員林饗料理 | 員林美食推薦。員林南洋料理。在新加坡、馬來西亞如同街邊擔仔麵的美食，LAKSA叻沙有非常多不同的種類，一般星式多為咖哩叻沙，馬來西亞因幅員廣闊所以每處地方的叻沙風味多少不同，無論是哪種叻沙都是相當具代表性的美食！其中的亞參叻沙更被美國CNN旗下的旅遊網站CNNGO，選為全球50大美食中的第7名，此生必嚐試看看，現在在員林市也能吃到美味的叻沙麵食！
員林饗料理。員林特色南洋料理！主推叻沙料理。
想起叻沙的美味，讓人意猶未盡，為了找尋好吃的叻沙還曾跑到台中尋找；現在員林的饗料理以主推新加坡叻沙為主，另還有多種海鮮主食搭配組合！讓人盡情徜徉海鮮搭配叻沙交疊之韻味。
饗料理前身為知名親子餐廳，從新裝潢後呈現簡約的風格，以乾淨明亮為主。
說起叻沙是星馬一帶代表性食物，其通俗性就像我們路邊的乾麵、陽春麵，一口濃濃的湯底搭配米粉或是麵條為主，湯底各家都有獨門祕訣，加入雞腳豬骨來熬製、炒香蝦頭提升高湯層次，當然也少不了加入大量的東南亞辛香料加持，因為做工繁瑣且需耗費時間，所以到星馬旅遊不能錯過這碗麵食，有些馬來西亞人因會煮這味美味叻沙就可以靠其維生。
說起叻沙，跟老闆兩人一直滔滔不絕聊起，一想起這濃韻湯底就讓我心再度飛向了東馬沙巴！回憶起那口濃醇椰奶叻沙香味。
響料理以新加坡叻沙為主，椰香叻沙、娘惹叻沙首推給第一次來用餐的朋友們！另外還有泰式的叻沙，星式辣炒螃蟹蛋飯，主要以東南亞的口味為主，連少見的咖椰椰香吐司都可在此點的到，也是相當推薦的品項。
娘惹叻沙海鮮麵$259。別以為只是一碗麵，一整份分量十足，特選Q彈麵條，淋上熬煮費工的叻沙湯底，放上鮮蝦、蛤蠣、豆芽菜、洋蔥點綴，娘惹叻沙湯底比椰香叻沙更為濃稠，麵條巴覆著湯底入口，每一口都是濃濃的辛香料香氣，夾帶著咖哩香，入口讓人印象深刻。
鮮蝦娘惹麵$279。鮮蝦口味則是放上了新鮮的大草蝦，肉質Q彈可盡情享受鮮甜魅力！
娘惹叻沙湯底濃郁滑順，口味不會太鹹太重，香辛料在舌尖上釋放香氣，酸、甜、辣、鮮回味無窮！
每天限量10份的澳洲小龍蝦叻沙，可是私房超霸氣叻沙！菜單上目前沒有，為了推廣叻沙的美味，還真的豁出去了！五隻澳洲小龍蝦堆疊而成，上桌後再淋上熱騰騰的椰香叻沙湯底，刺激視覺上的感官，另外限量的澳洲小龍蝦叻沙，一碗特價只要250元！你沒眼花，還不快點手刀衝刺來嚐！
橘紅色澤的澳洲小龍蝦，是不是很搶眼呢？搭配椰香叻沙的奶黃色，這一幕還真讓人狂嚥口水。
精選的麵條也是店家找尋搭配叻沙的最佳輔助員，好湯底就要搭上好麵條，另外份量滿滿，足夠飽足肚子，椰香叻沙的椰奶味較為明顯，湯底香氣撲鼻，每口都是滑順奶味。
一碗叻沙上放上五隻澳洲小龍蝦，可盡情享用小龍蝦肉質口感，另外拍照打卡也很有話題性，相信會蔚為風潮。
一樣是每日限量10碗的20隻霸味鮮蝦叻沙，這到也不在菜單裡頭，完全隱藏式海鮮饗宴，蝦蝦迷絕對為之瘋狂！這碗一樣特價250元，碗裡撲滿了20隻新鮮白蝦，不早點來吃就怕當天賣完了。
一樣緩緩倒入叻沙湯底，趁湯熱時將麵條跟湯汁混合均勻，一碗可吃到白蝦的鮮甜跟叻沙椰香跟辛香料的鮮味，越吃越讓人滿足。
蝦球$150。一顆顆造型討喜的炸蝦球，金黃色的麵衣看起來酥酥脆脆，適口性剛剛好，厚度紮實，像是金錢蝦餅的口感，入口鮮甜Q彈！
辣炒螃蟹蛋飯$299。辣炒螃蟹以番茄醬汁為基底，結合辣椒、薑黃粉等東南亞辛香料，辛辣中帶著酸甜滋味，再與蛋汁翻炒過，飽滿吸附每一滴精華醬汁的蟹肉，有了絕妙的多層次口感，也是新加坡代表性特色料理。CNN評選出世界50大美食除了第7名叻沙，辣炒螃蟹則是榮獲第35名的成績，這樣的異國美食的確讓人想品嚐看看。
辣炒螃蟹蛋飯，酸辣鹹香醬汁入味，搭配粒粒分明的白飯，趁熱吃讓人一口接一口，每口都是螃蟹跟醬汁的鮮酸味道，大隻的三點蟹也可拿取吸吮螃蟹甜味。
KAYA椰香吐司$80。Kaya醬運用香蘭葉、新鮮雞蛋、砂糖、椰奶熬製醬料，在馬來西亞是相當普遍的早餐吐司，香濃滑順的椰奶醬再夾入一片冰涼的牛油(奶油)，入口香滑甜蜜，搭配酥烤過的吐司，吃一口就能感受到幸福味！
如果很難想像KAYA醬的味道，那就到饗料理來嚐嚐吧！在台灣少見咖椰醬吐司，再饗料理就能吃到，這樣的組合跟吃香港的波蘿油麵包有異曲同工之感，另外上次再訪沙巴，咖椰醬罐頭都被南韓觀光客掃光，由此可知這醬汁有多受歡迎！
試營運期間活動：來店消費打卡送「kaya吐司一份」！(一個帳號可兌換一份)
凡點主餐，飲品再享5折優惠！
芒果冰淇淋青茶$150/柚子冰茶$150/綜合野莓氣泡飲$130。
芒果冰淇淋青茶$150。青茶裡喝的到芒果酸甜風味，搭上一球芒果雪酪，冰涼酸甜又帶著茶香，回甘清爽。
綜合野莓氣泡飲$130。野莓酸甜搭上氣泡飲的刺激感，一口飲下暢快無比！
柚子冰茶$150。韓國柚子醬搭配新鮮果汁一起調製成，也是酸甜的絕佳飲品。
到星馬一帶絕對必吃的叻沙，若是沒吃過想嚐鮮或是你跟我一樣想回味，這口濃韻香辛料搭配椰奶的絕妙滋味，入口酸甜鮮辣，值得細細品嚐一碗用心的新加坡叻沙，另外咖椰吐司也是我個人相當推薦必點的小品。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
此文為合作文，皆為真實感受。
