到日本東京旅遊必吃的人氣燒肉店「平城苑 東京燒肉」，
於2018年5月在台北信義微風開幕。
跟蛋寶一樣喜歡吃日本和牛燒肉的朋友們，
不用特別飛到日本，在台灣就能吃的到，
這一條寶船，裝戴著肉質細膩、紋理清晰、肥瘦相間、紅白分明的「全和牛」
終於能在台灣有到日本吃燒肉的感覺了！
【平城苑 東京燒肉】
- 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (信義微風4樓)
- 交通： (市政府站 3號出口 步行2分鐘)
- 電話：(02)2345-0270 / (02)2345-0280
- 營業時間：週日~週三 11:00~21:30，週四~週六 (含例假日前夕) 11:00~22:00
- FB：平城苑 東京燒肉
「平城苑」自1970年創立於淺草雷門，
目前在日本有27間分店，新加坡有2間，一直深受大家的喜愛。
店家最具特色的部份是，會嚴選日本各地頂級A5和牛，並整頭購買，
以確保品質，讓顧客能吃到最鮮美的肉質。
▼店門口旁的冰櫃裡，擺放著不同部位的日本和牛。
進入店內，木色系的日式風格裝潢，環境乾淨簡約，不擁擠。
店內座位數多，家庭或朋友聚餐，空間都很足夠。
▼6人座長桌，一桌有2個烤爐。
▼2~4人座的沙發區。
【菜單】
一打開菜單，就是非常引人注目的和牛寶船，可以人數或價位選擇想吃的拼盤，
也有單點的肉品、壽司、沙拉、小菜…等可選擇。
▼桌上已擺放好餐具、醬料。
因店家位於百貨公司內，無法使用炭火，只能使用瓦斯式的烤爐。
▼桌上設有抽風設備，吃完燒烤不會全身油煙味！
▼醬料：檸檬、辣味噌、甜醬油
【薄鹽沙拉】
吃起來微鹹帶有清爽感，搭配燒肉很合適。
【泡菜拼盤】
這一盤裡有小黃瓜泡菜、白菜泡菜、台式泡菜，搭配燒肉最對味！
【日本和牛生拌】
將黃澄澄的蛋黃、青蔥拌勻至每一條牛肉絲中，就是道地的生牛肉吃法。
放入口中，牛肉絲的口感滑順，卻沒有特別軟嫩，
整體的調味偏淡，怕生的朋友需斟酌點選。
【日本頂級和牛鵝肝壽司】
一整片的鵝肝+和牛，點綴在握壽司上，真是視覺上的頂級享受啊~
霸氣的放入口中，和牛的嫩、鵝肝的甜、蘿蔔泥的清爽，融合在一起，
口感層次很豐富，好吃的讓人心情都變美好了！
【寶船】
裝滿和牛的寶船份量十足，霸氣又超吸晴，爽度更是100分！👍👍👍
今天的牛肉，是來自「日本北海道富良野的和牛」，脂質優良入口即化。
這一份適合4~6人共享食用。
▼來看看這條要價6,000大洋的「寶船」有什麼吧！
- 主君的日本頂級和牛紐約客牛排
- 鑽石霜降日本頂級和牛
- 嚴格挑選日本和牛部位
- 上等牛舌佐鹹
- 特選日本告牛肋眼心
- 炙燒日本頂級和牛肩肉
- 日本和牛肋間肉
- 鱈場蟹
- 燒烤蝦(二尾)
這一艘寶船裡，可以吃到日本和牛的七種部位、鱈場蟹、大蝦，
服務人員建議從牛舌開始吃，再吃鹽味，最後再吃醬料醃製口味較重的牛肉。
【上等牛舌】
紅白相間的厚切牛舌，擺放成花朵的樣貌，挺雅緻的。
由於日本牛舌未開放進口，這裡使用的是澳洲和牛。
▼服務人員有空時，會幫忙代烤食材。
▼厚切牛舌，軟嫩中帶點彈性，沾點鹽簡單調味，最能帶出其美味！
【炙燒牛肩肉】
日本和牛的油花都超充沛，才放入烤網一下下，火苗就竄起🔥
吃燒肉最期待的就是看到這的火焰😍大火的烤宴，越烈越好吃😋
薄片狀的牛肩肉，只要一面烤到五分熟捲起，即可食用。
粉嫩嫩、油亮亮的色澤，光看就很美味！
肉質軟嫩多汁，只要簡單的鹽味就好吃，搭配越光米飯也很合適。
【鑽石霜降日本頂級和牛】
和牛大理石般的油花，放在烤網上超誘人，
五分的熟度，軟嫩中又帶點咬勁，口感挺好的！
喜歡重口味者，搭配沾醬，更有風味。(只是我特愛鹽味!!)
【日本和牛肋眼心】
這片牛肉超級粉嫩，白色的油花佈滿了整片牛肉，
輕輕翻烤，油脂化開均勻的滲透入肉裡，
這模樣，看了讓人銷魂🤤🤤🤤！
放入口中，油脂豐沛超級軟嫩，有種入口即化的感覺！
滿口牛油香讓人會欲罷不能啊~ #人生沒肉會死
【日本和牛肋間肉】
這長長一條，號稱「骨山龍」的牛肉，指的是和牛肋間肉，
服務人員告訴我們，這部位烤至焦香最好吃！
▼服務人員會幫忙將肉切成小段，方便食用。
外層焦香，肉部仍保持著鮮嫩感，
吃起來油脂豐富又具有咬勁，口感很不錯，好想多來個幾塊！
【日本頂級和牛紐約克牛排】
和牛紐約克牛排雪花狀的紋理分佈非常均勻，厚度約為1cm，
一整片放入烤網中，超霸氣！
燒烤過的紐約克牛排，吃起來肉質多汁軟嫩又緊實，
只要一點點的醬料提味，味道就很足夠！
【特選日本和牛腱心肉】
這款是有用特製醬料醃製過的牛肉，
醬汁吃起來微甜，有點像韓式烤肉醬的風味，
肉質柔軟很有滋味，搭配米飯食用最為合適。
【烤蝦】(二尾)
烤熟後的大蝦，橘紅色的外殼，看起來很鮮美。
剝去蝦殼食用，蝦肉新鮮Q彈緊實，hen可以！
但只有二隻，我們四個人去吃怎麼分🤢🤢？
【鱈場蟹】(3塊)
經過高溫燒烤的鱈場蟹腳，鮮甜海味都鎖在厚實的蟹肉裡，
一絲一絲的蟹肉，飽滿有彈性，還有烤過的香氣，滋味超鮮美。
又來...給3塊是怎麼分🙄🙄🙄?
【海帶芽湯】
吃完肉肉、海鮮拼盤後，來碗熱呼呼的海帶芽湯，
暖暖胃也暖暖心，剛好做為此餐的Ending。
【蛋寶543】
雖然，蛋寶飛過幾次日本，但從來沒吃過「平城苑」，
沒想到「平城苑 東京燒肉」於今年五月在台北信義區開幕，
身為燒肉控是一定得去蹭蹭的🤔
這一次在「平城苑」用餐經驗也很不錯，有類似到「敘敘苑」的感覺，
寶船日本和牛拼盤很有水準，想霸氣的吃日本和牛，點這款就對了！
店內用餐環境佳、服務好，果然是日本來的燒肉名店，
如果硬要問有什麼缺點，大蓋就是全和牛的油脂太豐富，吃到最後會有點膩，
但還是很值得去試試，下次大概會嚐試看看多點些單的類的吧！
推薦給中秋烤肉、朋友聚餐、愛吃燒肉的朋友們👍👍👍😋😋😋！
- 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (信義微風4樓)
- 交通： (市政府站 3號出口 步行2分鐘)
- 電話：(02)2345-0270 / (02)2345-0280
- 營業時間：週日~週三 11:00~21:30，週四~週六 (含例假日前夕) 11:00~22:00
- FB：平城苑 東京燒肉
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