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沾墨點落

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家:

Kamaro'格馬鹿

place台南市東區大同路二段45巷9號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

FotoJet (2)  

咖啡x料理、閱讀x刺青、攝影書店~Kamaro'格馬鹿。

讓思緒同時存在瘋狂與平靜,

讓味蕾感受吃等同享受的必然之理。

*-。-。--。-。-*

店名:Kamaro'格馬鹿
地址:台南市東區大同路二段45巷9號

時間:12:00_22:00
早午餐供應時間12:00_21:00

電話:06 214 3708

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『Kamaro'格馬鹿』
是原住民的語言發音。
意思是~『請坐』

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這間在我紀錄裡也躺了好久了
前幾天突然翻到,
立刻找個時間去嚐試看看。
後來發現,
其實滿常經過它外面啊Σ(T□T)

就在大同路上,
香埔麵店旁邊的陽春麵店
那條巷子進去轉彎就看到了。

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有棟舊式的兩層公寓,
看得出年紀的水泥與紅磚牆
掛上些花草盆栽增添綠意,
悠哉的調調~
看著就是一幅的台南巷弄日和。

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玄關處也是,
老花窗、老樓房,
遍植的綠意鮮活惹眼,
可能是植物種類的影響~
有種熱帶叢林的感覺!!

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而在這其中,
我看到了某些奇特的點在。。

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推門入內後~
頭次遇到這種如此特別的店家!
強烈的藝術特質讓我好難描述(⊙ꇴ⊙)

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以原來的公寓混泥土調性為基
保存了老屋的特有質感。

天花板上簡單的掛燈懸吊
以枯枝、乾燥花等的自然風情點綴
~有點像台東的感覺!

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室內空間上,
幾張樸素光滑的木頭桌椅擺設,
地板則是我很喜歡的花磚拼貼。

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木桌椅的暖色洋溢
襯著深藍的花紋布織,
點上一盞桌燈的柔和灑落
看著就很舒服呢。

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而這邊,
都還是是屬於咖啡館的質感呈現。

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其餘的地方,
從四面牆壁開始
就展現了主人的鮮明藝術家性格。
(ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★

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從悠揚的吉他到鬼娃恰吉、
從文青的風格到人體模型~
還有骨頭與乾燥花等等。。。

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在老屋的特有情調裡,
並存著藝術典雅與放蕩不羈,
還有黑暗與神秘交錯其中~

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諸多元素衝突但又相當協調的融合,
莫名的讓我有種暢快感Ψ( ̄∀ ̄)Ψ

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後來聽說,
一樓是咖啡館
二樓是刺青店、
旁邊是攝影書店,
整棟都是藝術創作的聚集。
難怪風格特色如此的與眾不同(官方圖)

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菜單也好玩,
像是黑板一般畫在牆上。
價格可說是相當划算~~
從茶香、手沖咖啡到創作料理。

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重點~這裡的餐點
是咖啡館中少見的豪邁大氣。
份量十足,絕對吃飽,
滋味也是相當的美好(๑✧∀✧๑)

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吃了一次,中了!!
又接著來了數次。
只為了享受美食的滋味,
與奇特又放鬆的空間氛圍~

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點主餐有附飲料
(換咖啡補差額就好)
選了薄荷花茶

送上桌是優雅的白色瓷壺,
有附玻璃冰杯。

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店主說先放個3分鐘再喝~
倒出的薄荷香氣溢散,
冰塊喀拉作響,
飲下的沁涼感通透舒適。

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當店主看到冰塊快沒了,
立刻又補上一杯子。
好細心啊~≧ω≦

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▲香蝦飯▲

味道上完全不輸西班牙海鮮燉飯!!
而且擺盤以及場景效果
整個呈現優雅高貴。

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無論用看的、聞的、吃的
都讓人食欲大開(ノ゚▽゚)ノ

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△ △ △ △ △ △ △ △ △ △ △ 

既名香蝦,
排滿整盤的烤蝦是必要的
(還已去殼~貼心!!)

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蝦肉彈口帶炙香增味,
再吸一口蝦頭的鹹濃香厚
~好吃唄!

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米粒也是好吃的~
口感微硬,粒粒分明。

炒香的米飯
挾鹹香辣意的油潤焦香刺激著食慾。
油潤香氣是重點!( • ̀ω•́ )✧
加之蔬果用料多,
帶入了蔬菜的甜與蒜酥的香勾人味蕾。

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簡而言之~咬下有
蔬菜的脆、蒜酥的脆、米飯的脆
三種不同的口感交織
~超讚(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

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▲白醬G肉拌飯▲

也是相當誘人的景致呈現!

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尤其那濃稠金黃的熔岩狀
鋪滿將近三分之二的盤面時~
真心超誘惑滴(ノ゚▽゚)ノ

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米飯與香蝦很像,
一樣的分明口感與炒香入味,
但多了相當濃郁的起司奶韻

味蕾口感上的滿足度相當高

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在米飯中的香料與蔬菜調和下
吃來也不會覺得膩口,
反倒更是刺激食慾呢〜(꒪꒳꒪)〜

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還有嫩彈的香料雞肉,
亦是美味無誤。

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某日的下午時間造訪~

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看到原來坐的木頭桌椅
換成了紅色的老沙發組合。
這鮮艷光滑的色調很棒的說~
當然坐這≧ω≦

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斜躺在柔軟的小沙發椅上,
先來本書,
再配上一杯老闆的手沖拿鐵

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咖啡清爽不重的口感,
加上奶香淺韻。
舌頭與味蕾上都沒啥負擔感,
我喜歡!尤其在炎熱午後裡。

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▲酸奶土司▲

我原本以為是簡單的土司組合。
可上桌後,
那五彩繽紛與實在的份量
讓我有嚇到(๑✧∀✧๑)

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烤蔬菜的甜脆在炒香後的油潤裡
更是鮮明動人~
微微的酸香烤香開胃!

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這吐司當真好吃!!
紅白圓點與灑上的香料
有種可愛的感覺。

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無論從哪個方向看
都很吸引人啊 (〃∀〃)~♡

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尤以夾層溢露的金黃滑蛋
那半融化的晶瑩蛋黃襯以鮮綠脆色、

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還有那艷紅的火腿肉香,
只能說是美景一絕( ̄﹁ ̄)

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當酸奶的微酸濃厚
揉入土司的綿鬆中。
當金黃亮白還會抖動的煎蛋醇香
裹入酸奶的乳香濃郁、
加上起司的鹹香厚感與火腿的風味。

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一口咬下,
絕讚的刺激味蕾的感受
~大推!

(((*°▽° *)八(* °▽°*)))♪

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飯後(午茶)甜點
▲法式生巧克力▲

光看這光澤感就知道有多濃厚~~

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綿鬆的蛋糕與冰涼柔滑奶餡兒
加上生巧克力的香濃
當然是不用說的好吃啦~~

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創作者介紹

創作者 陌絡 的頭像 陌絡

閒人夢想




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