這次要介紹的體驗是宅配體驗,桂花莊壺底油組合體驗,桂花莊是台南虎
頭埤的特色名產,這次壺底油的體驗內容有A組合跟B組合,我選擇的是A組
合,外箱有手提袋設計還蠻方便的。
A組合的體驗內容是桂花露壺底油(小)150c.c*3罐、辣豆瓣醬ㄧ罐,桂花莊
的商品都有通過ISO的安全認證,並且採用古法甕釀結合現代包裝技術,讓消
費者可以吃的安心。
桂花露壺底油(小)150c.c.,包裝輕便小巧可愛。
成分標示的很清楚,主要使用非基因改造黃豆、小麥、水、食鹽、冰糖、蔗
糖轉化液體、酵母抽出物、香菇抽出液等等,壺底油的味道吃起來十分甘醇
醬油的香氣帶著些許甜味跟香菇的香氣,沒有添加防腐劑,讓消費者吃的安
心,開罐後需冷藏保存,保存期限也印製在瓶身上。
營養標示也寫的很詳細,好像很多人聽到桂花露壺底油會認為應該會有桂花
的味道啊?怎麼吃起來並沒有,因為桂花露是他們產品的名稱,產品本身並
沒有添加桂花當然不會有桂花味囉!
接著來為大家介紹桂花莊的辣豆瓣醬囉!
產品成分、營養標示有效期限也都表示的很清楚,還看得到桂花莊的產品有
獲得優良食品金牌獎呢!
瓶蓋很緊花了九牛二虎之力才打開,這代表桂花莊的包裝品質很好,打開後
挖一匙起來給大家看看,可以看到桂花莊的辣豆瓣醬的黃豆非常的多,比一
般市面上的海霸王辣豆瓣醬還要真材實料的感覺,以往我都買海霸王的辣豆
瓣醬做料理就覺得很好吃了,桂花莊的辣豆瓣醬讓我發現了新寵兒!
煎了一盤煎餃來搭配桂花莊辣豆瓣醬囉!煎餃沾辣豆瓣醬是我很喜歡的吃法
。
煎的金黃酥脆的煎餃沾上桂花莊辣豆瓣醬,可以看出桂花莊的辣豆瓣醬黃豆
真的超多的,一口咬下,辣豆瓣醬跟煎餃真的很搭,煎餃蔬菜的甜味加上酥
脆的外皮搭上辣豆瓣醬的豆香,微微辣的感覺,豆瓣醬裏麻油的香味跟鹹味
真是令人拍案叫絕啊!
接著來介紹另一種吃法炸醬飯,小女子廚藝不精獻醜了,首先切一點蒜末中
小火爆香,待蒜頭變成金黃色蒜味出來。
加入豬絞肉末炒開,等待豬絞肉變成白色。
加入切好的豆干丁。
放入好吃的桂花莊辣豆瓣醬,大約是一湯匙半的量。
接著打開桂花露壺底油,令我意外的是瓶口居然還有一個鐵瓶蓋,一般外面
的醬油都是塑膠拉環,這種打開瓶蓋還有鐵瓶蓋的設計現在非常少見了,讓
人很有古早味的感覺,也感覺的出桂花莊對自家產品的堅持。
加入一湯匙桂花莊壺底油。
加入一茶匙半的砂糖跟半碗白開水,把所有醬料扮均勻並且煮至沸騰,在加
入蒜頭酥增加大蒜的香氣。
美味上桌,裝一碗白飯,淋上剛剛煮好香噴噴的炸醬,旁邊放一點青菜做裝
飾,吃的時候可以拌均勻在食用,我們就來吃看看桂花莊的壺底油、辣豆瓣
醬作成的炸醬飯味道如何吧?
不得不說桂花莊的壺底油、辣豆瓣醬真的是主婦的好幫手阿!很簡單就能調出
好吃的炸醬,這次做的炸醬飯有壺底油微微的香菇香氣、辣豆瓣的微辣感跟豆
香,好好粗啊~~~這個炸醬夠我扒好幾碗飯了,超級下飯!
體驗感想:這次桂花莊壺底油組合宅配體驗裏,我最喜歡的是辣豆瓣醬,真材
實料很濃郁,而壺底油因爲是小包裝,所以有它的方便性在,當你在做料理的
時候絕對不喜歡拿很大罐的醬料,因為很重啊!150c.c倒起來超順手收納也很
方便!有空可以再想想這兩種醬料能運用在什麼料理上!
感謝愛評網給予這次體驗機會
本文為愛評網體驗體驗卷特別邀約活動,以上試吃純屬個人感想每個人口味
稍許不同,僅供參考!
店家資訊
桂花莊
地址:台南市永康區大灣路40巷166號
電話:06-2734-567
官方臉書:https://m.facebook.com/GuiHuajuang
官方訂購:http://guihuajuang.blogspot.com
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