以前還在當空服員時，每個月都會飛1-2趟東南亞航線過夜班，即便氣候總是燠熱，我仍期待清晨起床飛SIN，就是衝著品嘗地道新馬料理來著。在台灣總是想念那南洋滋味，尤其是具代表性的新加坡叻沙及馬來西亞檳城咖喱風味，而今天實在興奮尋覓到了一間位在桃園南崁，口味令人一吃上癮的「小檳城南洋特色麵食」，是連食尚玩家都讚不絕口的美味！源於花蓮小檳城的師傅，是來自馬來西亞廚藝世家，原汁原味的手藝讓許多食客慕名造訪，於2017年6月在桃園南崁開設全台唯一分店，造福北部民眾的味蕾。小檳城以簡單又好吃的南洋麵食為主，六種道地口味，獨家有雞蛋麵條，每日新鮮熬煮湯頭，雖然種類不多，但道道經典。
小檳城其實就位在我以前的公司附近耶(長榮航空)，從南崁交流道下來很快就到了，但因為是在巷弄裡，如果騎機車會比較方便，開車的話我們當天是很幸運剛好路邊停車格有位子，走過去3分鐘就到。停好車後從遠方走來，看見小檳城的招牌～剛下班的我們飢腸轆轆而加快腳步全速前進，店面外觀很低調，透明的落地玻璃窗可以看見裡頭用餐的人潮，有一種溫馨感。（請參考文末停車建議）
今天我們選在晚餐時間來訪，雖然已經七點多了，但還是不斷的有客人上門，有單獨一個的，也有情侶、夫妻、家庭，還有坐滿兩桌的聚餐客人，甚至將近八點還有滿席的狀況，外帶的人也不少！幾乎是所有客群通吃，全家大小都愛。裡頭的空間雖然不大，但整潔明亮，還有像家一樣的溫暖舒適，有質感的原木餐桌傳遞著南洋異國風情，等待著美食上桌，期待入口的那刻～瞬間體會馬來西亞的熱情。
牆面上有店家的主力餐點介紹，檳城白咖哩麵、新加坡叻沙麵、叉燒乾撈麵、南洋咖哩乾撈麵，光看圖片就令人垂涎三尺，催促了肚子的咕嚕餓叫聲。
小小張的菜單集結了精華料理在裡頭，價格也平易近人，還可以選擇粿條或泡飯，更特別的是有提供外帶湯頭，以及外帶叉燒肉條(條)哦！因為是以真材實料並使用進口辛香料來熬煮，所以不耐大火滾，滾久會把辛香料的香氣滾掉且會轉鹹，所如果帶回家煮火鍋，建議青菜跟湯使用中小火去煮，滾了轉最小火，火鍋料另外煮熟再放進湯裡，可保持湯頭的美味。在家就能享用特色南洋火鍋是不是很方便啊！叉燒的部份因為已是熟食，回去加熱後即可食用，為自己與家人加菜。
➤真空包裝的叉燒肉「料理」建議方式:
1.切丁炒飯
2.切片或切丁包壽司
3.切片成為一道主食
➤真空包裝的叉燒肉建議「加熱」方式:
1.隔水加熱
2.放入飯鍋一起悶熱
3.因真空袋已是食用性，可耐高溫，故可將真空袋劃開，直接放入微波爐加熱，中大火約2分鐘(因每台微波爐功率不同，視情況調整)。
4.水波爐加熱
等待主餐的同時，首先上桌的是［南洋風味泡菜 $40］，超開胃的一道冰涼感小菜，裡頭有切成條狀的黃瓜、蘿蔔、長豆等，再灑上些許白芝麻，使用了薑黃醃製因此呈現金黃色，有別於以往吃的台式或韓式泡菜，這道口感酸甜但圓潤，咬起來脆脆的，會想一口接一口。
［新加坡海鮮叻沙麵 $140］
哇！！真的好久沒吃想念的叻沙了哦！！叻沙是起源於馬來西亞的麵食料理，也是新加坡具代表性的食物，被美國CNN旗下的旅遊網站評選為「死前必嘗的世界十大美食」之一！！真的有這麼誇張嗎？沒錯～就是有！！小檳城的濃郁湯頭帶點微微辣感，由南薑、香茅、蝦米、乾蔥等食材，加上精選融合鮮味椰奶滋味，那抓住人心的快感實在不知該如何形容啊！而且叻沙在台灣似乎不算多，要找到好吃的又更不容易了，真的很感謝老闆開到北部來，雖然我是台東人，在花蓮隔壁，但還是有一段長距離XD 開在桃園對在北部工作的我來說比較方便前往～叻沙癮發作時可以馬上吃到真的很棒！！
這一碗裡頭有滿滿的料與軟Q麵條、花枝、豆腐等，蝦子肉質甜嫩，長豆咬下去擠出帶有叻沙奶香的湯汁，相當對味啊！！
叻沙的湯頭有著那種光看照片就會不自覺分泌口水的魔力，小檳城特別加入了蝦米帶出更豐富的層次，加上椰奶的濃醇，滑順潤口融合著過癮辛香，使人欲罷不能的埋頭狂喝啊！！
［檳城白咖喱麵(叉燒+咖哩雞)$140］
榮獲2014年全球十大美味泡麵第一名的白咖哩泡麵，而小檳城的麵是現煮的新鮮白咖哩麵哦！將原本大骨熬成的清湯，加入淡淡的椰奶湯頭，乳白色彩中透出金黃，趁著熱騰騰時喝下一口，風味地道但不會過於強烈，以溫柔的濃郁姿態呈現，加上融合多種咖哩材料炒香的咖哩辣醬，帶點微辣的口味，香滑獨特誘人，這道也是全台唯一白咖哩麵加入椰奶湯頭唷！
想要來點刺激感，推薦可以試試放在冰箱上的辣椒醬，對習慣吃小辣的我們來說，辣度可接受唷！加入白咖哩麵內，香氣up，更添過癮風味。
叉燒及咖哩雞也是每天新鮮現做的唷，份量飽足，吃起來十分入味，鹹甜恰好，口感非常軟嫩多汁，咬下去後～於口舌間竄起與湯汁融合的肉香，過癮極了。
白白的麵條沾著濃香湯頭入口，咀嚼起來非常Q彈，是獨家特製的純手工的「有機雞蛋麵」，全蛋麵特製麵條是從花蓮起始店運過來的哦！
與叻沙的顏色類似，但喝起來的味道各具特色，擄獲味蕾的程度可以用銷魂來形容，即便已經很飽了，我們仍然不停歇的一口接一口把湯都喝個精光，即便牙套上的橡皮筋會被染成黃色也豁出去了拉XD 美食當前～先滿足了再說！！
原本很羨慕花蓮人可以常常吃到美味新馬料理，現在只要羨慕小檳城桃園南崁店的附近居民就好XD 距離整個拉近許多~是我也可以輕易到達的地方！食用完後回味無窮，念念不忘，價格也平實合理，除了要準備好空胃來迎接整碗讓人停不下來的湯頭外，也非常推薦叉燒，以及咖哩雞扎實的香料入味～真心令人印象深刻，搭配著南洋泡菜酸甜開胃，盡享東南亞的迷人家常。
｜小檳城特色南洋麵食Pulau Penang 桃園蘆竹店｜
▣ 地址Address：338桃園市蘆竹區奉化路104巷10弄1號1樓
▣ 電話Phone：03-3226597
▣ 付款方式：現金
▣ 營業時間Opening Hours：
週一至週日：11:30am-14:00pm、17:30pm-20:30pm(週二公休)
▣ 粉專FB：https://www.facebook.com/SmallPenang/
▣停車建議:
1.建議以機車方式前往，比較好停車，店門口前皆可停放。
2.如果是開車，南順八街有停車場、南福街全聯賣場也有停車場，以上步行至店裡約10分鐘；或是如果店門前沒機車的話，可以靠邊停放，最多可以停2台車。
3.交流道下也有特力家居賣場可以停車，步行至店裡約15-20分鐘。
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