初牛炭火直燒丼飯專賣店近期也在「中和環球店」開幕啦~
主打招牌碳烤厚切牛排丼，以水果熬煮的獨門醬汁，
結合炭火現烤的鮮嫩牛排，搭配豐富的配菜，
還有白飯/味噌湯/飲料免費續加，絕對可以吃得很飽足!
初牛炭火直燒丼飯專賣店 中和環球店
地址：新北市中和區中山路3段122號4樓
電話：(02)2226-0803
營業時間：週一~週日11:00-22:00
另加10%服務費
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「初牛」炭火直燒丼飯專賣店就位在中和環球4樓，
店內日式簡約風格，座位空間明亮舒適，
門口還有設置一整排的候位區~
當天去的時候是雙十節，
沒想到下午2:00仍是滿滿的用餐人潮~
這裡的白飯/味噌湯/飲料 都是免費續加唷~
完全一次滿足愛喝飲料的小豬!!
初牛炭火直燒丼飯專賣店 菜單
請直接點圖看放大圖
「初牛炭火直燒丼飯專賣店」以傳統日式丼飯為研發概念，
以職人精神專注於炭火炙燒烹調，保留食材的原汁原味!
主要販售招牌丼飯系列、特級和牛定食、烤物、炸物和飲品
碳烤厚切牛排丼 $349元
附2樣小菜/沙拉，這道可是店內熱門的人氣品項唷!
滿滿一碗的碳烤厚切牛排丼 ( 擦 口 水 )
一旁配菜有花椰菜、黑木耳、糖心蛋，
而這碗的肉有加價加量，+70元就有滿滿的肉啦!
右邊玉米筍還蠻好吃，脆口還帶點泡菜香氣~
厚切牛排的肉質鮮嫩又彈牙，
不需多做調味，清新脫俗，嚼中帶香，香中帶甜，
一片接著一片，實在是爽度爆棚!
底層的白飯軟硬度適中，淋上以水果熬煮的獨門醬汁，
讓白飯本身香Q之外， 還有一種鹹中帶甜的滋味!
美國肋眼佐松露丼 $599元
附2樣小菜/沙拉/溫泉蛋/白飯佐松露
一字排開的肋眼牛排超級誘人~~
呈現粉嫩五分熟的肉質入口即化，
且油脂分佈經由炭火烘烤過，逼出油香味，
油脂沈浸在嘴裡，滋味香甜又多汁!
白飯淋上獨門醬汁之外，還有加上松露，
讓白飯吃起來不會太單調，還能嚐出松露濃烈滋味!
整顆溫泉蛋一直是我的最愛~
加進白飯戳破一起吃，口感變得更溫潤!
這碗是我們自己擺盤的，哈哈
焱烤墨魚香腸串(2串) $89元
墨魚香腸彈牙又鮮甜，口感類似花枝丸，
每一口都能嚐到墨魚滋味!
酒釀番茄 $60元
以梅子醃漬的酒釀番茄，
脫皮後的果肉泡在酸甜的梅醬汁當中，吸飽了湯汁，
一口咬下瞬間在口腔中爆漿，
涼涼的果實與酸甜的果汁在舌尖打轉，
微微的酒香在嘴裡留下餘韻，頓時覺得胃都開了~
黃金泡菜 $60元
黃金泡菜酸辣適中，辣度大約是微辣，
帶點水果醃漬過的甜味，也很適合當作開胃前菜!
味噌湯口味調配得剛剛好，不會太油膩也不會過鹹~
總結：
「初牛炭火直燒丼飯專賣店」餐點新鮮又大份量，
第一次來的朋友們，非常推薦點碳烤厚切牛排丼，
肉質鮮嫩又彈牙，不需特別調味，
就能嚐出越嚼越香甜的肉質!
如果預算夠的話，也可以點美國肋眼佐松露，
橫切面呈現五分熟的粉嫩肉質，光看就覺得視覺滿分，
肉質可以說是入口即化，香甜有多汁~~
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還有，小豬挑選餐廳有個大重點!!!!
就是飲料一定要無限暢飲~~~
而這家剛好有符合，白飯/味噌湯/飲料都能免費續加唷~
即使是胃口大的男生也能吃飽飽!!
最後，送上影片給大家欣賞囉~~
評分時間到
餐點美味：★★★★☆
環境氣氛：★★★★☆
服務品質：★★★☆☆
再訪意願：★★★☆☆
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＊本篇為體驗文，請安心食用
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