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在蠟藝蠟筆觀光城堡認真地參觀與手做結束之後,本來準備要回家了
但圓圓姨丈提議,吃飽再上高速公路好了
畢竟假日的雪隧經常變身停車場,要是塞車塞很久肚子餓就麻煩了
剛剛要來觀光工廠的路上,就在前方~有看到一間生意超好的甕仔雞~
就在宜蘭餅觀光工廠的隔壁~距離蠟筆城堡也不到2分鐘的車程
好啦,就決定吃這個囉~
很霸氣也很吸睛的金雞就站在門口迎賓~好可愛喔!仔細看下面還有日期~
拍張紀念照還能知道自己是哪天來的~這巧思真好玩
這裡有好幾處專屬停車場,不用擔心沒位置停
人很多的時候要先拿號碼牌候位,還有分大桌跟小桌
不過我們過去的時候是四點多,算是不那麼熱門的用餐時段~所以不用等
不過即使是在非用餐熱門時段,餐廳裡的客人還是絡繹不絕~~不斷有新的客人進來呢
想必是非常好吃,才有這樣的好生意
碗筷杯子等等備品,採自助式喔
點菜直接到櫃台點菜不用劃單,除了主角甕窯雞之外,也有許多宜蘭在地特色小吃
快炒菜色可供選擇~價位也都不貴喔
吃雞的同時也別忘了點幾盤蔬菜喔~營養一定要均衡
值得一提的是,這裡的上菜速度超快的~姨丈才點完餐回到座位上不到五分鐘
陸續就開始上菜了~
每次到宜蘭必點的鴨賞,我發現每家的調味都不一樣~
跟韓國的泡菜一樣,每間餐廳都有自己的口味
這裡的帶點甜味,淡淡的辣味~拌著麻油香~我最喜歡蒜跟鴨賞一起吃
涼拌魚皮,調味還不錯~最重要的好像吃了滿滿的膠原蛋白^^
清炒珠蔥,沒有大蔥那麼重的味道,吃起來就像一般的青菜一樣,很好吃
大魚大肉的同時,一定要搭配青菜才能均衡一下
魯桂竹筍,我們在想應該是用雞油加高湯一起下去魯的桂竹筍,保有竹筍的清脆爽口,又不會太油膩,不會澀澀的!
紅燒臭豆腐,這道圓圓媽沒吃,但根據有吃的人分享口感,湯汁滿下飯,不會死鹹!
外表看起來很鹹的炸豆腐,看起來不怎麼樣,但好好吃喔!!外皮因為有裹上鹹甜的醬汁,雖然不酥脆,但裡面超軟嫩,這個如果配白飯,應該可以吃好幾碗!
炒麵不是很大盤,但我們吃剛好,因爲還有叫白飯,而且人不多,所以ㄧ份OK.這炒麵就是中規中矩,說不上特別驚艷,但還算好吃
重頭戲登場,甕窯雞!!外皮酥脆,內裡鮮嫩,而且肉汁都鎖在皮裡,一剝開,湯汁立刻流出來
不要問我為什麼沒拍剝好的雞!!因為真的太好吃了,我吃得手太油不想拿手機!哈哈,這美味就留給大家自己去體驗囉!
目前吃了這麼多間的甕仔雞,我只能說番割田是我心目中的第一名,外脆內嫩,還能保有那麼多的肉汁,大家有經過真的可以去嚐一嚐!
湯的部份,因爲小人們喜歡貝殼肉,所以點了清爽的湯!!
順帶一提,他們的烏梅汁很好喝,必點!
餐廳資訊:
番割田甕窯雞
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
電話:03-990-9338
營業時間:週一到週五11:00-16:00,16:30-20:30
週六、日11::00-15:00,16:00-20:00