女孩MOM最近迷上了團購，婆婆媽媽們聚再一起買宅配食品，感覺樂趣很多呢，這幾天女孩MOM帶回了新的戰利品遇‧泡菜，裡頭不但有涼拌小菜，還有水果泡菜呢，而且聽說它們家的泡菜走的是健康的自然美味感，真讓女孩太期待開吃後的感覺啦！
遇‧泡菜
顛覆你對「泡菜」的認知和定義
遇‧泡菜堅持使用新鮮的蔬果製成，保留天然原味，並通過SGS檢驗合格，追求最簡單純粹的原始風味！
遇‧泡菜在包裝和瓶身上有些小巧思，像水果泡菜就是使用了橘色瓶身，柴魚小黃瓜就是使用水藍的瓶身，小魚干XO醬就是使用橘紫相交玻璃瓶身，讓人在分辨上更容易
泡菜是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜，一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜，已製妥的泡菜有豐富的乳酸菌，可幫助消化
水果脆泡菜(微辣)素
遇‧泡菜光是泡菜就有三種不同的口味呢，女孩選擇了一款口味較溫和些的水果脆泡菜(微辣)素來嚐鮮，橘黃的主色調加上透明的瓶身，讓人偷偷看到了水果脆泡菜(微辣)素的身影，在女孩印象中的罐裝泡菜幾乎都橘紅辣辣的，口味上也比較重，對我來說比較不耐吃，可是遇‧泡菜的水果脆泡菜(微辣)素色調自然又溫和些，讓人忍不住想開吃啦
包裝側邊有註明產品資訊和營養標示，水果脆泡菜(微辣)素裡頭有大白菜、蘋果、百香果、辣椒、鹽、糖，味道上讓人覺得較為清甜
瓶身另一側標示了有效日期資訊，水果脆泡菜(微辣)素裡頭無添加防腐劑、無漂白劑和無色素，讓人吃得更健康
打開水果脆泡菜(微辣)素後，會發現還有一層白色的塑膠膜阻隔著，不但不會讓泡菜湯湯水水露出，反而多一層保護真好
遇‧泡菜選用契作農場的新鮮黃金大白菜，並採用品質最好的部位，在添加新鮮辣椒、蘋果、百香果，進行手作SPA，讓泡菜釋放出最天然的純粹風味，蔬果本身纖維豐富，經過發酵後會產生有益人體的乳酸菌和酵素
水果脆泡菜(微辣)素聞起來有種水果自然酸甜趕在，味道舒服不嗆鼻，吃起來爽脆可口，大口咬下豐富的湯汁在口中爆發，水果(百香果)的滋味跑了出來，後來慢慢辣味也出來了，加入水果一起製成的泡菜，真的特別又讓人喜歡
小魚乾XO醬
XO醬一直都是女孩覺得不管是入菜，還是簡單當成配料很不錯的醬料，這次看到遇‧泡菜推出了小魚乾XO醬，讓女孩心動不已呢，透明的玻璃瓶身透出了小魚乾XO醬小小的奧秘，滿滿的小魚干擠在裡頭，讓人覺得有種真材實料的美味感在
外瓶上標註了有效日期和營養標示、成分，讓人食用時沒有太多的疑慮，小魚乾XO醬使用了小魚干、干貝、朝天椒、冬蝦、紅蔥頭、蒜頭、花椒、大豆油製成的，裡頭不只有小魚干還有干貝、冬蝦真讓女孩太驚喜了
小魚乾XO醬選用了大量的日本小魚乾，再以干貝油來提煉，而且是純手工製作的，讓女孩覺得揪甘心壓，食材本身擁有豐富的鈣質，並堅持無添加
小魚乾XO醬吃起來真的很夠味，每一口都可以吃到扎實的小魚干，讓人覺得滿足，女孩覺得小魚乾XO醬的辣是後面才慢慢釋放出來了，而且會辣到喉間呢，口感上不只有小魚干的滋味，還有冬蝦和干貝相襯，味覺上挺多變的
柴魚小黃瓜(微辣)
涼拌小黃瓜一直都是女孩很喜歡吃的小菜，只是廚藝超差的女孩從來沒有做製作成功過XDD，但.....市售的許多都搭配鴨掌，或是口感上過酸，讓女孩好失望喔(超挑嘴~~~)，無意間看到遇‧泡菜有柴魚小黃瓜(微辣)耶，讓女孩眼睛為之一亮，澄橘的醬汁當中飄著翠綠的小黃瓜塊，讓女孩興奮不已呢
包裝兩側清楚的標註了產品資訊，柴魚小黃瓜(微辣)裡頭使用了小黃瓜、蒜頭、辣椒、鹽、糖、柴魚片、香油搭配而成，沒有不必要的添加物，讓人吃起來放心
打開 柴魚小黃瓜(微辣)的瓶身，裡頭也有一張阻隔膜保護著，讓人覺得用心
柴魚小黃瓜(微辣)使用了清脆的小黃瓜下去製作，搭配上特選北海道柴魚片，那可是日式料理的靈魂呢，清爽的口感讓人覺得美味又開胃
柴魚小黃瓜(微辣)聞起來有濃厚的柴魚香氣在，女孩覺得很特別，吃起來清脆美味，而且多汁又開胃，輕輕咬下小黃瓜精華的湯汁溢了出來，口感微酸微辣有滿滿的柴魚鮮味感，雖然口味上較重，但.....女孩很喜歡這滋味
刀削Q捲麵(素)
女孩是個不喜歡吃米飯的小孩，所以我的主食就以麵食類較多啦，每每女孩MOM都會念你不吃飯會沒力氣喔，但無味的米飯真的不太吸引我，遇‧泡菜刀削Q捲麵(素)輕薄的外型剛好符合胃不大的女孩，QQ的麵體真是可愛，一次一塊剛剛好又便利
包裝後方除了產品資訊外，還有附上烹調方式和建議的食用方式，對女孩這個廚藝不佳的人來說，真是太貼心啦，刀削Q捲麵(素)是由高級麵粉、水和鹽組成的
刀削Q捲麵(素)外型乳白，麵體像捲髮一樣QQ的，遇泡菜使用了獨特的手工日曬製程，讓麵條吸飽陽光的養分，天然無添加、不含防腐劑(全素)，讓人吃到最單純的美味感
刀削Q捲麵(素)烹調方式挺簡單的，把它丟入煮沸的水中烹煮，再用筷子輕輕攪拌，在加入兩次半碗的水煮沸，這樣好吃又Q彈的刀削Q捲麵(素)就可以瀝乾水份上桌了
女孩簡單的加入柴魚小黃瓜(微辣)、水果脆泡菜(微辣)素、小魚乾XO醬和玉米筍搭配，美味的刀削Q捲麵(素)乾麵就上桌啦，而且花不到十分鐘的時間呢
刀削Q捲麵(素)吃起來Q彈可口，麵體有小小的韌性感，咀嚼時還可以感受到淡淡的鹹味，讓人覺得越吃越順口
女孩的廚藝真的是慘不忍賭的差壓，剛好這周五傍晚掌廚的舅舅相當忙碌，來不及回來煮晚餐，那今天晚餐就由女孩來掌廚吧XDD(女孩MOM表示能吃嗎???)，女孩要挑戰用遇‧泡菜的柴魚小黃瓜(微辣)、水果脆泡菜(微辣)素、小魚乾XO醬和刀削Q捲麵(素)變出一小桌好料理
第一道小魚干X杏包菇，女孩利用小魚乾XO醬拌炒杏包菇，才剛挖一小匙小魚乾XO醬下鍋，香氣便撲鼻而來，微辣又鮮的滋味讓人喜歡，也為杏包菇增添了不同的美味，小魚乾XO醬不管是炒菇類還是青菜都很搭呢
第二道泡菜豬肉，簡單的豬肉片搭配上水果脆泡菜(微辣)素一起享用，讓肉片口感更鮮美了，女孩家人們也好喜歡這樣的吃法
第三道什錦XO醬炒飯，聽說XO醬炒飯是個懶人料理，讓女孩這個零廚藝少女也想挑戰看看，女孩把小魚乾XO醬炒再一起調味，炒飯多了一道鮮味感，原來只要偷偷多加一味，平凡的炒飯也可以變得這麼的不平凡，其實女孩還偷加了冷凍的彩色豆啦~~~
第四道營養湯麵，刀削Q捲麵(素)不管煮湯還是煮乾，女孩都很喜歡，搭配上水果脆泡菜(微辣)素的精華醬汁在湯汁中，更添湯麵不同的滋味，再加上蔬菜與肉片、蛋之點綴，更加營養又美味
不到一小時的時間，女孩竟然變出了一小桌美味，柴魚小黃瓜(微辣)單吃就讓人覺得夠味啦，水果脆泡菜(微辣)素和小魚乾XO醬則是相當的百搭，女孩家這兩瓶不到一周就見底了，刀削Q捲麵(素)則是小份量多變化，有時女孩熬夜肚子餓，也會自己簡單的烹煮再加顆蛋，或是拌著水果脆泡菜(微辣)素或小魚乾XO醬一同享用
遇‧泡菜除了有女孩這次分享的三種商品外，還有許多不同的涼拌小菜和泡菜可以選擇，繽紛精緻的包裝，不管是把它送給親朋好友們當禮物，還是自己在家單吃調味都不錯呢，冰箱中真的該必備幾瓶，看來女孩家也要去補貨了
本文與 遇‧泡菜 合作，內文皆為女孩真實體驗感想，請安心欣賞
哪裡可以買到
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