▶【桃園-桃園區】牧石鍋物Mushi Shabu-Shabu☞「現撈活體」波士頓龍蝦加上豐盛海鮮拼盤是「此生必須完成的一件事」！九州熊本「味彩牛」嫩肩牛排這裡也品嚐得到！

難得要到桃園出差，順便找一間火鍋店與在地朋友聚餐。

走高檔路線的「牧石鍋物」開業至今約２年，因為ｇｏｏｇｌｅ的評價不錯而來，

但實際到訪後，發現精心的擺盤竟比網路上看到的更驚豔！

 不曉得是因為２０１８年菜色有更新？還是咱們功課做得不夠徹底？XD

來這裡完全是視覺與味覺的雙重享受，

看來是一個相當適合家庭聚餐及情人約會的餐廳喔！

牧石鍋物Mushi Shabu-Shabu

🚘地址：桃園市桃園區大興路130號

☎️電話：03-325-0616

⏰營業時間：週一~週四 11:30-23:00；週五 11:30 - 01:00；

週六11:00 - 01:00；週日 11:00 - 23:00 

⚖️服務費：有；⚠平日可共鍋，共鍋費＄１５０

👥Facebook：牧石鍋物Mushi Shabu-Shabu

低調的餐廳外觀，真沒想到裡頭暗藏高檔料理啊！

餐廳分１、２Ｆ，當時１Ｆ並未客滿，但我們有３位，是直接被分配到２Ｆ。

 ２Ｆ以４人座為主，也有６人座並以鐵網屏風作區隔。

本來剛進場還沒什麼人，但用餐中客人陸續進來比預期中還多！

其實有些意外，因為這天並非假日！

 自助醬料飲品區 

 醬料區一旁有放置ＩＧ打卡板，

不過拍照當下我竟然沒注意到，是最後才被友人拿過來玩！XD

牧石鍋物的菜單

當朋友向店員點餐完後，店員順手就想收回我正在拍的菜單，真是有夠無言！

好在我趕緊守護它，否則大家可能看不到最後一頁！XD

這裡的服務其實都蠻好的，唯有這位店員讓我們很感冒，而且感冒的不止這點！

畢竟這裡有收服務費，如基本的菜單介紹及加湯服務等一些細節有必要更注意！

 湯底有２種，自熬雞骨昆布高湯或南洋椰叻沙風味湯（＋６０元）。

⚠假日不可共鍋，而平日可，但共鍋費為＄１５０元，內含無限暢飲的飲品及附餐，不得抵消費！

菜盤可換指定肉品或海鮮，這是近來碰到第２間有這麼落實的，覺得這點很棒！

商業午餐有海鮮也有肉品感覺好像很不賴，其中一鍋就選它囉！

另一份我們選擇雙人海陸套餐「此生必須完成的一件事」，

老闆看來也是喜歡走浮誇路線的嘛！哈～

雙人海陸套餐

此生必須完成的一件事＄２９９９

【現撈活品波士頓龍蝦＋牧石海鮮拼盤＋菜盤２份（可換指定肉品或海鮮）＋

指定肉品（可加價換購其他肉品）＋附餐（白飯、手工意麵、冬粉可擇２）＋

軟性飲料無限暢飲＋明治冰淇淋】

雙人套餐屬鳶鴦鍋，自熬雞骨昆布高湯屬清爽型滋味偏淡，是煮久才能感受甘甜滋味的湯頭，

如果喜愛感受海鮮與肉品本身鮮味的人，會比較適合這個湯頭！

南洋叻沙椰奶風味（＋＄６０）帶點微辣及蝦味，食材煮後會更具異國風味！

 菜盤內容物有雪白菇、鴻喜菇、水果玉米、高麗菜、燕餃及蕃茄等鮮蔬，

另一份我們則換成蛤蜊。

附餐（白飯、手工意麵、冬粉可擇２）

看到店員抱出一大盆沉甸甸的海鮮拼盤就像百花齊放，

來這之前，我們根本沒發現「牧石」有推出這盆海鮮拼盤，

所以一看到真是讓人驚呆了，怎麼可以美成這樣，讓人完全捨不得動手！

意外的是，後來現場竟也有３組客人跟我們一樣點這個雙人套餐！

海鮮拼盤有現撈活品波士頓龍蝦及一大尾手臂蝦、胭脂蝦、天使紅蝦、北海道野生花蝦、

日本生食級干貝、鮮蚵、鮑魚片、蛤蜊。

鮑魚片、日本生食級干貝及鮮蚵新鮮好吃，唯有蛤蜊遜色了點，

不曉得是煮後縮水的很厲害還是？總覺得外殼與肉不成比例讓人納悶！

手臂蝦被一人獨享，我們只能遠望羨慕之，但其他大蝦也是鮮甜好吃的啦！

 鮮紅色的胭脂蝦真美！ 

前不久在板橋的一間火鍋店嗑蝦，最ｃａｒｅ的就是大尾蝦沒除去腸泥，

而這裡做到清除腸泥的動作，也沒破壞到蝦子整體的美感，得好好稱讚！

 波士頓龍蝦是現撈的活體龍蝦，可不是一般的冷凍龍蝦，肉質鮮甜脆彈讓我們非常滿意吔！

龍蝦螯煮到蝦肉還會爆漿般的湧出，整支擁有十足的鮮甜美味，好吃極了！

九州熊本名物 味彩牛嫩肩牛排（Ｆ１）１２ｏｚ（＋＄８００）

「味彩牛」為公的黑毛和牛與母的荷蘭乳牛所交配繁殖的牛種，

有黑毛和牛的血統基因並遺傳了黑毛和牛的特色，是雜種牛的一種，

而Ｆ１級的牛肉是指第一世代的雜種牛。

「味彩牛」雖不等同於和牛，但嫩口且不油膩，

在日本廣受女性喜愛，難怪我們也喜歡！

如果「此生必須完成的一件事」雙人套餐的肉品不加價換購，

可選伊比利黑毛豬或黑牛無骨牛小排。

提供４種調味小品來提昇牛肉的風味，個人獨愛沾上胡麻醬汁，整個被我用到光！XD

很商業的商業午餐

單人小海陸套餐＄５８０

【海鮮三寶＋精選肉品６ｏｚ＋附餐（白飯、手工意麵、冬粉擇１）＋

精緻菜盤＋軟性飲料無限暢飲＋明治冰淇淋】

（平日１１：００-１５：３０）

將托盤鋪上仿真草皮，內容物包活圓木桶菜盤、海鮮三寶和頂級羊嫩肩，

沒想到商業午餐的擺盤也能如此講究！

蝦仁和鮮蚵是貨真價實的好物，

蝦仁厚實飽滿、口感脆彈，而鮮蚵渾圓滑溜，真的太意外了！ 

比較可惜的算是蛤蜊了，看起來很大顆，但煮後都不大就是！XD

 羊嫩肩口感脆嫩稍有一點厚度，把牛肉所附的胡麻醬拿來一起沾，滋味更喜歡！

附餐手工意麵淋上剩餘的胡麻醬和加入大量蔥花也不錯！

多希望餐廳內的醬料區直接有提供胡麻醬！

 餐廳內超迷你的ＩＧ打卡板剛好在這時派上用場！ 

甜點是明治冰淇淋又是我愛的巧酥口味，是個美好的ｅｎｄｉｎｇ！

雖然自己主攻的是「單人小海陸套餐」，但「此生必須完成的一件事」怎能不參與？！

拼盤就一起ｓｈａｒｅ囉！

３人共吃了＄４８８３，平均１人約＄１６００！

哇！這是人生第一次吃火鍋達最高標，短期內應該不會再狂第２次了！XD

這次到訪「牧石鍋物」雖然是貴桑桑的海陸火鍋，但這一餐確實十分滿足！

不止有賞心悅目的海鮮擺盤，頂級的活體波士頓龍蝦更是好吃到無可挑剔！

餐點整體的表現算中上，如果蛤蠣的品質有所提昇會更完美！

在服務上，好與不好有明顯落差，希望餐廳可別因為少數態度不佳的員工而失去應有的水準！

 *C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！ 

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