼勁。上面的牛排也非常軟嫩,有畫龍點睛的作用。

 

 

 

 

如果沒有點牛排,點這道就非常滿足了!

 

 

我怕後面的餐點吃不完,還拜託男友不要把他的燉飯吃完,留點胃給我,結果他居然一直偷吃,最後燉飯整盤吃乾淨,還說:「因為好吃阿」XDD

 

生食級北海道干貝 |(世代歐陸牛排A套餐)

 

 

一般排餐附的干貝都是小小顆,我通常不抱期待,Style Steak世代歐陸牛排西餐廳的套餐中,提供的居然是北海道生食級干貝。其實這樣一顆成本還滿高的,老闆真的是要用真材實料的好料理,出來交朋友的!

 

 

A套餐與B套餐中的北海道生食級干貝,會有略小的差異,在尺寸上可以看的出來,不過選用的食材是一樣的!軟嫩的干貝淋上義大利進口的巴薩米克醋做提味,下方還有進口蘆筍做搭配。

 

 

老闆還特地跟我們說,他們的沙拉洗得很乾淨,所以可以安心食用。

說真的外面的店家怎麼清洗蔬菜,我們真的看不見吶~

 

 

所以唯有這種敢大聲掛保證的餐廳,我相信他們對食材的處理一定非常用心!

 

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湯的部分有兩種選擇,「洋蔥蘑菇起司濃湯、西西里番茄湯」喝起來都比較清爽一些

 

 

 

湯頭喝得出來,是用真材實料熬煮的湯頭,而不是用粉末調製、大量勾芡而成的,所以喝起來也是相對健康。

 

德州肩鍵牛排$550(單點)/套餐$800

世代歐陸牛排A套餐

 

 

醬料有三種可以選擇,這款我們選擇的是BBQ醬,熟度是五分熟。

 

 

想吃牛排最經濟的選擇居然不用破千元,而且是超讚、超划算的套餐。Style Steak 世代歐陸牛排西餐廳都是使用原塊原肉鮮切,其中肩腱是牛肩部位當中最軟嫩的之處,組織面厚切8盎司的厚度最好吃!

 

另外大食量的人,推薦可以點C套餐裡的長島肋眼!肋眼的組織面積大,所以能切到16盎司,大份量男生也會吃得很撐!

 

 

旁邊的薯塊蠻鬆軟的,很喜歡這種有留皮的馬鈴薯塊,吃起來比較有口感。

 

 

牛排本身有一定的厚度,要控制熟度也非常不容易,切開來的色澤紅潤、卻不會看見血水,吃起來感覺牛肉的鮮甜都在口中散開。

 

 

 

 

紅頂去骨牛小排$900(單點)/B套餐$1200 

世代歐陸牛排B套餐

 

 

生食級巨無霸北海道干貝|(世代歐陸牛排B套餐)

 

 

紅頂無骨牛小排吃起來又比德州肩腱牛排更為軟嫩,是我個人吃牛排,一定會選擇的品項!

 

位於牛肋和牛肩之間,肉質非常鮮嫩

 

 

這款我選了辣醬去做搭配,牛小排本身非常好入口,油脂分佈均勻。

 

完全沒有肥肉,卻又不乾柴,每一口都是軟嫩的牛小排精華

 

 

最後呢,老闆娘自家製的手工甜點,也很好吃!

 

 

 

要看當天限量提供的甜點有什麼選項,今天吃的起司蛋糕跟巧克力熔岩,我們也都快速完食。

 

而且老闆娘還非常注重擺盤的細節,拍起來就跟外面甜點店一樣厲害!

 

 

餐點都有附飲料,黑咖啡喝起來也蠻順口。

 

鴛鴦奶茶

 

 

喝起來奶泡綿密,不會有過重的咖啡味,跟奶茶的比例融合得很剛好!

 

 

蘋果醋

 

 

相當解膩清爽,果醋對於吃完肉品、炸物也有幫助消化等益處。

 

這家店充滿溫馨的感覺,喜歡這種認真經營的牛排西餐廳,老闆跟老闆娘都非常親切、有熱忱,還會出來詢問我們吃的習不習慣,印象超級好!一定會納入回訪名單。

 

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【今日菜色】

 

▲墨西哥雞肉薄餅$220 

▲墨西哥雞肉薄餅$320

▲炸鮮魷圈$250

▲厚切火腿班尼迪克蛋$360

▲松露牛排燉飯$350

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▲世代歐陸牛排A套餐$800

 

生食級北海道干貝

今日沙拉

湯品(洋蔥蘑菇起司濃湯/西西里番茄湯)

德州肩鍵牛排$550(單點)

飲品

自家製甜點

無限續蒜味麵包

 

▲世代歐陸牛排B套餐$1200

 

生食級北海道干貝

雞肉沙拉/鮮蝦沙拉

湯品(洋蔥蘑菇起司濃湯/西西里番茄湯)

紅頂去骨牛小排$900(單點)

飲品

自家製甜點

無限續蒜味麵包

 

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Style Steak 世代歐陸牛排西餐廳 

 

地址:台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號1樓(捷運小巨蛋站5號出口)
預約電話:02 2719-8237
週日-週六09:30-22:00 | 18:00-22:00 採預約訂位制


菜單:http://bit.ly/2yjTA72

 

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