【台中豐原】在地人就愛這一味『康康豬』－來豐原必吃炒麵。豬血湯。從小吃到大的兒時記憶

說到台中人的傳統早餐就是炒麵+豬血湯

今天要介紹的是豐原生意最好的這間『康康豬』

從營業到收店人潮不曾間斷過，只要有外地朋友來豐原我都會帶他們去吃這間

目前吃過的朋友幾乎都說讚的

『康康豬』在豐原算是滿有名的，幾乎大家都吃過

在門外也能看見許多開車遠道而來的客人就是指定要吃這家

而店家也把旁邊一大塊空地買下來變成他們的停車場

傳統早餐也能做到這樣的規模真的不簡單

在櫃台有分外帶跟內用的排隊區，在點餐跟取餐也變得更有效率

雖然排隊的人超多，但是從點完餐到取餐時間真的很快

『康康豬』這幾年來還是有做小幅度的調漲，但是每到正餐時段依然高朋滿座

看著店員的手一刻都不曾停下來過，就知道他們的東西在豐原多有魅力

一碗炒麵跟豬血湯，銅板價就能有個很滿足的早午餐

在台中吃炒麵大部分都是淋上古早味肉燥，是許多人從小吃到大的回憶

這裡強力推薦炒麵一定要跟店員說要加辣，不要問我為什麼，台中人就是愛這一味

辣椒醬是選用老字號的《東泉辣椒醬》，已經有超過60年的歷史

不管吃蘿蔔糕、水餃、煎餃、滷味、肉粽、包子都要配這個，可以說是百搭神醬

辣醬吃起來甜而不辣，帶有淡淡鹹香味，就算怕辣的也敢吃

麵條也炒的相當Q彈，吃起來不會太過軟爛，加上那滷肉燥讓人嘴巴停不下來

而湯頭喝的出是用大骨熬煮多時的湯，我覺得有在水準之上

以前不太喜歡豬血吃起來乾乾澀澀還有腥味

但是他們家的豬血完全相反~非常的Q彈滑順

真的讓我連吃個幾天我也不會膩，來豐原必推的傳統早餐

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《店家資訊》

 

店家:康康豬

 

電話:04-2527-9424

 

地址:台中市豐原區西勢二街21號

 

​​​​​​​時間:06:00~13:30(週一公休)

 

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豐原美食 早午餐 炒麵 豬血湯 爌肉飯 康康豬

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