嗑肉石鍋 單人單鍋火鍋,
新開幕的個人式鍋物,
開在新竹科學園區附近,
對於聚餐吃飯又多了新選擇!
由於太多台中朋友說CP值高高,
當然,要趕緊來吃看看,
或許有打卡送肉的活動,
即使在中午的時段,
還是立刻就客滿了,
心裏想著下回部門簡單聚餐,
也可以選這裡消化預算,哈!
大家各自選喜歡的口味,
自己吃一鍋很方便,
也不用跟老闆四目相接,
我的天啊~ 😅😅😅
不小心把心裡話說出來了!
嗑肉石鍋的位置,
在另一家知名燒臘便當店,
陳興記的斜對面而已,
其實如果不是事先知道,
這裡是一間人氣小火鍋,
光從新穎的外觀設計,
也挺像牛排館的~ 🐂
跟著影片煮火鍋~
走進店內會發現,
座位是圍繞一圈的高腳吧台~
偏向美式簡約的工業風~
包包可以放在抽屜,
或是椅子底下滑動式的置物籃,
客滿的時候,會覺得稍微擠一些~
不同組合的多樣化菜單,
對於有多重選擇障礙的人來說,
其實真的蠻痛苦的,
不知該選哪個好? 😂
所以,直接參考濃縮版,
看起來很威的五大天王~
挑了有龍蝦、鮮魚、蛤蜊、
和牛🐮、豬🐷的單鍋王!
整個豐盛的程度,
更有視覺的飽足感,
嗑肉石鍋消費大約在230元起跳,
兩人以上可以選擇雙人套餐,
同樣也有海陸雙拼的享受,
採人頭計費,
共鍋需要酌收費用!
醬料有沙茶醬、紫蘇梅醬、蔥蒜、
胡麻醬...等等,種類多元!
喜歡吃辣的朋友,
店家會提供特製辣椒醬!
單一種飲料可自取~
主食有冬粉或白飯可選~
如果不吃澱粉類的也可選蛋~
配色豐富鮮豔的菜盤,
有兩種葉菜類的蔬菜🥗,
木耳、紅蘿蔔🥕、南瓜🎃、
大黃瓜🥒、豆腐、豆皮、
香菇、番茄🍅、火鍋料...等等~
還有超長的蟹味棒有點誇張~
[單鍋王 NT:599元]
有其他加價湯底可以選擇,
倒是沒有更換,
覺得原味湯底更能嚐到蔬果的甜味~
大量的蔬菜很爽口~
日本A5和牛~
因為牛肉的部位的關係,
屬於油脂較為豐富,
油花分佈順著瘦肉,
也因此下鍋涮的時間不宜過久,
避免甜味流失~ 😉
夾一塊送進嘴裡,
咀嚼之間有牛肉的香味,
帶有肉汁的肥嫩感,
喜歡和牛的朋友應該忍不住了!
黑豚霜降豬~
帶有咬勁豬肉片,
除了慢慢咀嚼品嚐原味的清甜,
加一點店裡的蔥蒜醬汁,
覺得也很搭~
鮮嫩的鯛魚片,
可口的鮭魚片~
蛤蜊的個體本身雖然不大,
但就份量和鮮度,
我們覺得誠意十足~
帶有蝦膏的龍蝦頭,
店家建議可以放入一起熬,
把龍蝦整個放進火鍋裡,
頓時間都佔滿了鍋子~
一整隻的野生龍蝦登場,
對於海鮮控或鮮蝦🦐愛好者來說,
完完全全沒有抵抗能力啊~
使點力把蝦肉撥開~
大口吃著鮮美彈牙的龍蝦,
會有非常滿足的幸福感~
就食材的搭配、份量、價位、
鮮度口味及位置...等等來說,
應該是可以接受,
也能回訪的火鍋店,
然後店家的時間有涵蓋到,
加班晚下班的宵夜場,
這一點對於住在附近,
又或偶爾想對自己好一點的朋友,
會是個換換口味的新選擇~
|店家資訊-新竹金山街店|
地址:新竹市東區金山十街56號
電話:03-563-5000
營業時間:週一至週日
11:00-14:00
17:00-23:00
|總店及其他分店資訊|
#嗑肉石鍋黎明總店
#台中市南屯區黎明路2段210號
#電話0423830002
#嗑肉石鍋十甲店
#台中市東區十甲路223號
#電話0422129977
#嗑肉石鍋昌平店
#台中市北屯區昌平路一段250號
#電話0422333881
#嗑肉石鍋公益店
#台中市西區華美街334號
#電話0423210068
避免資訊跟不上商家更新速度,
希望您出發之前,先上店家FB或官網,
再次確認營業時間,避免撲空喔!
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