【桃園中壢】中壢火車站後站無名麵店~宵夜選擇/豬舌/滷肉飯

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後站無名麵店

地址:桃園市中壢區健行路37號

營業時間:19:30~凌晨03:00,週日休息

 

嚐鮮日期:2018.07.09

每次去中原都會經過這裡,而每次都看到這家麵店超多人的

但明明就離我們很近,卻從來沒有來吃過

這次終於想到要好好查一下這間無名麵店的威力在哪裡

於是找時間就衝了

 

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無名麵店位在中壢火車站後站,健行路與中北路交叉口

從健行地下道上來就可以看到了

每次經過都看到聚集了許多人車,黑暗中有一處燈光明亮著~~很吸睛

 

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這裡停車很方便,旁邊就是中北停車場

但許多人都是直接停在路邊就是了

 

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內用區已經坐滿了人,派warm去候位我則到處拍照

有時真的很感謝warm全力配合我,沒有怨言

雖然他拍照技術不好、常常搞不清楚狀況@@

 

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麵店前方就有大大的菜單

旁邊則是小菜櫥櫃

 

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菜單上沒有價格,也沒有所謂內用手寫的菜單?!

心想....有這麼多人來內用及外帶,價格應該不會亂喊價才對

不然一般看到沒寫價格的菜單,都會〞驚驚〞的

 

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內用區域,約有五張大小不同的桌子

人少坐大桌就難免要跟人家併桌喔~~

桌上都有提供醬料,但有些是沒有重覆的

所以如果觀察一下四週有沒有自己想加的調味料

我因為跟別人併桌,所以就沒有另外拍桌上的醬料了

 

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小菜有這些

 

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豬舌 $50

 

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旁邊附上薑絲及蔥末,再淋上醬油膏

 

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豬舌吃起來軟嫰中帶點脆脆的口感

這是我第一次吃豬舌,淋上醬油膏的豬舌搭配薑絲......好好吃啊

 

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肝連 $50

 

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一樣附上薑絲及蔥末

 

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肝連口感比較紮實,吃的出肉的感覺

但口感也是滿軟嫰的,我愛他們家的醬油膏

給的份量很多且不死鹹

 

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滷肉飯(大)$40

 

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看起來是比較單調的滷肉飯,沒有滷蛋、筍干那些

但米飯飽滿、晶瑩剔透的樣子看了讓人垂涎三尺

滷肉是比較少見較細的肉末煮的

將滷肉與米飯攪拌均勻,每一顆米粒都有巴附到滷汁

吃起來很香,帶點點膠質黏黏的口感

 

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酢醬麵 $35

聽到有客人點餐,店家會問要黃麵還是白麵

但warm說我的沒有問,所以不太確定店家哪些麵可以選擇黃麵或白麵

不過我愛白麵,所以沒差

 

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酢醬有豆干、辣椒、豆豉

 

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攪拌均勻讓麵條都有沾到醬汁

帶點鹹香味道的麵條還滿好吃的,而且個人覺得不會太鹹

我覺得這碗麵的份量一般,不下很多

所以我可以吃完一碗酢醬麵+一碗餛飩湯

 

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貢丸湯 $30

 

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餛飩湯 $40

 

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餛飩雖然不是很大顆,但碗中放了7、8顆餛飩

 

 

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我們點了貢丸湯及餛飩湯兩種

湯頭都是用高湯但喝起來味道完全不一樣!!!

餛飩湯加入大量豆芽菜及些許芹菜末,喝起來感覺很清爽

 

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貢丸湯頭喝起來比餛飩湯稍微濃重一點的高湯味

兩種都不錯喝

貢丸口感也滿Q彈的,但因為我不特別愛吃貢丸無法比較

 

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餛飩內餡帶點胡椒及油蔥的香氣,滿好吃的

 

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豆芽菜真的很多,吃完肉及酢醬麵再搭配點豆芽菜

讓口感清爽一點

 

因為菜單沒有價格,但我要寫文章....又想PO價錢

於是很不意思問了店家有沒有價錢可以參考(但我覺得店家可能以為我想確認用餐金額對不對吧)

好在店家很客氣說,因為牆上的菜單已經很久了所以沒有價錢,你都可以問

且店家生意真的很好,但是態度也是非常好,並不會人多不耐煩而口氣不好

今天吃了之後,終於可以理解為何它的生意這麼好

東西好吃、價格平價,難怪一開店生意就非常非常好~~~

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4.50
服務品質
5.00
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