興安路一條街美食不少
今天要分享的看起來是小火鍋?不....是滷味!!
而且雞咕雞咕滷不只是滷味呢!
好喜歡這句話『雞咕雞咕滷惑你的胃』
吃完之後更覺得~~Hen可以
下午四點開始營業的雞咕雞咕滷攤車前客人已是不少
等了一下下才輪到我~看一下有什麼食材
一格一格的食材排列相當整齊
食材的處理看起來也相當乾淨
只要想的到的滷味食材~這裡幾乎都囊括。
食材價位從5元起跳，5元~10元~15元~20元
分類上也有分門別類丸樂主義是丸子類、肉食主義是各種肉和內臟、蔬食主義則是時蔬和菇類
最邊邊還有搭配麻豆最麻吉的食材和各種麵類
麵類也太多樣化了，想吃什麼口感都有~各式各樣任君選擇
一開始說雞咕雞咕滷不只是滷味!!對!!
雞咕雞咕滷可以可以乾拌醬可以川香麻辣滷鍋/老火燉湯滷鍋
如果很多食材都想吃但是很難抉擇要哪些的時候
可以直接點店家推出的99元滷鍋套餐獨享
套餐配料是由店家選配，
當然如果有特別鍾愛食材也是可以自行選料再選擇不同的吃法
湯頭上有二種可以選擇~川香麻辣湯頭和老火燉白湯
湯類的套餐有以下五種
1.麻辣牛肉套餐
2.麻辣豬肉套餐
3.麻辣三寶套餐
4.老火牛肉套餐
5.老火豬肉套餐
如果喜歡是乾拌麵的也有以下三種風味可以選
1.炙燒櫻桃鴨拌麵套餐
2.炙燒牛肉片拌麵套餐
3.炙燒豬肉片拌麵套餐
點了二種湯套餐和一人個拌麵套餐
還點了幾樣平時喜歡吃的食材!!
出來拍環境時看到店家在處理炙燒的肉片
雞咕雞咕滷內用不僅冷氣開放還有紅茶免費喝到飽
老火牛肉套餐
底下是王子麵(如果想吃不同的麵~同價位可以直接換，喜歡吃別的也可以加價)
牛肉片燙的熟度剛剛好~嫩嫩的很滑口
老火湯喝起來清甜~滋味不錯
店家搭配的食材真的很澎湃耶!
高麗菜、大陸妹、豆皮、秀珍菇、杏鮑菇、花干、甜不辣、竹輪、魚板
麻辣三寶套餐
酷愛麻辣的我~先來一口湯
麻辣湯不會太嗆辣~香氣很足夠
雞咕雞咕滷的麻辣三寶:老油條、麻辣鴨血、麻辣豆腐
王子麵在麻辣湯裡面更有滋味
套餐的食材是店家選配~我這份配的跟剛剛那份不大一樣
魚板、米血、鑫鑫腸、魚豆腐都是適合吸了麻辣湯也不會太軟爛而失去口感的食材
自選食材的滷味
鴨心、豆皮、玉米筍、絲瓜和麻吉燒
麻吉燒QQ的~劃破白白胖胖的丸子溢出的花生內餡鹹甜鹹甜超可口
炙燒櫻桃鴨拌麵套餐
乾拌麵感覺像是超值版的滷味拼盤
薦燒鴨肉帶嚼感~風味很不錯
很特別的一家滷味店!
滷味三吃的概念很有趣~食材也都不錯
值得再訪的店家
雞咕雞咕滷可以內用、可以外帶，店家也有提供外送喔!
雞咕雞咕滷
04-22475736
台中市北屯區興安路一段303號
營業時間16:00-24:30
