徐家牛肉麵水餃館,「食尚玩家」也特別介紹過,這家牛肉麵與其他牛肉麵比較起來,口味截然不同,在台中牛肉麵排行中算數一數二的好吃,來自「湖北」的道地「牛肉麵」及「水餃」,現在不用遠渡到對岸,在「台灣」也吃得到!店家以麵食聞名,除了麵類、手工水餃、炒手之外還有好吃的各式小菜及湯類,絶對是吃貨不能錯過的巷弄隱藏版美食!!
分享全台美食店家菜單與價位
▼ 位在「黎明路」的巷內!行家們都知道!!建築物的外觀,看起來是由「鐵皮屋」所搭建而成的,高高的招牌,遠遠就可以很顯眼的看見!
▼原以為「鐵皮屋」內的空間不大呢!但一入店內,其實空間還蠻大的,座位也不少!出乎我的意料!外頭炎炎夏日天氣滿熱的,但還好有開冷氣,所以用餐很舒適喔。
▼店內的一角,每天新鮮現作的水餃。
▼ 每次來都會提早抵達,避免在用餐的尖峰時段來人擠人,這附近的停車位不多,開車的朋友可能需要在附近找停車格,再步行一小段路才能吃得到!
▼「調味料」請自行取用!!有醬油、香油、辣油、薑絲、蒜蓉、、、等!最讓我覺得有趣的是:有一個「特辣的辣醬」!上頭還寫著「我很很很很辣」連續四個很字!真是讓人看了就想挑戰一下啊!!
▼先找好座位後,劃好菜單再去點餐~
▼徐家牛肉麵在地人都知道,本身無添加味精與香料,以大骨熬煮,湯頭濃郁,沒有其他的香料添加,難怪可以成為台中人必吃的牛肉麵。
▼麵條的寬度偏細,因此麵條吃起來特別夠味。
▼牛肉滷的極入味。
▼水餃也是熱賣餐點,因為都是現包的,所以豬肉吃來格外鮮甜。
▼滷菜部份水準算高,爽脆的小黃瓜加了芝麻醬與芥苿,口味很搭。
▼用滷汁加熱的豆腐皮味道更棒,加了些許蔥花很好吃耶!
▼同樣用滷汁加熱後的滷蛋及大豆乾,就是平凡中的美味!
▼滷花生,口感香軟,同樣是每桌必吃的小菜。
▼隱身巷弄的好吃牛肉麵, 平均消費約在150至200左右,有機會一定要來試試!!
店家名稱:湖北徐家牛肉麵
營業時間:11:00~14:00、16:30~20:30
店家電話:04-22587988
店家地址:台中市南屯區黎明路二段606巷55弄30號
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