【美食】北市大同「雙連圓仔湯」美味傳承一甲子，雙連捷運站必吃古早味燒麻糬!

 說到雙連捷運站周邊美食就真的不能不提到這一間雙連圓仔湯!

 只要跟同事跑救護送馬偕醫院都一定會特別跑來買燒麻糬，香甜Q彈的味道真的好好吃阿

今天就來跟大家分享這一間流傳一甲子的美味老店，下次經過可別忘了進去吃吃他們家的招牌燒麻糬阿!

雙連圓仔湯

 雙連圓仔湯從以前的舊址雙連街搬到民生西路已有多年，新店十分明亮、座位也很多

 雙連捷運站一號出口出來後約3分鐘的路程即可抵達，十分方便!

一進門就可以聽到店員熱情的招呼，每次來都可以感受到濃濃的人情味

一樓為點餐櫃檯及開放式的廚房，還有少數的內用座位

在櫃檯還有看到很多鼠麴粿，是他們家新推出的產品

雖然是一甲子老店，但是雙連圓仔湯真的很用心地在推陳出新新的產品，甚至還有官網可以直接購買

每次來也總有新品，今天的文章也會介紹最新的冰品喔!

順著樓梯上樓，二樓為主要的用餐區，提供上百個用餐座位

生意真的很好，我們用餐時店裡面幾乎都是呈現客滿的狀態，一直到要打烊時才能拍到這些空景XD

菜單類別主要分為刨冰、冰湯、熱品、素湯麵四種，價位真的算是偏中高

 雖然我很想點大家都推薦的芋泥，但是新品也很吸引我所以就.....XD

內用有提供熱茶，服務人員會幫我們端上來，喝幾口暖暖胃先!

來看看我們今天點了哪些餐點吧

 ⎪燒麻糬⎪

招牌的燒麻糬有分為鹹、甜兩種口味，也可以自己搭配要一顆還是兩顆

阿芷我們則是點了一甜一鹹，很快就上桌了!

甜的搭配的是花生糖粉及黑芝麻，鹹的則是搭配素鬆

麻糬千萬不要一大顆拿起來吃阿! 一定會屑屑掉滿桌，而且吃到的粉也會比較少喔!

前幾天才剛吃完淡水超有名的鮮奶麻糬，馬上來跟大家複習一下切麻糬訣竅

先把麻糬充分的裹上粉末降低黏性，接著選擇適合大小用筷子以交叉的方式切開就完成啦!

雙連圓仔湯的燒麻糬之所以如此與眾不同，關鍵就在於他們是利用熱油製作

燒麻糬原為福建閩南一帶的傳統風味甜食，老闆夫婦在多年前因緣獲得友人傳授熱油麻糬技術

加上這幾年來幾經改良，致力於讓麻糬能夠呈現出最佳的口感

所以每一顆燒麻糬都超Q彈又不黏牙，細緻的糯米香氣讓人忍不住細細品味

一向吃慣了甜的燒麻糬的我，第一次吃鹹口味就馬上變心了!!!!!!

沒想到素鬆的香氣居然跟燒麻糬如此契合，而且更加耐吃不容易膩

⎪什錦烏龍麵⎪

 雙連圓仔湯也推出了素湯麵，我個人覺得是因為開在醫院附近也是需要有一些較清淡的餐點啦(自己亂猜)

 湯底是滿滿的海苔味道，是的我覺得是海苔不是昆布喔!

整體味道較淡，裡面也放了許多素肉、金瓜、蔬菜等素食食材~

 烏龍麵的小菜可以另外加購，一共有三種選擇、韓式泡菜、韓式豆芽菜以及日式黃金泡菜

 日式黃金泡菜的味道整體偏酸，味道非常重，我朋友吃了還說是不是壞掉了XDDDD

其實不是啦! 就是醃的很入味味道偏酸，口感吃起來很清脆，搭配較清淡的素湯麵我自己是蠻喜歡的~

韓式豆芽菜就是偏韓式的香辣口感，一樣很清脆開胃喔!

⎪桑葚刨冰⎪ 

雙連圓仔湯最新出的一款冰品就是這個充滿夏日氣息的桑葚刨冰啦!

滿滿的新鮮桑葚加上一旁的白色心形果凍其實挺吸睛的!

桑葚放的超大方，每一口都可以吃到滿滿的桑葚果粒!

桑葚也有特別挑選過，香甜微酸的口感十分消暑~

 最後這個白色的果凍吃起來也很特別，是店家用牛奶下去製作而成

 吃起來甜甜的有一點椰香味道，第一次吃到還是覺得好神奇啊~

其實雙連圓仔湯最最有名的就是他們家的芋泥冰以及燒麻糬

雖然價位真的是不親民，但是依然會讓我乖乖掏錢出來吃啦!

下次經過雙連站，不妨來吃吃這傳承一甲子的美味燒麻糬吧

::附上相關資訊::

雙連圓仔湯

營業地址:台北市大同區民生西路136號

營業電話:(02)2559-7595

營業時間:10:30-22:00

雙連圓仔湯 官網

打完收工!

有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧!  你好阿芷?今天去哪玩

創作者介紹

阿芷愛吃鬼

跟著阿芷一起跑、跳、碰!