[台北信義]一個人也能享受道地麻辣鍋！食尚玩家推薦！紅九九個人鴛鴦鍋-市府店 - 大手牽小手。玩樂趣

大家最近是否感覺微涼的秋意了呢？又開始有吃麻辣火鍋的慾望囉！雖然說吃麻辣火鍋多一點人才熱鬧，但像咬咬這麼邊緣的人，不要說一桌人了，要找四咖打麻將可能都成問題，那一個人可以暢快的吃麻辣火鍋又不會被投以＂同情＂的眼光嗎？有的，紅九九個人麻辣鍋是台北相當知名的獨享式麻辣火鍋店，就算只有一個人，也可以跟一群人一樣吃到同樣豐盛的麻辣火鍋唷！

完整大圖版請點我

紅九九個人鴛鴦鍋目前有兩間店，分別為延吉店和市府店，咬咬今天造訪的是紅九九個人鴛鴦鍋-市府店，距離捷運市府站僅僅只要5分鐘的路程，地面裝潢用紅、黑色調為主，低調中帶有沉穩的感覺，紅色的招牌還是數字９的形狀超可愛的！

時尚寬敞用餐環境，單人座位一個用餐不尷尬

走進紅九九個人鴛鴦鍋-市府店，用餐空間又給人一種不一樣的感覺，白色牆面上面妝點炫麗的LED燈，帶有科技感的氛圍，時尚年輕，靠外側是以四～六人桌為主，後面還有兩個類似小包廂隔間的雙人座位

這區就是單人座位區了，一格一格的讓我想起一蘭拉麵的座位，單格的空間還挺大的，就算一個人來吃也不用在意旁人的眼光啦，一個人照樣痛快吃麻辣鍋！

天氣轉涼有差，咬咬才剛拍完空景，用餐時間一到，座位瞬間被填滿，而且今天還是平日呢，生意強強滾

紅九九個人鴛鴦鍋-市府店的菜單，以套餐形式供應，每人低消320元，不能共鍋，可自由組合湯底、菜盤、拼盤、主食還包含甜點，湯底有麻辣、和風蔬菜、黃金養生三種，也可以選擇鴛鴦鍋呢！麻辣鍋底鴨血豆腐都可以無限續加唷，另外市府店還推出限定活動：即日起~11/30晚上9點後入場的客人，可選擇免費肉增量或330ml啤酒一瓶唷

英式下午茶三層架超時尚！平價套餐超彭湃

單人桌位置比較小，所以菜盤是用英式下午茶三層架擺放，省空間外也很有質感呢

麻辣鍋底無限續加超佛心！

湯底有麻辣、和風蔬菜、黃金養生可以選擇，湯底都是經過長時間純天然食材下去熬煮，咬咬還蠻喜歡這裡的麻辣鍋，辣度都可以調整，香氣足且不死鹹，辣改感明顯但不刺激，鍋底鴨血豆腐也熬煮的相當入味，湯頭也可以直接喝，不油膩，尤其是熬煮食材過後精華融入湯中更鮮美呢

黃金養生也是一絕，是用豬大骨、雞骨、雞腳加上中藥材熬煮，湯頭熬煮到農白色，口感濃郁清香，中藥香氣清雅，涮肉或海鮮都很棒！

綜合蔬菜拼盤

裡面高麗菜、青江菜、番茄、木耳等季節蔬菜，份量也很足

綜合菇盤

結合不同風味口感的菇類，裡面有袖珍菇、金針菇、香菇、杏鮑菇、鴻喜菇，相當彭湃

綜合海鮮拼盤

草蝦、多利魚（國宴魚）、蛤蜊新鮮度都很棒，一般來說像這類平價鍋物海鮮咬咬通常都不大期待，但紅九九個人鴛鴦鍋食材的挑選確實有它的堅持，分量鮮度都在水準之上，放心點吧！

多利魚（國宴魚）是厚切處理，因為本身是屬於味道比較清淡的魚類，肉質細緻柔軟，不管涮什麼湯底都好吃

草蝦雖然不算大隻，但新鮮度夠甜度佳，入口還有紮實Ｑ脆的彈性口感

肥美的蛤蠣也很誘人，咬咬煮的是黃金養身湯底，帶點微微淡雅的中藥香更襯托出蛤蠣的鮮

綜合滷水拼盤

吃麻辣鍋一定要的滷水，綜合滷水拼盤裡面有大腸、牛肚、牛筋，建議一開始就可以放進麻辣鍋裡煮，煮個20~30分鐘再吃會更入味好吃唷

牛筋帶有黏嘴Ｑ軟的膠質感，微辣的湯汁吃起來鮮味十足，牛肚吃起來也是相當紮實彈性十足，因為之前就有滷製過，越嚼越香

精選修清培根牛

油花相當細緻，很難想像走平價路線也可以有這麼好品質的牛肉可以吃呢，下鍋輕涮兩，肉質鮮甜多汁，精選修清培根牛口感不柴不膩，就算不沾醬有好好吃

附餐可以選手工拉麵、寬粉、米飯，咬咬還是鍾愛米飯，吸飽飽麻辣湯汁的牛肉往上一放，就是好吃的麻辣牛丼了

活菌松阪豬

擺放的美美像朵花一樣，活菌松阪豬的肉色超粉嫩，肉上布滿均勻的油花，而且紅九九個人鴛鴦鍋是厚切處理，這樣吃起來口感更好更飽滿

同樣下鍋涮煮，肉色轉白就可以吃囉，因為較厚，可以完全展現松阪豬紮實Ｑ脆的口感，入口盡是滿滿鮮甜的肉汁，好吃！

綜合手作拼盤

裡面有川丸子、蛋餃、香菇貢丸、排骨酥、魚餃、蝦餃，咬咬其實很少點火鍋料，但紅九九個人鴛鴦鍋非常值得一點，蛋餃是南門市場老店製作超大一顆，還有晶瑩透亮的蝦餃，裡面是整尾鮮蝦呢

旗津手工花枝漿也是咬咬的心頭好，撥成適口大小下麻辣鍋，煮過之後彈性十足，還吸飽了麻辣湯汁，Ｑ彈好吃！

一個人吃麻辣鍋鍋底還可以無限續加！超爽der！服務生基本上會一直巡場，補鍋底的速度也算快的

飲料加購只要39元，推薦點冰釀酸梅汁，酸酸甜甜帶點鹹味，跟麻辣鍋超級搭！

甜點有檸檬愛玉、仙草凍跟梅子凍，梅子凍是紅九九個人鴛鴦鍋自製的，還吃的到梅子果凍唷

現在單人經濟正夯，紅九九個人鴛鴦鍋主打一個人就可以吃的麻辣鍋確實有吸引力，份量也相當彭湃實在，雖然走平價路線，但食材的選擇上也絲毫不馬虎，都在水準之上，一個人不敢踏進麻辣鍋店，紅九九個人鴛鴦鍋-市府店大步向前吧！

紅九九個人麻辣鴛鴦鍋

延吉店

地址：台北市大安區延吉街131巷7號

電話：0227723938

營業時間：11:30-00:00（22:30最後入場）

粉絲團

市府店

地址：台北市信義區逸仙路42巷9號

電話：0287867299

營業時間：11:30-00:00（22:30最後入場）

粉絲團

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