新竹湯圓推薦｜村爸湯圓，包餡鹹湯圓、杏仁豆腐冰、剉冰、甜品
新竹北區西安街裡的村爸湯圓，來自中央市場經營超過50年的湯圓老店，目前由第三代接手，仍然堅持以傳統的水磨技術，遵循繁複的工序製作出美味的湯圓，ㄚ綾綾特別推薦包餡鹹湯圓！除此之外，店裡還有杏仁豆腐冰、剉冰、涼湯、甜酒釀冰、綠豆冰沙系列。
新竹大遠百、中央市場附近，隱身巷弄的美食小吃
印象中村爸湯圓是三月開幕店家，雖然隱身巷弄，但跟著google地圖很容易就找到，停車不太方便就是了＞＜
小小的一家店面卻深得我心，簡單、 清新。
不定期舉辦優惠活動
白天天氣熱，來杯沁涼消暑的綠豆冰沙，目前特價三杯100元。（實際請依店家公告為主）
凡消費加照片打卡，即可兌換花生／芝麻／巧克力包餡燒麻糬一份，數量有限送完為止。
常見的四色冰、紅豆芋頭牛奶，村爸湯圓還有販售「阿里山愛玉子」手洗凝固形成的愛玉，不是用果凍粉跟洋菜做成的，ㄚ綾綾下回要來吃看看。
傳統水磨工法
圓糯米經過浸泡、磨漿、脫水、揉粄等費時繁複的製程，不加人工添加物，才能製作出健康美味的湯圓。
美女老闆娘說她阿公以前在西門市場也有擺攤，主要賣生湯圓，現在不在了，目前傳承到老闆娘手上還是有在經營原本的攤子，而西安街的村爸湯圓則是多了熟湯圓跟冰品，牆上貼的照片是老闆娘的爸爸。
村爸湯圓 菜單Menu
菜單分為杏仁豆腐冰、剉冰、涼湯、甜酒釀冰、綠豆冰沙、鹹湯圓系列，可自費加料，不想吃冰又想消暑的人可以試看看夏日涼湯系列，三寶冰、四色冰自選冰搭配的是鳳梨糖水冰塊。目前沒有賣白玉抹茶紅豆牛奶冰、三寶冰、仙草冰、米苔目。
超人氣香菇鮮肉包餡鹹湯圓
夏天也有提供熱呼呼的香菇鮮肉包餡鹹湯圓，配菜是小白菜，等到冬天茼蒿季開始，就會換茼蒿配鹹湯圓囉！五顆鹹口味的香菇鮮肉大湯圓，吃完很滿足！現煮要等個七到十分鐘左右。湯圓外皮吃起來是綿軟口感，內餡鹹香極了！湯頭是用洋蔥、白蘿蔔、蔬菜、肉去熬煮的湯，清爽濃郁。湯裡有香菇、豬肉絲、小白菜（冬天換茼蒿），加上胡椒粉、油蔥、韭菜、芹菜、香菜等等的香氣，忍不住一口接一口；不要芹菜或香菜可以先跟店員說喔！ 一碗七十元，價格算是中等，ㄚ綾綾會來吃第二次，另外也有販售沒包餡的湯圓。
薏仁芋圓杏仁豆腐
今天太晚來了，沒想到蜜芋頭已經賣完，ㄚ綾綾改點薏仁芋圓杏仁豆腐。
溫溫熱熱的珍珠跟薏仁都好Q彈，糖漿呈現濃稠狀還會牽絲；芋圓相當具有嚼勁，香氣佈滿於口中許久。我不太敢吃杏仁，但村爸湯圓的杏仁豆腐冰，有著香綿滑嫩的好滋味，自然而濃郁的杏仁味在嘴裡散開，連我都能接受唷！裡面有糖水碎冰，這碗吃完很消暑耶！珍珠跟芋圓要盡早吃，才不會變硬。這碗60元，料多、非常有飽足感。
新竹美食小吃外送
市區買500元、園區滿1200元可外送，新竹大遠百周邊可來電到「村爸湯圓」確認外送份數。
村爸湯圓
營業時間：週二至週日10:30-18:30（公休日詳見店家粉絲團）
外送專線：03-5263036
地址：新竹市北區西安街7號
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為自費文章，內文為實際心得分享
