[食記]►台中豐原區◄豐富旺極品魯肉飯/魯肉飯/九層塔餛飩湯/泡椒皮蛋/煙燻豬頭皮/蔗香鴨賞/石花凍飲

一到店家外我就發現這一面牆上都是便利貼

一問之下才知道原來豐富旺這家店家真的

很有愛心

跟其他一樣有愛心的民眾一起做"待用餐"的活動

讓平凡的愛一直延續下去

我覺得店家這個活動不僅很有愛心也很有意義

可以讓困苦的人也能吃到美味的滷肉飯

看到這桌上整桌的佳餚

是不是會讓人覺得如同這家店的店名一樣"豐富"呢XD

先來介紹這天品嘗的店家招牌小菜

泡椒皮蛋/涼拌木耳/煙燻豬頭皮/蔗香鴨賞

我個人覺得泡椒皮蛋很特別

也是我第一次看到、雖然我很不能吃辣

但還是有吃了一小塊、我覺得口感以及味道都滿特別的

另外涼拌木耳對我們這種天天要面對電腦的人

是種好物XD

另外鴨賞是宜蘭來的、我覺得煙燻豬頭皮跟鴨賞

對我來說是比較重口味一些...

另外我覺得值得一提的是店家的粉腸

粉腸內有花椒粒

增加香氣以及口感

我覺得跟其他店家的處理很不一樣

燙青菜也一點都不會油

這點很好

魯肉飯/豬油拌飯/蔗香雞絲飯

當天我們就吃到這三種飯

店家的招牌魯肉飯是一定必嚐的

店家嚴選台東關山皇帝米

米粒飽滿口感Q彈

煮來晶瑩光亮香氣十足

是米類中極品中的極品

而魯肉飯上最講究的醬汁則是

堅持傳統古老作法

更能展現出食材的美味

選用經天然發酵180天釀造

而成的黑豆醬油

如果覺得魯汁不夠也能請店家再淋一些些

依照客人的喜好都可以做調整的

另外蔗香雞絲飯我覺得雞絲給的很大方

真的是滿滿的雞絲耶

而且我覺得還滿好吃的

另外豬油拌飯還搭配一顆荷包蛋

加上去就是所謂的"黯然消魂飯"XD

記得要把上頭的荷包蛋搓破蛋黃

讓蛋汁跟豬油拌飯一起辦著吃真的挺美味的

九層塔餛飩湯/蝦爆餛飩湯

我覺得來這邊肯定要來碗餛飩湯囉

而我本身喜歡九層塔也滿愛蝦蝦的

所以這兩種真的難以選擇

最好是兩個人各點一碗就可以兩種都吃到囉

我覺得這邊的餛飩都挺大的

裡面的內餡吃得出來很新鮮

九層塔的香氣真的還滿強烈的

我們還喝到店內最經典的飲料－石花凍飲

它就真的是滿滿一杯的膠原蛋白

真的是女生補充膠原蛋白最佳的飲品

而且完全無糖真的不用怕XD

另外店家的古早味冬瓜茶我也很推薦

因為它是真正的冬瓜製作而成

所以底下會有一些些冬瓜塊

是自然現象~千萬不要以為是壞掉了喔XD

夏天熱爆我覺得來一杯冬瓜茶很不賴~

豐富旺極品魯肉飯

台中市豐原區中山路452號

 (04) 2515 5222

11:00 - 22:00

官方FBhttps://www.facebook.com/fonrmmy/