火鍋是一年四季都會想吃的食物
冬天享用超暖身，夏天在店裡吹冷氣吃鍋物也很舒服
第一次吃宇良食的無霸三人套餐
巨無霸肉盤跟浮誇手臂蝦，感覺要來挑戰大胃王了(笑~)
如果你不愛海鮮 就點新推出的雙人肉肉套餐，少了蝦蝦只要$780元就可以吃到囉
還有期間限定活動 點雙人龍蝦套餐直接免費升級活龍蝦！！
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從沙鹿起源的宇良食
之前我都是去離自己比較近的中科米平方
第一次來到沙鹿總店，有著超有質感的獨棟外觀
進門左手邊還有一面網美打卡牆
粉色投射燈，第一眼看到就超喜歡
聽說這是新造景 你們有來沙鹿吃火鍋的話也可以來拍拍
門口還擺了些裝飾小物，加上滿滿的乾燥花
整間店的氣氛又更浪漫了
沙鹿宇良食用餐空間更寬敞
走道也超大的 如果食材滿到擺不下，還可以在旁邊加張小桌子
連醬料區都好寬敞而且蠻有設計感的
花生粉、沙茶醬、辣椒、蒜頭、蘿蔔泥、醬油、蔥花…準備了很多醬料
但吃了幾次發現 每次拿了都用不太到，因為湯頭本身就很夠味了
其實我第一次去米平方那邊用餐時
就被他們的好生意給嚇到 如果沒有先訂位，用餐高峰期是進不去的
這次到沙鹿 餐期幾乎也是坐滿滿，重點是這天下暴雨某些地段還小淹水耶
平常我們都自己騎機車 這天如果沒有搭朋友的順風車還真是到不了
這種天氣大家居然還跑出來吃火鍋 我也是蠻驚訝的！！
一樓坐滿了還會開放二樓，同樣是被人潮塞滿滿
獨立的用餐空間 也是團體聚餐的好選擇
甚至用餐期間一個無心的回頭
門口居然擠了這麼多想入內用餐的客人
宇良食提供新鮮高C/P值的食材、舒適環境和用心服務
也難怪在台中火鍋界是數一數二的有名氣 想吃火鍋時，絕對是口袋名單之一
用餐會贈送一杯紅茶
若想再喝就需要加購，$30元/杯、$90元/壺
對了 這篇文章是整理宇良食兩間分店的用餐心得
拍照背景可能會有些不同 但餐點內容跟優惠是一樣的唷
宇良食健康鍋物 | 無霸三人套餐 $1980元
看看這超霸氣的套餐內容
巨無霸肉盤+蝦蝦海鮮拼盤+綜合菜盤+三種湯頭+副食+甜點
端上桌讓人覺得好驚豔，還可品嚐三種不同湯底呦
我們三個人吃最後還是打包一堆蔬菜回家 從來就沒有把宇良食的菜盤吃完過 XDD
如果想知道其他餐點可以參考 ▶▶ 宇良食健康鍋物菜單介紹
看看這比臉大肉盤是不是超浮誇
巨無霸肉盤有雪紋牛、霜降牛和牛培根
愛吃牛肉的我覺得超滿足 如果你不想吃那麼多牛，也可以把一些換成等價的豬肉
超大肉盤送過來
除了驚呼之餘，還要忙著挪出空位給它擺 XDD
愛吃蝦蝦的這盤海鮮也讓你吃得過癮
裡面有無霸手臂蝦+無霸巨蝦+大草蝦+小草蝦，還有一些淡菜和蛤蜊
一整盤澎湃上桌 讓人忍不住覺得無霸三人套餐真的好浮誇
這是我第一次吃手臂蝦耶
真的超大隻，都快跟手臂一樣長了
肉質鮮甜、口感Q脆又扎實好好吃
蝦蝦一起入鍋的畫面還挺療癒的(笑~)
手臂蝦差點就要塞不進鍋子裡了，這鍋煮起來味道還真的超蝦 XDD
可以吃到四種不同size的蝦蝦
加起來總共有15隻呢！！
連第二名的無霸巨蝦都很大隻
吃起來也是非常新鮮的味道又彈牙
套餐附的三份菜盤
預估有超過15種蔬菜，還有幾顆蛤蜊唷
最底下高麗菜也是很有份量 每次都把上面的菜煮完再吃個兩片高麗菜就好飽了
光用蔬菜就可以把鍋子塞滿滿的
湯頭也變得很清甜
副食我最常點的就是地瓜飯、烏龍麵或寬冬粉
一般火鍋店很少會有地瓜飯 大塊地瓜吃起來香甜鬆軟，很不錯
烏龍麵和寬冬粉要煮比較久 但吸滿湯汁後也都很好吃
宇良食還有一個特色就是湯底選擇非常多
14種口味對第一次來吃的人根本選擇障礙(笑~)
但我覺得不僅是在口味上搞噱頭而已 每鍋湯頭都很用心，不是想敷衍你的味道
這鍋仲夏鮮果是朋友點的 裡面真的有新鮮水果片，酸酸甜甜的清爽風味
泡菜鍋紅通通，喝起來也蠻夠味的偏辣
如果你是重口味的可以試試看
肉桂紅酒鍋是四月份推出的新口味
當時怕肉桂味太重不敢點，後來喝了一口朋友的湯覺得跟想像中不一樣呦
鍋子裡有香料包和鮮果切片，紅酒則是由店員在你面前添加
<警語 : 未成年請勿飲酒，喝酒不開車>
等湯煮滾後再自己把紅酒倒進去
稍滾一下，就可以把酒氣揮發只留下紅酒香
店員說因為酒氣都揮發了 所以吃這鍋也不用擔心酒測唷
湯頭喝起來有水果加紅酒的酸香 肉桂味很淡只是一個陪襯的效果，覺得好吃
<警語 : 未成年請勿飲酒，喝酒不開車>
店員也會隨時查看每桌狀況
適時詢問是否需要添加湯頭或其他服務
這次還有嚐試叻沙椰奶鍋
叻沙是星馬料理很常出現的口味，但台灣人比較不熟悉
我覺得吃起來有咖哩跟淡淡椰奶香 還有些蝦味，口味是偏重的
店員來加湯時不是加高湯而已 而是加入你原本的湯底
所以味道不會越吃越淡 就連食材煮完，最後吃麵時都還能感受到湯頭的濃郁香氣
我們的巨無霸肉盤一次可以吃到三種肉
霜降牛油花比較少、像大理石般分佈均勻
香氣跟口感都較為扎實，但吃起來不會柴柴的
牛培根的油花相較起來就會多一點，口感也更嫩
煮熟後吸附滿滿湯汁，飽嘴又多汁 份量多吃起來超過癮
另外一種是雪紋牛
它的油花豐富、口感又更滑嫩細緻，也是我最喜歡的
蝦蝦拼盤裡還包含三顆淡菜
我覺得煮在牛奶鍋裡帶點奶香還不錯吃，生蠔也很適合這樣煮
蛤蜊最好是集中在大湯匙一起煮
入鍋後，等殼打開就差不多可以拿起來吃
之前不小心煮太久 蛤肉都縮在一起就沒那麼好吃了
海鮮盤加上菜盤裡的蛤利數量還不少
自己吃了一整碗超鮮的~
宇良食健康鍋物 | 雙人肉肉套餐 $780元
如果你湊不到三人但又想吃大肉盤
或者不喜歡海鮮，只想吃很多肉肉怎麼辦呢？？
宇良食很貼心推出了雙人肉肉套餐 滿足你愛吃肉肉的願望
這個套餐比無霸三人套餐少了蝦蝦拼盤而已 其他附餐都有喔，價格也很實惠～
宇良食健康鍋物 | 嚴選櫻花豬 $280元
若是肉肉吃不夠還想單點的話 我推薦嚴選櫻花豬
這一大盤真的很超值，這個價位非常可以
除了切片很大之外、油花也相當豐富
櫻花豬是吃玉米長大的豬 肉嫩多汁，吃得到鮮甜滋味又入口即化
不說你真的不覺得自己在吃豬肉唷！！
宇良食健康鍋物 | 龍蝦雙人套餐 $1280元
上次已經吃過龍蝦套餐，這次就讓朋友點
宇良食目前推出龍蝦季活動
只要點這個套餐，就可以把原先的冷凍龍蝦免費升級成活體龍蝦
愛吃龍蝦的可以好好把握這次優惠
現在正值龍蝦產季，肉質都很Q彈還有滿滿的蝦膏
龍蝦套餐的肉盤以下午茶層架呈現
裡面有牛培根、板腱低脂牛、本地梅花豬，也能一次吃到三種肉品
餐後都還會附上免費的紫米紅豆湯
我覺得還不錯，吃得到紅豆顆粒跟紫米的口感又不會太甜
若你不喜歡紅豆湯 也可以加價換購乳酪蛋糕或是冰淇淋
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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宇良食(沙鹿總店)
▋地址 : 台中市沙鹿區中山路496號
▋電話 : (04) 2665-2499
▋營業時間 : 周一~周日 11:00~22:00
▋粉絲團 : 宇良食
▋注意事項 : 收一成服務費 / 130公分以上收共鍋費$150元(可抵單點) / 自行攜帶酒水需收$500元清潔費 / 假日客滿用餐限2小時 / 有免費停車場
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