[高雄美食] Cafe del SOL-福岡人氣舒芙蕾鬆餅高雄漢神巨蛋也吃得到 /高雄美食推薦 /高雄巨蛋美食 /舒芙蕾鬆餅

Cafe del SOL 福岡舒芙蕾鬆餅

高雄市左營區博愛二路777號漢神巨蛋8F

11:00~22:00 | NO PHONE

Cafe del SOL 是日本福岡開業7年的鬆餅早午餐店

如果在GOOGLE上搜尋福岡美食推薦幾乎都會找的到

強調所有的原料包含醬料都是店家自行製造

這次來到台灣在南北同步開店

台北開到信義微風 ,高雄則是開在漢神巨蛋購物廣場

漢神巨蛋2018年為了迎接週年慶總共開出了7家餐廳

包含了日本知名的大阪燒店, 海底撈 ,金色三麥二代店等

繼續維持餐飲上的新鮮感

▲Cafe del SOL 位於全新改裝的八樓電梯旁

原本覺得餐廳的風格可能會很華麗不過看起來還蠻簡單的哈哈

廚房部分是開放式▼

▲主題色很明顯就是粉紅色

從椅子到菜單,天花板到牆面都有一種淡淡的粉紅感

很明顯這邊就是針對女性顧客,

服務人員都有挑過女生都蠻漂亮的 

連穿西裝的經理都很帥哈哈

▲這邊鬆餅統一的規格是5公分厚屬於厚鬆餅的等級

口味上基本都會搭配新鮮水果, 手工奶油跟天然穀物

走完全是健康路線

▲基本鬆餅總共有5種口味搭配

另外也有提供早午餐拼盤跟簡餐的選擇▼

▲櫻桃綠茶 $150

果香味還滿天然的不過櫻桃的味道並不突出

反而茶味比較重

日式甜點通常都會比較甜所以這樣的搭配蠻合理▼

▲咖啡拿鐵$170 B套餐補差價$20 

這邊咖啡的特色是每杯都會有可愛的動物拉花

大家一定想說來這邊吃鬆餅就好不點飲料,

看到這杯咖啡一定就失手了哈哈

店家雖然規定是低消一杯飲料,

不過現場詢問是說只要有一份餐點就好

Cafe del SOL 咖啡品質還蠻不錯的

我覺得品質比茶來得好至少拍照起來可愛多了

▲明太子義大利麵 $270

明太子醬口感濃郁份量偏小

▲水果鬆餅 B配餐小份 

主餐可以加209元搭配一份小鬆餅跟150元飲料

小鬆餅用的盤子是黑色

鬆餅的厚度是一樣不過週邊配料減少蠻多

也不會有冰淇淋,

如果是想來這邊體驗鬆餅的話建議不要這樣點

▲巧克力鬆餅 $330

Cafe del SOL 鬆餅最便宜的款式$320,加杯飲料跟服務費

一人下午茶開銷可能要500多還蠻貴的

巧克力口味主要搭配的醬料是覆盆子醬跟覆盆子碎

鬆餅的口感真的非常棉

中間吃起來很有流心的感覺

▲焦糖香蕉鬆餅 $320

焦糖香蕉整體的口感偏甜

香蕉上很用心的加上焦糖炙燒

配料上我覺得這一份是比較用心

巧克力醬也是使用70%的巧克力自己製造

▲穀物跟鬆餅其實蠻搭配

店家標榜他們鬆餅吃起來就跟雲朵一樣的感覺

鬆餅的確是入口即化完全不會乾

製作方式是用低溫去煎所以很花時間

鬆餅雖然價位高不過其實份量來講還蠻多的

我是男生我覺得這樣下午茶吃會吃飽哈哈

女生的話除非你真的超愛吃甜點,

不然我覺得兩個人分一盤再點飲料其實也是OK

▲店家使用的手工奶油也是自己製造

而且打成發泡狀不會膩

▲一般週邊的冰淇淋跟水果來講略嫌普通

尤其是水果柚子整個是酸的哈哈

冰淇淋口感應普通奶味不夠重

▲Cafe del SOL 不愧是日本名店

鬆餅的品質的確是讓人驚艷

尤其在這種厚度之下還可以保持鬆餅的濕潤感

原料自己製造口味的確特別

配料的部分就一半一半

像是穀物的品質好水果就普通

擺盤上就更普通了清一色用白色盤子

很難拍出說''這份鬆餅好像很厲害的感覺''XD

我有看日本福岡的食記

覺得其實是一些細節上面的問題,

呈現出來的效果沒有我想像中的好

不過咖啡的拉花的確特別又可愛

價位的話是偏高 , 其實跟日本當地差不多

對於鬆餅控來講絕對值得來一試

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