天氣漸漸轉涼，胃口好像也跟著大開(!?)
這天，我們再次搭上前往宜蘭的列車，儘管天空不太賞臉飄起了小雨，也是不減我們對於即將到訪目的地的期待與興奮。細細回數，今年造訪宜蘭的次數確實不少，雖然有部分是因為工作，但仍是難以抗拒台北後花園悠閒氣氛的吸引。
位在東門夜市不遠處的舒服好食，是今年六月才新開幕的餐廳！
直到今天快三個月過去，店內的人潮依舊很多；用心的店家還提前為月底的萬聖節活動做足了妝點！雖然用餐的人數不少，但近三層樓的餐廳空間也是足夠容納絡繹不絕的饕客。
質感的木頭家具、溫暖的鵝黃色系，彷彿我們來到了南法鄉村參加了一場萬聖節饗宴，而整體的環境是再舒服（Souffle）不過了。
▴ 歐式綜合麵包 (松露蒜香/乳酪抹醬) $120
接下來，就到了好食時間拉！
一般餐廳的餐前麵包通常都只是幾片烤土司而已，但這裡卻是紮紮實實的一大塊麵包！（……這塊吃完我們其他還吃得下嗎!?）酸酸甜甜的乳酪融入在鬆軟的麵包，就算只是餐前料理其美味度也是不亞於其他。
▴ 比利時奶油蛤蜊 $190
認識太太的人都知道我不是很愛吃海鮮，就算大家覺得新鮮，有時候對我來說都還覺得是腥味…；但眼前的奶油蛤蜊卻是可以讓我吃掉快一整盤！沒想到海味可以和奶油搭配得如此恰到好處，而且一點都不覺得膩；一旁還有附上吐司可以沾上鐵鍋裡的湯汁，也是好吃到夫婦倆都快說不出話來（因為滿嘴食物吶）。
▴ 歐風麵包早午餐 $250
既然來到了小南法，當然也要品嘗一下歐式早午餐。其中，歐風麵包的口味更是多達十種可選；完全不等有選擇障礙的先生，就直接點了炙燒鮭魚和奇異香蕉兩種。比較可惜的是底下的全麥麵包，雖然健康但口感也相對偏硬一些，就比較不愛拉。
▴ 泰式雙料義大利麵 $250
看似鮮紅但卻只有微辣程度的泰式義大利麵也是我們今天很喜歡的一道餐點，尤其在這冷冷的天來點辣度是既暖和又開胃（只是愛吃辣的朋友可能就會有些小失望啦）。配上各式甜椒和特製的泰式醬不僅不會搶走草蝦的風采，更是帶出海鮮的鮮甜。
▴ 挪威鮭魚奶油燉飯佐香煎大干貝 $350
因為加入了白酒所以吃起來一樣沒有奶油原有的膩口，但還是無法超越上一道泰式麵給我們的驚豔。和正統的燉飯相比，舒服的米飯則是比較偏向台式、沒有生硬米心的口感；有的時候還是台灣的口味最對味！當然，海鮮部分也是新鮮的沒話說啦（…詞窮）。
▴ 奇異火龍果鮮榨果汁（左）$140、Mr.布朗尼冰風暴（右）$170
本來就沒什麼味道的火龍果喝起來就有些索然無味，但值得肯定的還是健康滿分；而另一杯布朗尼冰風暴根本就是小朋友的愛！對大人味的我們來說就有些偏甜啦。
▴ 法式舒芙蕾(香草/巧克力/抹茶) $220
因為是現點現做，所以在端上桌時都可以感受到舒芙蕾所散發出的微微熱氣；打鐵趁熱地再淋上一旁的卡士達醬，入口即化的美味就像少女心一樣在心裡噴發！非常綿密好吃。
▴ 檸檬塔
回過頭來吃上一口檸檬塔反而會覺得酸到皺眉！但繼第二口後，就回歸到正常酸甜酸甜的初戀滋味拉。反倒是先生比較喜歡酥脆的塔皮，就算已經飽到快撐破肚皮還是忍不住一口接著一口。
舒服好食，來自一位單純想法和樂於分享的老闆；健康、美味及安全是這裡的最高原則，為的就是希望把美好滋味帶回最愛的家鄉…。這裡的餐點很多，只可惜就算我們有兩個人還是無法將每道美味都收藏；也期待著下一次的造訪，舒服又會是以什麼樣的風貌呈現、再帶給我們舒適的美食饗宴。
info.
Souffle House 舒服好食
營業時間：0930-2130
電話：03-935-5178
地址：宜蘭市舊城北路190-1號
網站：https://www.facebook.com/Souffle.House/
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