趁天氣好老公心情還不錯時，請老公帶我們去桃園的虎頭山公園走走！
抵達附近時剛好接近中午，所以就在附近找間火鍋店來吃。
當下看到火鍋店家的看板，但蜘蛛人青仔一時找不到大門可以進入。
仔細研究後才發現販賣機的地方就是大門呢！真是有趣！(對面的選舉看板折射.....真的有點差點看不到店內)
店內的裝潢設計簡單又乾淨。
位子雖然不多！但四人桌的桌面空間比一般的還大。
親切的老闆看到青仔馬上拿出兒童椅，入桌後也自動遞上兒童餐具。小小的舉動讓人感受到服務至上，客人為尊的服務品質。
櫃檯旁也有提供紅茶及冷開水
正常點四鍋是會使用二個鴛鴦鍋上桌，所以還是可以各自品嚐一份的餐點喔！
我們比較晚用餐，所以老闆直接給我們一人一鍋，感恩！
菜單內容分套餐及單點
↑清楚的用餐規則！
用餐時間客人陸續離開後比較沒客人時，老闆還跑來跟青仔互動，聊天時才知道老闆孩子也跟青仔差不多年紀，而且這家火鍋店剛開幕不久呢！
很快菜盤就上桌，每天都供應當季新鮮蔬菜，所以菜盤每次都會不太一樣喔！
重點是幾乎都原生蔬菜(小白菜、杏鮑菇、馬鈴薯、香菇、豆皮、金針菇、玉米筍、黑木耳、高麗菜、龍蝦沙拉丸、手工蛋餃)，只有1樣火鍋料，讓我很滿意！
尤其青菜類老闆還特地挑翠綠有機蔬菜種類，算一算加上高麗菜，菜盤內也有12樣蔬食，一盤就可以讓大家補足一天所需的蔬菜纖維質。
老闆還特地說菜盤內捲著金針菇的是乾豆皮，一片薄薄長長的，輕涮幾下就可以吃了！
蠻特別的食材、長這樣的乾豆皮我還第一次看到的東西。
點完餐後就來到酌料區拿沾醬
有基本沾醬三寶『辣椒、蒜末、洋蔥末』每天都現切新鮮上桌！
也有其它基本醬料
店家的沙茶醬的口味比較特別，店家說用其它牌的沙茶醬做區別及差異性！我覺得店家這款比較不油
店家特別準備山葵醬是讓客人可以多些沾醬的變化
老闆還特地來介紹，店家自製特別的『風味醬料』+花生
醬料口感偏『酸、甜、麻及辣』，吃起來就像椒麻雞的醬料一樣，酸甜微辣好吃！
目前的湯頭五種，老闆說他想主打與市場上的火鍋店做區別，打算主打鍋底湯頭及沾醬風味來取勝！
之後會陸續再增加一些湯底口味，只是老闆還在研發及調整湯頭比例的階段！愛吃特色湯底火鍋的大家可以敬請期待，可以留意店家Fb粉絲團的訊息喔！
除了食材選購有一定的高規格外，連熬製特色湯底上，老闆也很用心，為了就是要讓客人可以吃到美味及健康的鍋物呢！
我點香茅風味鍋底
除了秘密配方的湯底，上桌時，店家還特地再另外加入檸檬草、香茅、紅棗及枸杞繼續熬煮。
這幾樣加到湯裡根本就是天然味精的鮮甜美，加了它味道就是不一樣，愛吃南亞風味的我好喜歡這湯頭喔！
老公點原味昆布鍋底
單純的昆布，喝的出大海的鮮甜味，昆布高湯煮蔬菜很入味，溫潤順口，清爽又很能解膩！
店家也有提供素食鍋的湯底唷！
主餐的菜單上頭都有標示出產地，讓人可以食用的安心！
無骨牛小排$499
整盤肉很有視覺的效果，端上桌時讓人看了直流口水！不只鋪一層肉片，整個滿足肉食族的我
油花比例分布均勻，口感層次很豐富，切的薄長所以輕涮5-6下就可以食用。
原味的吃可以吃到牛油的香氣，大大滿足愛吃牛肉的味蕾。
沾入特製的沾醬可以讓牛肉片吃起來像在吃麻辣火鍋的效果呈現！
魚片拼盤(鯛魚、多利魚、鱸魚)$399
這老闆整個佛心來的，魚片給的很大器，切的厚份量又夠，才賣$399
魚肉切的比較厚實並冷凍上桌，所以入鍋煮的時間會比較久一些。
這三款魚肉本身新鮮所以魚肉紮實吃起來又沒腥味！ 沾店家特製醬料很像在吃四川麻辣魚的滋味呢！
單點的花枝魚漿
個人覺得必點阿....還沒煮就可以看到花枝塊，魚漿也很紮實，煮熟之後滿口都可以吃到花枝塊，而且有脆度又有咬勁，，老公讚不絕口！
要不是套餐份量很足，不然很想再點一份來享用。
現在店家還推出優惠活動即日起來店消費，即贈送一張優惠券，
一鍋給一張，點二鍋給兩張，
於下次消費時結帳出示即可享二人同行第二人半價！這次活動到今年年底，優惠券數量有限，發完為止
站櫃台前才發現好多可愛的小裝飾。
吃飽喝足才發現.....這種蝦子就是我想吃的....要不是青仔今天想吃魚肉，不然我也很想點蝦拼盤，只好下次再來！握拳！
店家也有與『簡單點』外送服務平台做合作， line訂購後即可外送到府，
對於天冷或是沒法外出用餐時真的是一大福音！老闆聊到等服務平台會跟客人收運費後，直接回饋同等費用的單點料！你看看多貼心也揪感心ㄟ！
桃園人快拿起手機來點餐吧！
最近天氣變冷，來一鍋暖胃又幸福
【桃園市】217鍋物
桃園市桃園區大業路一段281號
訂位專線0908-341-720
營業時間11:30-14:00 / 17:30-22:00
