中山國小居酒屋．環境温馨，好友姐妹輕鬆聚會最適宜──醬串日式串燒居酒屋
[居酒屋／台北中山區]
位於民權東、新生北路口附近美食商圈的醬串-日式串燒居酒屋，
交通便捷、用餐環境舒適温馨，
加上價錢合理，適合好友甚至姐妹聚會放輕鬆小酌，
更重要的是菜色調味鹹淡合宜，健康又吃得出食材好滋味，
或許可以作為大家的口袋名單之一。
尋找夜晩可以放輕鬆喝個兩杯的地方？文末快來幫推讚一下吧！
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人説360行，各行各業的工作自有許多趣事，
當然也有許多不為人知的辛苦之處，
自大學畢業以來，許多認識的好朋友各奔東西，
尤其像希沙良這樣愛交朋友的人，
自己的和外系課程的班級同學、學會裡的學長姐與學弟妹、
具有同樣興趣的社團成員，甚至是打工或是比賽裡頭所認識的外校學生…
認識不同範圍的朋友多，自然在聯絡時就能夠聽到更多不同行業裡頭的甘苦。
毎當新的一年到來，希沙良就會格外想起幾個平常少見的好朋友，
這天哥就約了好一陣子都沒有約成的法蘭西斯小姐，
前往位在中山國小站附近的醬串日式串燒居酒屋一會。
説到這位法蘭西斯小姐，個性直爽做事卻相當認真，
不但既是以往社團的學妹，後來在工作之中又幾度交會，可説縁分很深。
她目前的工作以及居住地縁都在内湖一帶，加上工作忙碌，
雖然同在台北，和住在市區的希沙良光是這次相約，
就數度更改，一直約了三個禮拜才約成，還錯過原本要幫她共同舉辦的生日會。
也因此這次才特別找了從内湖過來坐車一直線，而希沙良坐捷運也方便的中間地點。
民權東、新生北路交口這一帶，一直有各種不同類型的美食餐廳聚集，
海産熱炒店、麻辣鍋店、歐風異國美食、酒吧、日式居酒屋…
是從希沙良大學時代開始就知道的，台北直到夜深仍相當熱鬧的一區。
只不過以往幾次像是軍中同袍相約，最後都是坐計程車來回，
這回約在醬串，搭乘捷運中和新蘆線，
由中山國小站3號出口出來，倒是過個馬路就到，
一整個方便得很，這樣即使喝了些小酒也不用擔心。
既然是日式居酒屋，自然有一套相應的風格，
觸目所見盡是木質調温暖的色彩，加上一些和風小物，呈現出熱鬧的氣息。
店内甚至還設置有美式的飛鏢機，乍看之下像是不協調，
不過當大夥玩鬧起來，製造歡樂氣氛的功力可是一等一。
進門後老闆就發給我們一人一張許願卡，要我們填上祈求的方向，
像是工作、學業、健康、財運、 愛情…，還有各自的心願，
填好之後就可以掛上入口處的許願牆，
不但讓大家等上菜不會無聊，也成了來店的第一個高潮。
（下圖由醬串提供）
接下來第二個高潮當然是在酒品送上的時候囉！
醬串提供多款日本清酒與燒酒，
因應鄰近林森北路的商圈特性，也有提供少許威士忌等烈酒，
當然也有更輕鬆的日式調酒。
我們兩人都是長時間接觸日本文化，正在傷腦筋要喝什麼酒款的時候，
卻發現了還有九宮格（NT$250／組）這個選項。
老闆向我們解釋，這個是為了讓大家可以品嘗到不同的酒品而設，
目前的方式是可以從酒單上的果實酒中任選三種來搭配，
未來也可能會加入新進的特色推薦酒款，玩法可能有變化，還請與店家確認。
我們挑選了老松梨園梨子酒、天空之月梅酒，還有季節限定的草莓優格酒一共三款，
送上來時一排排顏色各自相異，不管是拿來玩遊戲，
或者是像我們一樣邊聊邊喝，都可以嘗試到多種不同的口味。
同樣具有異曲同工之效的，還有店家推薦的雞串三兄弟（NT$150／份），
上頭擠滿了起司、明太子、哇沙比三種不同的醬料，
除了顏色相互對比吸睛無比，風味上也各有獨到特色，
一上桌就讓大家手機相機拍個不停。
接著送上的是明太子烤山藥（NT$100／份)，
厚切的日本山藥吃來口感細緻綿密，
隨著咀嚼，上頭的明太子醬和山藥本身的黏液相互混合，
不只愈嚼愈香甜，也形成有趣特殊的口感。
同時送上的還有鮭魚炒飯（NT$140／份），
這個算是稍微填肚子用的東西，
炒得粒粒分明的炒飯口感佳，而且一路吃到後頭稍涼也不顯油，算是功力不錯。
這裡的菜色除了現點現做之外，
我們覺得最棒的一點是醬串的食物幾乎都不會太鹹，
不會因為想要多賣幾杯酒就把調味下得很重手，
不僅只吃得到食材原味，而且在健康方面也很符合我們的需求。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
這時送上的一道是炸板豆腐泡菜（NT$100），算是其他地方少見的創意菜色。
作法是將黄金泡菜塞入外皮經油炸過、獨具口感的板豆腐所形成的冷盤，
清爽卻讓人回味無窮，是當天分數最高的菜色之一。
培根番茄串（NT$50／串）已經有點像是串燒居酒屋的定番，
充滿肥美油脂的培根與帶著微酸微甜的小番茄相輔相成，水果入菜真的很好味。
喔對了，吃的時候要小心番茄燙口喔！
再來的是店家推薦的松阪雙拼（NT$220 )
吃來Q彈的松阪豬肉，在這裡一次就可以享用到兩種不同的風味，
一種是稍微帶有辛香辣味的七味粉，另一種則是以鹹香具有層次的味噌醬汁作為調味，
不論從熱吃到冷，拿來搭飯配酒都很合。
一路天南地北從古早聊到現代，由趣事直到吐苦水，
剛好送上的是一看就很吸引人的鮭魚卵干貝（NT$80／份）
這個記得好像是看到小黑板上的推薦又再加點的（居酒屋的小黑板一定不可錯過啊！），
甜美的生干貝搭配帶有鹹香的鮭魚卵，再用炭火稍加過的香脆海苔包起，
一整個送入口中，多種不同的口感同時融合一堂，呈現出幸福的滋味，
也是當天我們兩人都很喜歡的一品。
做成心型的起司烤飯糰（NT$60／顆）也是一整個很勾錐，
飯粒壓得緊實，吃來具有嚼勁，裡頭又有香鬆和起司的風味，
加上造型小巧可愛，想來也是會受到女性朋友歡迎的一款。
最後送上的兩樣料理比較偏向濃郁的口味，
包括醬烤雞手羽（ NT$50／串）以及鮭魚親子串炸（NT$70／串）
雞翅經過醬烤之後相當入味，是下酒的好搭檔，
先用到這項的法蘭西斯小姐還告知，趁熱吃的話更是香酥；
而炸到外皮酥脆的鮭魚親子串炸則是當天我們唯一點用的炸物鹹食，
鮭魚的鹹香風味配上上頭以美乃滋為主體的醬汁，熱騰騰享用真的很噴香。
可惜法蘭西斯小姐到這裡已經差不多要宣告陣亡，兩樣都只有淺嘗，
因為她還想要留一點胃口在最後的甜點上頭。
常聽説女人總是有另一個可以吃甜點的胃，
而且明明之前同事的時候，這女人有時吃的比哥還多，
那之前的鹹食應該可以多吃一點才對呀…
只不過哥剛才偷看到她的新年新希望好像跟身型有關，那還是讓她保留一點吧！呵
甜點主要是炸麻糬和炸冰淇淋兩種，我們點的是前者，
炸麻糬又分為煉奶和巧克力兩種口味（各NT$100／份），這貪心的女人竟兩款都點了！
煉乳口味比較甜一些，尤其是淋滿了煉乳的第一片更是甜蜜蜜，
是像希沙良這樣的大螞蟻專屬。
只是在哥還在吃鹹食的時候，先行搶食的法蘭西斯小姐立刻就中了大奬，
接著才告訴我説巧克力的比較沒那麼甜，這比例才比較符合他的口味…
希沙良後來試了壓在第一片下頭沒有淋到那麼多煉乳的炸麻糬，
立刻就發現了端倪，大笑説以後要看清楚再下手，
對怕太甜的人而言，第一片不見得最好喔！
在我們酒足飯飽的當下，又有幾組女性友人入店用餐，
想想這家店的氣氛確實滿適合姐妹會，
不光是我們點用的多種香甜果實酒，
連FB上的活動都是送美美的櫻花酒…
偶爾幾個聊的來的朋友一同岀遊、享用美食，大家互相吐吐苦水，
從另一方面看來，或許也是相當精采。
而交通便捷、用餐環境舒適温馨，
加上價錢合理，，也很適合好友甚至姐妹聚會放輕鬆小酌，
更重要的是菜色調味鹹淡合宜，健康又吃得出食材好滋味的醬串，
或許可以作為大家的口袋名單之一。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20180202 醬串》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
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[PHOTO by KISARA]
※文内所有介紹、産品價格、促銷等，均以採訪當時為準。
醬串-日式串燒居酒屋
台北市中山區民權東路二段6號
02-2568-3883
17:30~2:00
FB→醬串-日式串燒居酒屋
※台北捷運中和新蘆線（MRT橘線／O）中山國小站，3號出口，徒歩約2分；
公車可搭至民權吉林路口、中山國小、捷運中山國小站等
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