咖啡x料理、閱讀x刺青、攝影書店~Kamaro'格馬鹿。
讓思緒同時存在瘋狂與平靜,
讓味蕾感受吃等同享受的必然之理。
*-。-。--。-。-*
店名:Kamaro'格馬鹿
地址:台南市東區大同路二段45巷9號
時間:12:00_22:00
早午餐供應時間12:00_21:00
電話:06 214 3708
*-。-。--。-。-*
『Kamaro'格馬鹿』,
是原住民的語言發音。
意思是~『請坐』
這間在我紀錄裡也躺了好久了
前幾天突然翻到,
立刻找個時間去嚐試看看。
後來發現,
其實滿常經過它外面啊Σ(T□T)
就在大同路上,
香埔麵店旁邊的陽春麵店
那條巷子進去轉彎就看到了。
*-。-。--。-。-*
有棟舊式的兩層公寓,
看得出年紀的水泥與紅磚牆
掛上些花草盆栽增添綠意,
悠哉的調調~
看著就是一幅的台南巷弄日和。
玄關處也是,
老花窗、老樓房,
遍植的綠意鮮活惹眼,
可能是植物種類的影響~
有種熱帶叢林的感覺!!
而在這其中,
我看到了某些奇特的點在。。
*-。-。--。-。-*
推門入內後~
頭次遇到這種如此特別的店家!
強烈的藝術特質讓我好難描述(⊙ꇴ⊙)
以原來的公寓混泥土調性為基
保存了老屋的特有質感。
天花板上簡單的掛燈懸吊
以枯枝、乾燥花等的自然風情點綴
~有點像台東的感覺!
室內空間上,
幾張樸素光滑的木頭桌椅擺設,
地板則是我很喜歡的花磚拼貼。
木桌椅的暖色洋溢
襯著深藍的花紋布織,
點上一盞桌燈的柔和灑落
看著就很舒服呢。
而這邊,
都還是是屬於咖啡館的質感呈現。
*-。-。--。-。-*
其餘的地方,
從四面牆壁開始
就展現了主人的鮮明藝術家性格。
(ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★
從悠揚的吉他到鬼娃恰吉、
從文青的風格到人體模型~
還有骨頭與乾燥花等等。。。
在老屋的特有情調裡,
並存著藝術典雅與放蕩不羈,
還有黑暗與神秘交錯其中~
諸多元素衝突但又相當協調的融合,
莫名的讓我有種暢快感Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
*-。-。--。-。-*
後來聽說,
一樓是咖啡館
二樓是刺青店、
旁邊是攝影書店,
整棟都是藝術創作的聚集。
難怪風格特色如此的與眾不同(官方圖)
*-。-。--。-。-*
菜單也好玩,
像是黑板一般畫在牆上。
價格可說是相當划算~~
從茶香、手沖咖啡到創作料理。
重點~這裡的餐點
是咖啡館中少見的豪邁大氣。
份量十足,絕對吃飽,
滋味也是相當的美好(๑✧∀✧๑)
*-。-。--。-。-*
吃了一次,中了!!
又接著來了數次。
只為了享受美食的滋味,
與奇特又放鬆的空間氛圍~
*-。-。--。-。-*
點主餐有附飲料
(換咖啡補差額就好)
選了▲薄荷花茶▲
送上桌是優雅的白色瓷壺,
有附玻璃冰杯。
店主說先放個3分鐘再喝~
倒出的薄荷香氣溢散,
冰塊喀拉作響,
飲下的沁涼感通透舒適。
當店主看到冰塊快沒了,
立刻又補上一杯子。
好細心啊~≧ω≦
*-。-。--。-。-*
▲香蝦飯▲
味道上完全不輸西班牙海鮮燉飯!!
而且擺盤以及場景效果
整個呈現優雅高貴。
無論用看的、聞的、吃的
都讓人食欲大開(ノ゚▽゚)ノ
△ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △
既名香蝦,
排滿整盤的烤蝦是必要的
(還已去殼~貼心!!)
蝦肉彈口帶炙香增味,
再吸一口蝦頭的鹹濃香厚
~好吃唄!
米粒也是好吃的~
口感微硬,粒粒分明。
炒香的米飯
挾鹹香辣意的油潤焦香刺激著食慾。
這油潤香氣是重點!( • ̀ω•́ )✧
加之蔬果用料多,
帶入了蔬菜的甜與蒜酥的香勾人味蕾。
簡而言之~咬下有
蔬菜的脆、蒜酥的脆、米飯的脆
三種不同的口感交織
~超讚(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
*-。-。--。-。-*
▲白醬G肉拌飯▲
也是相當誘人的景致呈現!
尤其那濃稠金黃的熔岩狀
鋪滿將近三分之二的盤面時~
真心超誘惑滴(ノ゚▽゚)ノ
米飯與香蝦很像,
一樣的分明口感與炒香入味,
但多了相當濃郁的起司奶韻,
味蕾口感上的滿足度相當高。
在米飯中的香料與蔬菜調和下
吃來也不會覺得膩口,
反倒更是刺激食慾呢〜(꒪꒳꒪)〜
還有嫩彈的香料雞肉,
亦是美味無誤。
*-。-。--。-。-*
某日的下午時間造訪~
看到原來坐的木頭桌椅
換成了紅色的老沙發組合。
這鮮艷光滑的色調很棒的說~
當然坐這≧ω≦
斜躺在柔軟的小沙發椅上,
先來本書,
再配上一杯老闆的手沖拿鐵!
咖啡清爽不重的口感,
加上奶香淺韻。
舌頭與味蕾上都沒啥負擔感,
我喜歡!尤其在炎熱午後裡。
*-。-。--。-。-*
▲酸奶土司▲
我原本以為是簡單的土司組合。
可上桌後,
那五彩繽紛與實在的份量
讓我有嚇到(๑✧∀✧๑)
烤蔬菜的甜脆在炒香後的油潤裡
更是鮮明動人~
微微的酸香烤香開胃!
這吐司當真好吃!!
紅白圓點與灑上的香料
有種可愛的感覺。
無論從哪個方向看
都很吸引人啊 (〃∀〃)~♡
尤以夾層溢露的金黃滑蛋
那半融化的晶瑩蛋黃襯以鮮綠脆色、
還有那艷紅的火腿肉香,
只能說是美景一絕( ̄﹁ ̄)
當酸奶的微酸濃厚
揉入土司的綿鬆中。
當金黃亮白還會抖動的煎蛋醇香
裹入酸奶的乳香濃郁、
加上起司的鹹香厚感與火腿的風味。
一口咬下,
絕讚的刺激味蕾的感受
~大推!
(((*°▽° *)八(* °▽°*)))♪
*-。-。--。-。-*
飯後(午茶)甜點
▲法式生巧克力▲
光看這光澤感就知道有多濃厚~~
綿鬆的蛋糕與冰涼柔滑奶餡兒
加上生巧克力的香濃
當然是不用說的好吃啦~~
創作者介紹
閒人夢想