品嘗時間: 2018. 08
應該大家幾乎都知道台灣最有名的喜餅品牌之一,「伊莎貝爾」。沒吃過也多少聽說過。
當然現在很多厲害的新自創甜點都陸續也有做喜餅生意,但以老牌子來講,他們家的喜餅算是我覺得很好吃的,
禮盒裡的每一樣點心基本上都頗具水準。
↑ 法頌藍帶好事成雙 D禮盒/桃紅+寶藍(NT$290)
但如果只是平日想品嘗他們的糕餅,買一整個禮盒實在有點over,對身材來說也不太友善(畢竟一盒少說也有2,30片)。
所以現在「伊莎貝爾」推出了"午茶禮盒",包含3-5種的特色餅乾,共五款禮盒,兩罐一組的包裝帶有好事成雙、事事如意的含意。
而且是使用高質感的鐵罐來盛裝,共有7色,霧面塗色與燙金的浮刻非常富有浪漫風情,
漂亮的外觀無論當作伴手禮、或者自己享用都很合適,罐子還可以留下來當零食或私人小物的容器。
D組總共包含三種餅乾: 諾葉方舟、巧杏角薄餅與起士薄餅。
↑ 寶藍──起士 & 巧杏角薄餅/ 各8入
我不懂為什麼是寶藍,我怎麼看都像紫色啊?
還是我對寶藍的定義認知其實有誤?
但紫色也很好看,我喜歡它優雅、低調而奢華的感覺──在合適的色調與搭配還有頻率下。
我倒是想起了國中還高中時,學校有個女老師特愛紫色,常常打扮得全身上下都紫色----包括連髮箍、鞋子還有一切裝飾的那種,
所以才說要合適,你懂得。
↑ 起士香榭薄餅
相較起司,我覺得更明顯的是奶油香,入口後便整個迸發開來,簡單而迷人的味道。
只是「伊莎貝爾」真的是將"薄"餅的精神發揮得淋漓盡致,餅乾薄到簡直像是含著就直接融化的程度,
意猶未盡到讓我有點空虛的感覺,個人喜歡再厚些的口感。
↑ 巧杏角香榭薄餅
原味薄餅淋上入口即化的黑巧克力再灑上香酥的巧杏角,交叉形成滑順與 crunchy 的雙重享受。
(用 crunchy是因為,我覺得酥脆沒辦法表達出那種擬聲感,講crunchy就很有畫面,中文的話....卡滋卡滋?嗯,又太長了。)
巧杏角很棒,沒毛病,但問題同上,薄餅太薄了,我需要再強烈點的存在感! (?)
↑ 桃紅──諾葉方舟/ 12入
杏仁果粒加入砂糖拌炒,再佐以香料調製而成的內餡,有點焦糖的香氣,甜度略高,
但口感爽脆,咬下去"啪嚓"的俐落聲響,無可挑剔。
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