來到宜蘭想找個地方坐下來休息，喝杯下午茶的話，
小豬推薦這家「佐佐清水自家烘焙咖啡館」
店裡有自家烘焙咖啡、鹹派，也有手工甜點，
可以好好放鬆，享用甜點下午茶!
佐佐清水自家烘焙咖啡館(生態綠舟店)
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路二段63號
營業時間週一至週五，1200~1800；周六日，1100~1800 (週二、週三公休)
Facebook 佐佐清水自家烘焙咖啡館 zozowatercoffeehouse
店內每人低消一杯飲品(國小以下除外)
禁帶外食/內用飲品續杯第二杯享8折
歡迎攜帶毛小孩，但寵物不落地且不打擾客人用餐為原則
插座使用請樂捐$10元或隨喜
「佐佐清水自家烘焙咖啡館」外觀打造成黑色簡約風格，
並以綠色植栽點綴，簡單卻很有自己的特色!
交通部分~從冬山火車站過來約10分鐘腳程，
開車的話，可以停在生態綠洲停車場（$50元/1次）
走路5分鐘即可抵達咖啡廳。
門口處也很適合拍網美照唷~
這間生態綠舟店是今年9月份新開幕，
環境乾淨舒適，只有4張桌子，
以及3個面對窗外的座位~
我很喜歡面對窗前的座位，伴隨自然光灑進屋內，
加上周圍的綠色植物擺設，給人一種清新獨特的感受~
看著老闆娘認真備餐時，已經讓人開始期待甜點的美味 ( 流 口 水 )
由於店內人手只有一人，所以用餐較多人時，需要等待一會兒喔~
櫃台蛋糕櫃的蛋糕都是每日新鮮現做，
也有提供蛋糕拼盤，可依現場現有的甜點選擇六款製作，
製作需等待10分鐘，還享有95折優惠唷~
店內有提供茶水，有需要請自取喔~
先簡單跟大家介紹一下佐佐清水~
2016年開始成立「佐佐清水自家烘焙工作室」，只接網路訂單，
接著，2017年「佐佐清水自家烘焙咖啡館-義成店」，有了自己的店面啦!
再來，2018年9月新開幕「佐佐清水自家烘焙咖啡館-生態綠舟店」
兩間分店都是由一對夫妻，分別在不同分店一起經營!
也呼應了店名的由來：
兩個人同吃一碗肉羹麵甘苦同樂，執著不懈，以Zoe為名，取作【佐佐】。
初登場的工作室在靠海小農村的老房子裡，老一輩稱【清水】，取作店名，提醒自己謙卑，自省與再造。
以兩隻互依的長頸鹿作為心中最重要的價值圖像，
是親人、是愛人、是朋友，是身邊朋友珍惜的人們!
「佐佐清水自家烘焙咖啡館」主要販售自家烘焙咖啡 / 佐佐手工甜點 / 美味鹹派，以及飲品等。
食材、咖啡豆都是精挑細選~
咖啡生豆嚴選世界各大洲精品等級生豆，烘焙前後2次手選，剔除瑕疵豆，為的就是要讓顧客喝到最好的咖啡!
而甜點無化學添加原料及香精，以減糖減油的飲食方式製作
雖然當天下雨讓人心情稍微煩悶，
但坐在窗前享用餐點，特別有一番詩情畫意~
法式珍珠鮪魚鹹派 $80
以自家焊製鹹派派皮，
餡料有玉米和鮪魚製成，一旁還有生菜沙拉，
跟台北比起來~能以這個價格吃到真的很划算!
建議送上桌時趕快趁熱吃，
塔皮酥酥脆脆，鹹派本體每一口都很扎實，
吃起來也不會覺得太單調~
ZOZO一號 半熟乳酪舒芙蕾蛋糕 $80/片
說到乳酪蛋糕，可以說是每間咖啡店必備的甜點!
而這家的乳酪蛋糕是我近期吃過最耐吃的!
以澳洲製Cream Cheese 優格相當濃醇，
上層撒上黑巧克力粉為襯，
吃一口可以感受到綿密口感，
吃到最後也不會覺得膩口~
濃妝蔓蔓(藍莓蔓越莓乳酪) $80/片
一送上桌，先被浪漫紫色漸層色給迷住~
來自藍莓與蔓越莓的天然原汁，以及純白生乳酪，
蛋糕本體有藍莓的香醇，和濃郁的乳酪，
再搭配底層的餅乾，每一口都可以吃出不同口感!
不論是視覺、味覺都是頂級享受啊!
ZOZO二號 清澄福祿乳酪蛋糕 $80/片
最上層是以檸檬果汁吉利丁，並結合宜蘭在地蜜釀金棗而成，
中間層是澳洲製Cream Cheese 優格酸香濃醇與新鮮牛奶，
搭配底層的ZOZO製巧克酥餅，
三種層次吃在嘴裡有酸有甜，
很適合喜歡口味清爽的朋友們~
飲品部分是盛裝在黑色瓷盤上，
每杯都會附上一塊巧克力餅乾~
桂花釀拿鐵(熱) $120元
愛心拉花上頭有著桂花點綴，喝每一口都有桂花香，
卻不會搶走拿鐵的香甜滋味，熱熱喝也很暖胃!
佐佐鮮奶茶(冰) $110元
我平常不是一個愛喝奶茶的人，
但這裡的佐佐鮮奶茶味道我很喜歡~
整體牛奶比例較重，甜度大約是微糖，
很適合口味清淡的人喝!
總結：
「佐佐清水自家烘焙咖啡館」環境舒適之外，各式甜點更讓人驚艷，
以平實的價格就能吃到手工製作的甜點!
而且每種甜點一片不到$100元!!!
好想自己收藏在口袋名單阿~ ( 笑 )
甜點部分，最讓我喜歡的是「ZOZO二號 清澄福祿乳酪蛋糕」
三種層次的風味，吃起來不會覺得太單調，
最大特色是以宜蘭在地蜜釀金棗加上吉利丁製成，
絕對是女生一定會愛上的蛋糕!
最後，附上一段影片給大家欣賞!
評分時間到
餐點美味：★★★★☆
環境氣氛：★★★★☆
服務品質：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
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