台中拉麵很多家～這家拉麵的浮誇很低調，但是她的濃郁風味卻一點都不客氣，超級牛奶蛤蜊拉麵吃一口海味就在嘴裡爆炸的啦！一凜拉麵還有IG必拍的九宮格日式小菜，每日限量的好味道～豪邁吃法大公開！
一凛拉麵的店面就在忠明南路和長春街的T字型路口，有點往內凹的店面有時候路過會不小心錯過，大家記得認明這個大大的拉麵燈籠，這美美的平房造型店面就映入眼簾啦！
店門口還有個小小的日式庭園，雖然在熱鬧的大馬路旁邊，但一凛就好像有個莫名的結界，好像走進這門口的石塊步道耳邊就會響起日本演歌的感覺。
店裡的座位分成兩區，一邊是我最愛的料理搖滾區，圍著製作拉麵的廚房坐著，就算一個人來吃麵也不會覺得尷尬，另一邊有兩人座、四人座～人數較多也有六人的座位喔！
店裡的基本拉麵就是六種口味- 原味、胡麻、魚介、青蔥、激辛、黑蒜，選好口味之後再選擇是要豚骨湯頭或是雞白湯，菜單上的這六種口味都是280元，還額外附贈一份九宮格小菜喔！另外還有隱藏版的拉麵口味會貼在座位區的牆壁上，這次的隱藏版口味是激活牛奶蛤蠣拉麵（360元），讓人眼睛一亮立馬點一份再說～
等待拉麵上桌的時間裡，服務人員先送來店裡招牌的九宮格小菜囉！這小菜真的是一上桌就會讓人內心不斷“哇～哇～哇～”的，九種不同精緻的小菜一格格放看起來好療癒阿！
清爽的涼拌小黃瓜、牛蒡絲，開胃的韓式泡菜、滷秋刀魚，還有肉丸子和唐揚雞都好好吃！一格接一格讓人整個意猶未盡。
別急著吃飽吃滿喔～澎湃的拉麵上桌啦！剛剛的九宮格小菜已經夠吸睛了，沒想到這一碗超大牛奶蛤蠣拉麵更是讓人驚艷！整個碗被大蛤蜊塞好塞滿，而且一端上桌濃郁的海味就不斷飄散出來……讓我先吸一下口水先……XD
看看這一顆顆的牛奶蛤蜊沒有在客氣的，那厚厚的蛤蜊肉、那濃郁的鮮甜～這些都不是一般蛤蜊可以比擬的喔！這樣大顆的牛奶蛤蜊在外面海鮮餐廳可能一顆就要價100元，現在可以一口氣吃一碗整個幸福！
還不只是牛奶蛤蠣很誘人，上面特別加了一顆炙燒過的大牡蠣也是讓人看了流口水！吃了一口發現這牡蠣還帶著一點甜味，原來是上桌前還先用味噌醃過，糖心蛋也是店家自己製作，半凝固的蛋黃帶著滷汁的甜味，一樣是讓人吃了還想再吃！
大家知道這牛奶蛤蠣拉麵最棒的吃法嗎？就是這樣直接把麵放到蛤蜊殼裡面，加上一點點特別調製的雞高湯之後和厚厚的牛奶蛤蜊一起嗑掉的啦！這拉麵的雞高湯還不是一般的喔！服務人員說在上桌前都還會特別加入一大匙牛奶蛤蠣的超鮮高湯！每日限量的超級拉麵～大家記得一定要一碗啊！
太美了啦！這一碗爽脆青蔥拉麵綠油油的樣子讓人胃口大開！這一碗我們挑選比較濃郁的豚骨湯頭來搭配，滿滿的青蔥幾乎都看不到湯了啦！
這一碗拉麵帶一點點的微辣，所以邊邊大家也可以看到辣油的紅顏色， 這樣鮮豔的色澤更是挑動大家的味蕾啦！蔥花加上辣味剛好讓豚骨湯頭變得爽口，這搭配太美妙了！如果喜歡辣味重一點的朋友也可以加一點店家自製的辣醬唷～
上面的叉燒肉跟一般拉麵店提供的不太一樣， 一凜的叉燒不是用片狀的是把他切成有帶一點厚度的條狀，叉燒的肥瘦比例抓得非常的好～幾乎是入口即化的程度耶！為了這個叉燒我願意再訪N次的啦！
不只是店裡店外的裝潢很有氣氛，連客人一走進來服務人員親切的招呼聲音也好像真的來到了日本一樣！滿滿一碗用心滿滿的拉麵加上九宮格精美小菜讓每一個走進來的人兒肚子飽了心靈獲得滿足啦～快來一凜用好吃的拉麵療癒自己！
====店家資訊====
店名：一凜拉麵 . 總店
電話：04-23292992
地址：台中市西區忠明南路46號
營業時間：11:30 – 14:30 、 18:00 – 21:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/IchirinTC/
