說到台南的小吃數量真的多到爆炸！

每條街每條路到處都是吃的

身為在地的台南人覺得好幸福啊

位於公園路上的蔡家蚵嗲一到下午時間

排隊人潮一輪接著一輪，為了就是好吃的蚵嗲！

其實賣蚵嗲的店越來越少了，市區也沒幾家了

這間小白很推薦只不過好吃的美食要等就對了

不敢吃蚵嗲的朋友可選擇肉嗲或鮮蝦嗲

如果喜歡蚵仔的朋友可點多蚵的吃起來會比較滿足喔

不單單只賣蚵嗲還有賣其他炸物

而內用桌子數量不多但大部分人

都外帶居多所以不用太擔心沒位置

老闆手腳很快的包入高麗菜+韭菜+蔥花+蚵仔

並抹上滿滿的在來米漿進入油鍋炸至酥酥脆脆

這畫面讓人口水直流阿~

蚵嗲 (多蚵）$40

看看爆多料的蚵嗲讓視覺上一大享受

料真的很敢給,外皮酥香大口咬下好滿足

因為都是現炸的,請小心燙口!!!

但我覺得跟正常量的蚵嗲,蚵仔數量差異性並不大

鮮蝦嗲 $40

不敢吃蚵仔可以點這個鮮蝦嗲

裡面有2.3隻新鮮彈牙的蝦子

多了蝦味讓味道更有層次

椒麻雞 $60

之前來都買蚵嗲而已這次其它客人推薦我點這份

椒麻雞會附檸檬與醬汁，雞肉不乾柴很嫩

而且越吃越上癮，後面又在點一份XD

可以先試試看原味再加入醬汁

兩種不同口味吃法都很不錯吃

加醬汁會非常加分 這道非常推！

洛神花茶 $20 

炎熱夏天來瓶洛神花茶既消暑又解渴

淡淡的洛神花香氣非常好喝

一瓶只要20元，便宜又好喝

下次您們來買時可以試試看喔~

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店名 : 蔡家蚵嗲

地址 : 台南市北區公園路453號

電話 :  06-2818629

營業時間  : 14:30–19:30 (售完為止)

公休日 : 週一公休

* 每人口味因人而異，用餐心得僅供餐考 *

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