【自家莊園】
地址：雲林縣古坑鄉光華路190號的隔壁
電話： 0920-361141
粉絲團：https://www.facebook.com/chihchiafarm/
走進自家莊園的田間食農小教室，一邊採摘有機農作蔬果，一邊聽老闆廖竑亮先生介紹生態認識植物，寓教於樂非常值得一訪，整個園區都是採用友善栽培安心蔬果的方式，用安心食物守護你，跟著老闆走進梨仔瓜的傳承甜蜜夢
梨仔瓜很多人都沒有吃過，菓子也是，「自家莊園」夫妻兩人憑著一股傻勁，把梨仔瓜種回來了，屬於雲林人的真正的甘甜味，重溫古早懷舊記憶
走進教室，放眼望去一片綠油油，盡是田野間的慢活哲學，旁邊還有盪鞦韆可以玩，好適合親子同遊，鞦韆後面種了很多萬壽菊，是一種除蟲菊，可以驅除線蟲，但要打碎以後種在田裡才有效果
老闆貼心幫我們準備了草莓葉茶，清甜好喝，還有冰淇淋都是用自家種的草莓製作的喔！天然ㄟ尚好
低糖低奶，果肉含量70%以上，真的很草莓喔！
架上有著自家莊園的報導，老闆夫妻感情超級好，攜手打造這個莊園，每天忙碌工作著，心裡卻是滿滿的踏實與幸福
拍照小道具，可以變身草莓公主XD
最吸睛的當然是這隻超級無敵大熊熊囉！我們就圍繞著他坐在大木床上換雨鞋
遇見肥貓XDD
很聽話喔！他老大心情好的話很配合拍照，老闆娘還幫我們拿了小魚乾誘惑他看一下鏡頭
連日來的大雨造成田裡濕滑，老闆貼心準備雨鞋讓我們下田去
自家莊園養了好多小動物，有鵝有小兔子，別認錯啊…我不是鴨子我是鵝喔！
老闆還有種植可可樹，但是要種6~7年才會長出可可豆
莊園裡有種植木瓜、毛豆、小黃瓜、百香果等各種蔬菜，老闆一邊講解一邊撥開百香果讓我們嘗嘗，一點都不酸好香甜
園區裡的作物都是採用自來水灌溉，採用介質籃耕栽培，以洋菇廢料翻堆作為介質
自家莊園的瓜果採直立式種植，讓吊瓜免於受到地面狀況的直接影響
小黃瓜現摘現吃，有機栽培把灰塵撥一撥，就開吃囉！爽脆多汁超好吃的
隨處可見蜻蜓飛舞著，回憶起了小時候愛去公園玩耍，蜻蜓常常圍繞在身邊，隨著環境汙染要在市區看到蜻蜓已經是不可能
這就是梨仔瓜，記憶中的瓜
長豆，每一根都好翠綠，生平第一次見到還在樹葉上的長豆XD
老闆示範怎麼摘毛豆，要摘滿一籃回去煮才能放風喔
大家很努力彎下腰摘毛豆，老闆摘最多~哈哈哈~快眼快手無人能敵
也開始飄雨了，我們趕快回到教室準備享受大自然的下午茶
自己摘的最好吃，超級新鮮的蔬果大餐，不用調味就很好吃
摘完的毛豆馬上下水煮3分鐘就完成囉！滋味好鮮甜，愈吃愈涮嘴
老闆示範吃毛豆小撇步 不用嘴巴咬用手從半月型的邊邊擠開就可以吃囉！大家都一口接一口，停不下來
菓子好愛這個鳳梨果乾，超大片的，甜中帶酸清爽開胃，適合在家看電視的小零嘴
我們要開始草莓果醬DIY囉
自家莊園自己種的草莓，採收後經過冷凍，在夏天一樣可以製作草莓果醬，減糖配方愛吃不怕胖
驗採草莓的樂趣
煮草莓果醬其實很費工，要不停地攪拌不能停下來，底部會很容易燒焦
完成囉！熱騰騰的裝瓶後倒扣，運用真空維持草莓醬的新鮮
剛煮好的草莓果醬直接抹在餅乾上吃超噴香，吃的到果粒的真材實料
莊園裡的明信片都是老闆自己拍照做成的喔！可以蓋章帶回家作紀念
自家莊園也有水管屋，體驗夜宿農場的樂趣
有提供冷氣及簡單的衛浴設備，好適合帶小朋友來玩耍
快來找肥貓玩耍，採豆吃豆採瓜吃瓜，體驗友善食材樂園裡的美好時光，尋找你的味覺記憶，推薦給澎油們
