台中韓式料理推薦║劉震川日韓大食館，狠蝦海陸痛風鍋震撼新上市！獨創火烤兩吃一次滿足(秀泰廣場台中站前店) - 小凉的美食小天地

台中韓式料理推薦，劉震川日韓大食館，狠蝦海陸痛風鍋震撼新上市！
獨創火烤兩吃一次滿足，餐點的選擇性高，而且獨創無油料理，個人韓式小火鍋
整體餐點豐富度夠是還不錯，整趟吃下來相當滿足~

劉震川日韓大食館就位於秀泰廣場台中站前店s2館三樓，廣場地下室有停車場
如果假日滿了、附近也有立體停車場，離台中火車站也不遠，交通滿方便的!
只要從S2館上三樓、手扶梯上來就能看到，那典雅新潮的外觀
要不是有寫上劉震川日韓大食館、小涼會以為我進入的是加甜點店呢~

用餐環境很新潮，挑高的空間搭配星球般的燈泡，小涼喜歡這樣寬敞明亮的空間
座位區分2~4人座，寬闊的空間不會讓人覺得壓迫或吵雜呢!

靠牆的座位區，搭配韓國傳統服飾的畫作，宛如置身韓國的餐廳內呢

劉震川日韓大食館 餐具、菜單

劉震川日韓大食館新推出韓式-狠蝦海陸痛風鍋 套餐，十三香小龍蝦粉絲煲、十三香小龍蝦乾鍋
愛吃海鮮的朋友又多了個選擇的餐點，份量十足價格超值讓人吃得更開心~

劉震川日韓大食館菜單內除了有火烤兩吃，還有韓式湯鍋類、韓國必吃餐點、道地單點
兒童餐、韓式飲料、酒類等，菜單上直接提供餐點照片讓人一目瞭然，好選擇呢
第一次來也可以請店員介紹、推薦喔!
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

每一份餐點都會附上韓式小菜，有泡菜、豆芽菜、牛蒡絲、海帶芽等等，會依照當日準備來提供
除了韓式泡菜之外，其他小菜都可以無限續喔!!
紅通通的韓式泡菜是我家的愛，微辣的爽脆口感超涮嘴，可惜只能單次提供><
豆芽菜爽脆清甜、牛蒡絲很甜美，這兩樣我個人都粉喜歡!!

韓式-狠蝦海陸痛風鍋
套餐內容有狠蝦痛風盤*1、鮮蔬菜盤*2，白飯*2、韓式秘製spa肉*2(牛、豬肉)
湯底三選一(韓式大醬、泡菜、韓式清湯)、滿滿一桌份量足、兩人吃飽飽喊到嫑嫑~

狠蝦痛風盤內有小龍蝦*4、天使紅蝦*4、草蝦*4、白蝦*4、生蠔*2、蛤蠣*10、小章魚*3
嚴選海鮮讓人輕鬆將大海之味擁入味蕾間細細品嚐~

最特別的就是這小龍蝦，有先經過香料稍微醃漬過，吃起來更多了一股獨特的香味

每隻蝦蝦、章魚、生蠔等都是嚴格挑選過得鮮~~味

大顆生蠔光看就滿足，一整個痛風+超捕的拉~~~
生蠔下鍋千萬別煮太久，以免浪費的美味~
小凉喜歡那一入嘴帶滑嫩肥美的鮮甜味兒，幾乎沒什麼腥味呢~~

隨餐還有兩份韓式秘製SPA肉(牛、豬任選)，小凉選的是豬肉，份量給的還不少呢!

不吃牛的也可更換雞肉、超貼心的店家！

套餐內會附上兩個鮮蔬菜盤，以當季的時蔬為主、再搭配些火鍋料！！
菜盤內有高麗菜、玉米、香菇、玉米筍、豆皮、小黃瓜、凍豆腐、火鍋料相當的豐富~

湯底小涼選了韓式大醬，這是以味噌搭配韓式辣醬下去調和的湯頭
鍋底內先放上蔥段、洋蔥等再下湯頭!
色澤光看就粉夠味，而且單喝起來不死鹹、厚實順口帶著淡淡的味噌滋味、好喝～

另一鍋的湯頭是泡菜，鍋內擺放了滿滿的韓式泡菜＋洋蔥、再加入清湯
自然發酵的泡菜吃起來就是過癮，與湯頭交融後的風味，順口到讓人不停口、好喝～

小凉吃鍋的習慣，就是將所有菜盤的時蔬一次放入鍋底內，海鮮也不容錯過
在依照食材的熟度依序夾起品嘗，開吃後就停不了口～～

高麗菜我不愛煮得過爛、保留脆度的口感是最美味，吸滿湯汁的杏鮑菇軟嫩可口
經由大醬湯的滾煮、玉米吃起來好甜、年糕QQ的口感我好愛!!

雙人套餐的好處就是兩種鍋底、肉品都可以互相品嚐看看～
將雞肉放入泡菜鍋內滾煮，夾入時會發現這雞肉給的好厚實又大塊，期待滾煮入味後的口感！

雞肉煮熟後，一整個撈上盤子上擺放，發現沒？？？
這份量有讓人驚訝到，生肉裝在碗裡只覺得分量足，但煮熟後那份量更驚人，朋友直說這怎麼吃的完?
雞肉吃起來不乾柴，軟嫩間帶著微微的泡菜湯汁，真夠味~

豬肉是放入韓式大醬鍋內煮熟，大醬味道比較偏重濃郁，豬肉很軟嫩又入味
無需沾醬單吃就粉美妙囉~~

一次可吃到四種蝦蝦的口感、就算痛風也甘願~~~

天使紅蝦吃起來飽滿度就是不一樣，因為厚實的肉質，加上比一般蝦類大的尺寸
肉質鮮甜入口即散發出獨特鹹味及甘甜呢~~
草蝦蝦肉更緊實鮮脆，每一口都吃的到鮮甜十足的蝦味〜
白蝦雖然尺寸比不上天使紅蝦、草蝦，但該有的Q彈度依舊存在~
重點這些蝦蝦都好新鮮，再剝殼時直呼超好剝的~

剝殼吃蝦也可以不沾手，優雅吃~
店家貼心附上保險套包裝的手套，朋友拿到時還害羞了下~~~
上頭的字句也很逗趣呢~~~

小龍蝦不要煮過久，夾起來只要將蝦頭剝除，再將蝦殼左右壓下，就可以將整隻蝦肉拉出來
肉質軟嫩帶香Q，味道很不錯~

韓式炸雞

採用去骨雞胸肉下油鍋炸酥後、在裹上韓式醬汁
紅通通的模樣相當誘人…

炸雞吃起來外酥內嫩，甜鹹交錯肉質多汁又美味！
就連我那挑剔的朋友都直呼說超好吃的!
喜歡吃辣味的朋友再撒上些辣粉更是一級棒、也讓炸雞吃起來的層次更提升不少~

海鮮煎餅

我只能說劉震川日韓大食館，給料不手軟、滿滿的海鮮在煎餅內
不管夾到那一塊都不會吵架、每一塊內餡的海鮮就是大器!
厚實餅皮載滿了蝦仁、魷魚、蔥等配料，吃起來外酥內Q，不用沾醬滋味就很滿囉~

起司泡菜燒肉鍋
底部鋪上了滿滿的高麗菜、起司片、泡菜、秘製SPA肉(牛肉)以及韓式年糕!
超級下飯的一道火烤兩吃!

份量真的不少喔! 人多來建議可以點多口味，大家一起分食~

服務生會幫大家做拌炒的動作，拌炒中一陣陣香氣撲鼻而來~~

劉震川日韓大食館不使用重組肉，經由拌炒後，泡菜清脆與牛肉片交融出層次的風味
軟嫩的牛肉也沾上些許的起司片，夠味兒直接搭配白飯好好食
炒的不老的牛肉，更讓人一口接一口，韓式年糕QQ又帶點微辣的口感
在嘴巴內宛如跳舞般的美妙~

記得吃到剩下三分之一的時候請服務生加高湯，就變成美味火鍋囉!!

起司海鮮鍋
喜歡吃海鮮的朋友也可以選擇這一道店內點閱率超高的火烤兩吃鍋!
採用高麗菜鋪底，搭配蝦子、干貝、魷魚、蛤蠣、章魚以及韓式年糕、起司片等配料~

一樣會有服務人員代勞拌炒，先將蝦子往內移、再慢慢經由溫度上升拌勻
很難想像這可是無油料理呢~~

與起司泡菜燒肉鍋相比，這一鍋算是清爽可口的火烤鍋
濃郁的起司香與海鮮真是絕配，尤其那醬汁經由海鮮的甜味融入，單喝相當的鮮甜呢

吃到剩下三分之一時就可以加入高湯，鍋物所附的菜盤，韓國泡麵享用火鍋囉
雖然菜盤的料不多，但再吃過燒肉後再吃火鍋，其實綽綽有餘的飽足呢
燒肉留下的三分之一，也讓整個湯頭又更添滋味

蝦子、魷魚、干貝三大海味，一整個在我嘴巴內開派對，Q彈、彈牙不已呢

最後一樣吃到剩下三分之一時請服務生加高湯，將韓式泡麵加入到裡面滾煮
平常小凉就很喜歡吃韓式拉麵，口感比一般泡麵較Q，會涮嘴，一口接著一口
偷偷剩下的韓式年糕，這時候跟著泡麵一起入嘴、更有種置身韓國的FU呢~

點套餐只要+99元就可加購蜂蜜柚子冰茶、蜂蜜蘋果冰茶
帶了酸甜的果香與果肉，搭配了氣泡水喝起來更有種透沁涼的清爽風味
與淡淡的蜂蜜香甜搭配這些韓式餐點真的很適合!

不管是公司、家人、朋友聚餐都很適合的餐廳，更不用擔憂韓式都是辣口味
也有許多溫和的火烤兩吃鍋、湯鍋、痛風鍋等等、很適合老中青少四代的口感~~
重點劉震川日韓大食館這邊相當好停車，就算秀泰廣場停滿了，一旁還有超大停車場喔!!

劉震川日韓大食館
電話:04-22152633
地址:台中市東區南京路66號3樓(秀泰廣場台中站前店S2館)
營業時間:11:00~22:00，周六日:10:30~22:00
臉書粉絲頁:劉震川日韓大食館

其他分店:
東區光復店，電話02-2771-1027
地址:台北市大安區光復南路280巷50號(捷運國父紀念館站2號出口)

公館店，電話:02-3367-0070
地址:台北市羅斯福路3段284巷13號(捷運公館站4號出口)

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地址:桃園市八德區介壽路一段728號（廣豐新天地一樓）

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