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麥的小窩

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 平鎮區

place桃園市平鎮區文化街18號
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

P1160344625701.jpg

烤舞棧傳統味烤玉米

地址:桃園市平鎮區文化街18號

訂購專線:0916-387 110

營業時間:14:00~21:00,週日公休

店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/taiwan.charbroil.corn/

如果想省去等候的時間,強烈建議先打電話預計

 

這家烤舞棧原本在中壢民族路(NOVA斜對面)

但當我要去購買時卻聽到要暫時歇業的消息,好吧!也只能這樣

就在記憶不好的我忘了這回事的時候,又看到朋友FB在PO這家烤玉米

那醬料上的很均勻的外表深深打動了我這個愛吃烤玉米的人

坊間雖然有許多烤玉米的店家,但.....真的要吃到「非常」好吃的卻是找不到

 

原本想等禮拜五要去大妹家時再來買,但上網看了照片讓我巴不得想趕快吃

於是趁著今天不用煮晚餐,下班前先打了電話預訂,下班時就直接去取烤玉米嘍~~

 

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新的烤舞棧在文化街上(百年神仙蛋糕對面、85度C咖啡的隔壁幾間)

從民族路轉文化街的話,烤舞棧在右手邊

這裡剛好像個轉彎處,但其實這裡是一道通道,進去後有許多公寓的民宅

老闆說最近才在弄招牌的事,要過陣子才會有「扛棒」,所以目前就先認一下「加水站」

 

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店面裡面有一台像行動攤車的

剛到時我的玉米快烤好了(原本還擔心太早烤好會冷掉壘)

 

今天是因為臨時來買,所以沒帶相機,只簡單用了手機拍照

原本想先結帳再來拍,老闆很客氣的說沒關係,你先慢慢拍,不急!

 

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而就在拍了幾張之後,老闆又說話了〞你先不要急著拍〞(此時心想....是怎麼了嗎??)

老闆拿著一支奇異筆要我先簽名(哇!出生到現在頭一次有人拿著筆要我簽名耶)

我不好意思的說~~我又不是什麼名人(呵)

儘管這樣講,還是拿著筆找地方簽了mai&warm 哈哈哈!

 

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烤舞棧的玉米是採用秤重計價的方式,一兩12元

如果直接來現場點的,可以挑選自己喜歡的玉米

而我是打電話來的,只能告知店家要Q一點還是軟一點的由店家幫我挑選嘍~~

 

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壓克力裡面放了許多玉米,而且還包了保鮮膜

因為沒看過烤玉米的店家有用保鮮膜包著玉米

正當納悶時,老闆開口說~~我們的玉米都可以讓客人自行試捏挑選喜歡的軟硬度

所以外面特別包上一層保鮮膜,比較衛生

真的!有些店家就會注意到這些小細節

曾經我去買過東西也常看客人在那裡捏來摸去的(心想,那個東西誰買到不就很倒霉嗎??)

 

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這一區暫時放在架上的玉米感覺是在放涼

 

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趁著我的玉米還沒〞起鍋〞趕緊來拍一下

店家是使用炭火去烤的,機器是會讓玉米轉動所以受熱很均勻

老闆說~~他們家的玉米都是先悶熟後,再刷去外面有烤焦的部份,這樣刷醬料時醬料才會巴附在玉米上

外面有些就是沒有這樣,所以很容易一咬整塊醬料會掉下來(真是講到我的心崁裡去了)

心裡一直在狂點頭說,對耶,有些烤玉米真的一咬醬料會〞趴〞的掉下來

 

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攤車前有好多簽名,快來找找我的簽名在哪裡?

 

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老闆提著我的玉米出來時,又多提了兩杯紅茶?!

我說:買玉米有送紅茶??

老闆說:不一定,要看當天有沒有準備飲品

所以我今天很幸運多賺了兩杯紅茶(哈哈)

 

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看看那醬料均勻巴附在玉米上的畫面~~

我就是看到這個樣子,忍不住先衝來買了

 

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店家招待的紅茶

 

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因為打電話訂一支好像有點不太好意思,所以我多訂了一支給warm(但平常說要吃烤玉米他都不要)

我喜歡Q一點的,所以訂了一支Q一點的、一支軟一點的

Q一點的店家會在紙袋上備註,插的竹籤上也會做上記號

 

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兩支烤玉米$130

有些玉米放在紙袋裡我都很擔心醬料會黏在紙袋上(可惜)

回到家烤玉米還熱熱的,趕緊拿出來放在盤子上拍照

 

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比較Q的那一支店家幫我劃上了黑色的記號(紅色箭頭處)

 

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整個醬料巴附在玉米上,紙袋上也只有殘留一些

看起來好像乾乾的,但吃起來完全不會

warm還說,他還以為吃起來是乾的,但醬料卻帶點溼潤的口感

 

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紅茶

喝起來有古早味紅茶的香氣,重點!!不會過甜

如果今天飲料太甜送我都不要XD

 

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比較Q那支玉米啃起來粒粒分明

雖然是比較Q,吃起來很彈牙有咬勁卻不會太乾硬

搭配鹹香的醬料真的會讓人一口接著一口吃,然後再搭配紅茶~~簡直是絕配啊

後來因為warm還沒回來但我又意猶未盡,所以忍不住又偷嗑了warm的玉米

原本還想說他沒那麼愛吃,回來可能會啃個幾口就給我吃了

結果~~他居然也是一口接著一口吃光光了(哭哭)

我問他〞你不是不喜歡吃烤玉米嗎?〞

warm說〞對啊,覺得很麻煩,但這家的烤玉米很好吃耶〞(暈)

後來我說〞我明天還要再去買,順便買給我妹,你要嗎?〞

warm居然毫不考慮的說「好」(這樣我應該開心嗎?!)

 

記得今年三月去了一趟花東,也逛了花蓮的東大門夜市

吃了很多人推薦的烤玉米,而且一個晚上吃了兩根,這樣就知道我有多多多愛吃烤玉米吧

但那兩家的烤玉米不要說沒達到我的標準,連一半都沒有(失望)

心中吶喊著~~我想要吃好吃的烤玉米!!

今天吃到烤舞棧的烤玉米真的是好吃~~~

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麥的小窩

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