還沒營業就排隊！每天只賣四小時，凌晨一點宵夜美食～士林夜市流氓熱炒

Item: 士林夜市流氓熱炒
Rating: 3.7
Author: 陳小可的吃喝玩樂

2018-09-26

士林夜市宵夜除了「士林生炒羊肉」還有「士林夜市流氓熱炒」。上次在士林吃炒羊肉就被流氓快炒的排隊人潮嚇到，整條大東路都是流氓快炒的客人，很像南部的流水席，在夜市打烊後，隨意的擺上桌椅就可享受熱炒，即使沒有好的用餐空間，還是吸引許多人排隊朝聖，形成士林夜市另一種深夜文化。

士林夜市流氓熱炒
地址：台北市士林區大東路16號
捷運：劍潭站
營業時間：凌晨01:00–凌晨05:00
食記：台北宵夜推薦，士林美食流氓熱炒

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

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初訪士林夜市流氓快炒還不太習慣，這裡的點餐跟送餐方式挺特別的！
先找座位、再到攤位找店員拿紙筆寫菜單，趕緊交給店員並告知坐在哪裡，接著就在座位上等待餐點出場，店員會喊餐點，只要是自己點的就舉手！

（這很重要喔！！！）流氓快炒的出餐順序不是照點餐順序，而是看客人點最多的餐先做，當天點了幾道菜，前面菜已經吃光，第四道菜才輪到出餐，所以只要看到店員出餐，是自己點的就趕快舉手。

上面照片是吃完才拍的人潮，這間流氓快炒是凌晨一點營業，還沒營業就排隊！一點剛開始的人潮超級可怕，整條大東路生意最好的就這裡，除了東西好吃平價，只有兩個快炒鍋子可能也是速度不快的因素。

士林夜市流氓快炒菜單
菜單沒有價錢，但真的不貴。

凌晨兩點多，還有很多人在等菜上桌，這是某條巷子的座位，很誇張吧！除了大東路，巷子也都是流氓快炒的客人。

牛肉炒麵
加了小辣，麵條軟Ｑ不爛，火侯控制很好，醬汁的調味也好吃，不會太鹹卻又夠味，雖然牛肉並不多，但整盤份量不少，可以兩個人分食。
（大約半小時後才上第一道炒麵，趕時間的人要斟酌喔！）

炒麵是流氓快炒的人氣餐點，店員兩隻手拿了好幾盤，牛肉炒麵～這時候只要說’這邊’！他就會送過來了～

炒羊肉
人氣必點的餐點少不了這道炒羊肉，跟斜對面的三姊妹士林生炒羊肉不太一樣，流氓快炒的味道比較像熱炒店能吃到的口感，但共同點都是好吃，而且這盤的肉跟菜都蠻多的，吃到這道炒羊肉很想來碗白飯，可是白飯也要等等等XD

炒蛤仔
新鮮肥美，每顆蛤仔幾乎都能看到飽滿的肉，一點也不乾扁，這道大推薦，超好吃！而師傅的功力也是重點。

三樣菜大約等了一小時半（擦汗），平日宵夜時間來訪依然有超人氣的排隊人潮，但好吃又便宜是初訪的印象，這三道只要$320真的很便宜，只是還不是很習慣要搶座位、耐心且仔細聽好每一道餐出場的消費習慣，不過這也是一種有趣的用餐特色吧！看這麼多人推薦與排隊，就值得來品嘗一次。

士林夜市流氓熱炒
地址：台北市士林區大東路16號
捷運：劍潭站
營業時間：凌晨01:00–凌晨05:00
食記：台北宵夜推薦，士林美食流氓熱炒

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