全蘆洲唯一全吧檯式燒肉店-熊賀燒肉 やきにく，吧台互動式座位，可以自己動手享受烤肉樂趣或是交由師傅來烤，嚴選食材來自日本與澳洲和牛，蘆洲唯一冷藏燒肉！不必出國也能品嚐沖繩風料理，聆聽沖繩民謠！
熊賀燒肉 やきにく地理位置
熊賀燒肉 やきにく位於蘆洲三民路上(希望城市旁邊)，搭捷運可坐到蘆洲站，由2號出口出站右轉，看到全家再右轉就到囉，開車的朋友可停至捷運站附近的收費停車場。
熊賀燒肉是熊賀串燒的二號店(之前有分享過，有興趣的朋友可以點下圖進入)
全蘆洲唯一全吧檯式燒肉店
熊賀燒肉やきにく是蘆洲唯一全吧檯式燒肉店，店面不大但充滿濃濃日本風，不管是吧檯、牆上海報及店內播放的沖繩民謠，都讓人有置身於日本的錯覺
店內設有14個座位，目前不接受訂位，可先電話詢問是否有空位，避免白跑一趟哦！
到熊賀燒肉店裡可以注意一下牆上的小黑板，上頭不定時會列出隱藏版限定菜色，因為部分食材取得不易，不一定每天供應，如果有幸運進到貨才能提供給大家！
熊賀燒肉MENU菜單及特色餐點
熊賀燒肉提供的菜色豐富多樣，前菜如韓式泡菜、芝麻豆腐沙拉，主食有牛肋條、牛五花、厚切牛舌、牛小排、日本和牛、上等豬五花、松阪豬、羊五花、雞腿肉等，海鮮類則有生食級干貝、草蝦、透抽…，可搭配酒精類及無酒精類的飲品
喝酒不開車、未成年請勿飲酒
吧檯式的開放式廚房可近距離看到師傅們處理食材，
座位前的烤爐可以讓饕客自己動手烤肉，若是想和同伴專心聊天也可以放手請師傅幫忙烤哦！
一人配有一支烤肉夾，夾子設計有小巧思，平放時前端不會接觸到桌面可以維持衛生，不過當天用餐整晚都是師傅幫烤，完全沒用到就是了
蘆洲唯一冷藏肉的燒肉店
不知不覺點了一桌美味，妮看看肉的色澤是不是很漂亮呢~
熊賀燒肉提供的肉品是冷藏肉，也是蘆洲唯一提供冷藏肉的燒肉店。
和牛牛小排 $480
和牛牛小排油花分佈均勻，美麗的粉紅色澤讓人食指大動
和牛牛小排在師傅熟練的動作下，烤成剛剛好的5分熟，
牛小排外層烤得酥香，肉質仍保持軟嫩，沒三兩下就被我們解決啦~
日本和牛肩胛 $1280
日本和牛肩胛是限定菜色，不一定會有，黑板上有寫才吃得到哦！
師傅烤完肉會將肉品剪成適當大小，方便饕客食用
熊賀燒肉的日本和牛是A5等級，和牛牛肩胛油脂豐富入口即化，一入口滿嘴充滿牛肉的香氣，可再依個人喜好搭配三種不同沾料：玫瑰鹽、日本蒜片、柚子胡椒，牛肉和醬料交錯出不同的滋味，是難得的美味！
特選厚切牛舌 $420
非常稀有的特選厚切牛舌，這部位非常稀少，在外面燒肉店很少看到這個厚度的牛舌啊！
特選厚切牛舌每塊足足有2CM的厚度，又肥又厚的烤牛舌鮮脆又彈牙，鮮嫩的脆度口感很特別，而且不至於讓人咬不動，(之前有吃過品質不太好的牛舌硬到咬不動真是太可怕了)，有嚼勁也吃得到牛香，推推！
芝麻豆腐沙拉 $180
前面吃了不少肉肉，點了清爽的生菜沙拉，
熊賀燒肉將鮮甜清脆的高麗菜切成絲，上層淋的是胡麻醬，再搭配小蕃茄和熱熱的雞蛋豆腐，去油解膩開胃又健康，肉吃多了記得要補充一下纖維質均衡一下哦！
生食級干貝/4顆 $220
熊賀選用的干貝是由日本空運過來的，可生食等級
師傅將干貝烤到7-8熟，吃起來干甜鮮美又有彈性，新鮮食材無需多餘的調味更能顯現特有的美味，真的太好吃了！
可樂 $40
熊賀有提供日本清酒、柚子酒或是生啤酒等日式酒精類飲品，
我們是選擇無酒精的軟性汽水，總覺得吃燒烤就是要喝汽水才對味
喝酒不開車、未成年請勿飲酒
山苦瓜炒豆腐 $220
這道山苦瓜炒豆腐和底下的油淋雞是沖繩特色料理，是老闆特地到沖繩學回來的唷~
沖繩山苦瓜和豆腐、培根加入日式醬料一同拌炒，上層再擺上大量會舞動的柴魚片，吃下的不只是美味，還有旅遊的美好回憶
油淋雞 $180
油淋雞是用整塊雞腿肉下去炸，外皮酥脆肉質仍是軟嫩的，這道調味上比較清淡，老闆貼心的在底下放了小黃瓜，吃炸物時可以中和油膩的味道
壺漬橫隔膜 $580
壺漬橫隔膜被裝在不起眼的壺中，本來對它沒有特別期待，但是這是當天吃到我覺得最好吃的一個菜色！
一整塊的橫隔膜是來自澳洲和牛，
橫隔膜是牛肉油花跟肉分配的最均勻的一個部位，數量稀少非常珍貴！
熊賀燒肉用特殊的處理方法，只取下沒有筋膜的完美比例，肉質鮮嫩不油不膩，搭配的醬料是甜甜的照燒醬，也是我本身非常喜歡的味道，所以非常對我的味呀！
推薦大家一定要試看看熊賀燒肉的壺漬橫隔膜
年糕 秋田縣 $80
熊賀的年糕來自日本秋田縣，是100%純米年糕，和一般在燒烤店吃到的不一樣哦！
熊賀選用的年糕就是我們常在日劇和日本卡通會看到的年糕
年糕經過熱度烘烤會自然澎脹，看著年糕慢慢長大覺得好療癒啊
使用100%純米做的年糕，外層焦香酥脆有點烤仙貝的感覺，入口聞得到米香又不黏牙，搭配甜甜的煉乳和花生粉，真的非常好吃，列入必點之一，喜歡的朋友不要錯過啦！
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熊賀燒肉/やきにく
fb粉絲頁：熊賀燒肉/やきにく
地址：蘆洲區三民路378號一樓之6
（蘆洲捷運總站2號出口，步行1分鐘，希望城市全家旁邊）
電話：0966-114-338
（無接受訂位，可電話詢問空位）
營業時間：17:00～00:00（最後出菜23:00）
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