Boom炸蛋蔥油餅是桃園龜山后街人氣排隊炸蛋蔥油餅,
邪惡爆漿蛋黃液的銅板美食,深得不少在地饕客的喜愛!
Boom炸蛋蔥油餅也是桃園龜山在地的自創品牌,
有興趣創業的朋友看過來,9月16日歡迎參加桃園創業說明會,
免加盟金! 純技術轉移!給年輕人低成本高利潤的創業機會。
Boom炸蛋蔥油餅含加盟主已有五家店面,
龜山后街橘子工坊旁的是總店,
總店我去年到訪龜山后街就有來享用過,
店家繼承花蓮原版原味並研發創新各種秘密配料,
銅板價位又吃得有飽足感,才會讓客人不斷上門。
Boom炸蛋蔥油餅原味一份35元、三份100元,
加10元可任選一種起司、熱狗、泡菜或火腿配料,
想要更飽足感可以點全餐60元,能任選三樣配料。
Boom炸蛋蔥油餅的餅皮只要客人一點都是手工現桿,
手工現桿的餅皮經過油炸才會呈現酥脆鬆軟Q勁的口感。
把餅皮放置油鍋內炸的吱吱作響,
當餅皮炸到膨脹,就會在餅皮上方打入雞蛋,
店家的雞蛋是選用偉良牧場洗選雞蛋,
打入雞蛋後火侯和油溫就是重點,
為了能夠讓蛋呈現半熟蛋的口感!
這些技術Boom炸蛋蔥油餅創業者都會全程教你,
讓你低成本創業,自創品牌當老闆不是夢。
起鍋時都會先瀝油,把多餘的油脂用掉,
店家真的很厲害,火侯控制到雞蛋和餅皮一致的顏色。
店家提供的醬料有蒜醬、胡椒醬和特製辣椒醬,
敢吃辣的朋友建議一定要吃看看店家特製辣椒醬。
沾醬完依照客人點的品項加入配料,
如果熟練技巧我想這些應該都不會太困難,
而且我發現喜歡炸蛋蔥油餅的客群真的很多,
可能覺得便宜加上配料又可以吃的飽飽吧!
這次來發現Boom炸蛋蔥油餅有特製自己的紙袋啦!
來吃Boom炸蛋蔥油餅就先要吃原味,
一般的炸蛋蔥油餅都是半熟蛋,
如果要吃全熟,點單前要先跟店家說,
半熟蛋實在是太邪惡了!咬下去蛋汁爆了出來,
整個非常的燙口,但是濃濃的蛋汁好滿足~
再搭配著外皮Q很有咬勁的餅皮,讓人無法擋的美味。
如果像我一樣喜歡吃泡菜,不要懷疑店家就有泡菜口味,
初訪的時候讓人好奇的泡菜炸蛋蔥油餅,
已經變成我來Boom炸蛋蔥油餅必加的配料!
推薦給別人都很疑惑的問我泡菜加進去會不會很怪,
其實店家已經慎選過很多家泡菜,所以吃起來真的很對味。
覺得原味吃不飽點選全餐一定讓你滿意,
咬上一口金黃餅皮,帶著層次豐富配料,
不管學生、上班族花少錢也能夠吃的飽,
且店家也是公司行號外送的首選,
每次看到店家的粉絲團總是出現爆單資訊,
我想炸蛋蔥油餅會是不錯的投資首選。
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