說到台中好吃的日式定食和丼飯不能不提到這一間！曾經被食尚玩家報導過的牛丁次郎坊目前已經有好幾間分店，這天我們來造訪的是五月底時才開幕的牛丁次郎坊-逢甲支店準備大嗑肉肉
牛丁次郎坊逢甲店的店址若跟著估狗導航走會有點不準確啊，因為小吠就被帶到隔壁巷子去了又找半天
記得從福星路過來的話，看到路口的OK便利商店轉進來就對囉！如果是從文華路繞進來的話，就是看到氣味圖書館前面的巷子進來就對囉～
📌牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x逢甲支店
📭 地址：台中市西屯區文華路139巷19弄14號（福星路上OK便利商店巷口進去）
📞 電話：04-2451 5955
🈺 營業時間：11:30-21:00
🔵 FB：https://pse.is/9KYW7
🅿️停車場資訊：台中市西屯區福星北路18號（拿星享道停車場磁卡可折退20元）
牛丁次郎坊逢甲店的店面外觀整個很日式風格，候位區旁還有一株雞蛋花造景～
進到裡頭也看到店中央一株枝葉繁盛的樹耶！店員告知樹是真的，但樹葉是假的啦…
牛丁次郎坊逢甲店採用開放式廚房，工作人員備料和烹調的動作都可以看得清清楚楚喔！
飲料的部份酒類也不少，大口吃肉肉的同時也可以搭配飲用～
牛丁次郎坊逢甲店菜單如圖（可點圖片外連看大圖），專賣定食和丼飯之外其實他們家的強項就是牛肉喔！也有等級較高的黑毛牛選項，真是愛吃肉捧油們的福音啊
到牛丁次郎坊用餐，每桌都會有一壼用雞骨、豬骨加上蔬菜熬的雞白湯～口味濃郁好喝不膩口，而且可以無限續喔，主餐上來前先喝上一碗超暖胃的！
👉南蠻椒麻炸雞 140元
我們這桌一共四人，單點了一道開胃菜分享～他們家的炸雞很特別的是搭配了很多生洋蔥。
椒麻炸雞的上頭看起來沒有辣粉，應該是刷上辣醬後下鍋去炸，口味大概微辣而已，吃起來挺開胃而且處理的不會顯油，肉質Juicy再搭配旁邊的洋蔥絲吃起來也很爽口。
👉燃。極黑貝身戰斧牛排 598元
這道定食上來後真是讓人有點嚇到，戰斧牛排的個頭也太大～
如果是真的非常愛吃肉的話才有可能一個人解決掉這整塊吧？！
定食都有附二道小菜、高麗菜絲、半熟蛋和甜點，小菜會不定期更換，這天的小菜是馬鈴薯泥和螺肉，口味上都不錯，半熟蛋可以單吃也可以拌著白飯一起享用；甜點則是仙草蜜。
高麗菜絲都可以續加喔！一旁也都有醬汁可以搭配高麗菜絲食用。
只要點職人定食都會有桌邊服務，準備食用之前牛丁次郎坊的服務人員會將約三分熟的戰斧在陶鍋上先做炙烤到沒有血水的狀態，並且剪成適合入口的大小方便食用十分貼心啊。
整塊戰斧牛排的份量也是擺滿整個陶鍋的盤面，邊炙燒邊聞著肉肉香氣實在太吸引人！！！
可以選擇搭配一旁附的沾醬或椒鹽食用，不過我們都覺得單吃就很好吃啦！因為牛排有事先醃過，口味上面帶點甜味且口感非常的嫩完全不柴，瘦肉居多所以小吠吃得好開薰❤
👉特上羽下肋眼牛排定食 340元
這道定食上桌也是有點嚇到我們，中間仍是生的狀態的肋眼牛排好…有血色XD
這道定食附的小菜就和上面那道不一樣囉！
肋眼牛排展開後份量也是不小啊！可以看到中間比較會有脂肪的部份，一樣也是用陶鍋加熱且炙燒～
剪成適合大小後，服務人員會詢問是否要將一旁的生洋蔥加入一起加熱，可以吃到更多風味我們當然異口同聲說好～
熟度大約是到3到5分熟，其實邊炙燒的過程也會一併把油逼出來，因為肋眼油脂會比較多相對口感又會再更嫩一些囉！
👉博多地雞明太子起司雞腿丼 240元
丼飯部份原本沒有像定食那麼多小菜，可以再加90元即可升級成定食喔！雞腿也是頭好壯壯的尺寸整個舖滿在飯上啊～
上頭的起司一拉開的牽絲狀也太邪惡！((口水直流
白飯上淋有鹹甜鹹甜的醬汁，搭配口感鮮嫩的雞腿以及咬起來很有口感又帶有海味的明太子一起吃，整個幸福啊！愛吃雞肉的捧油不能錯過這一道
👉焱神炙燒霜降牛排丼 260元
牛丁次郎坊就是大器，肉肉整個舖滿應該是很擔心客人吃不夠
這個部份筋會稍稍多一些，牙口像小吠一樣比較不好的人需要比較用力咬開～不過大口吃肉就是痛快啊！
大口吃肉的同時再配上酒品就太完美啦！我們也點了二杯酒精飲料，分別是可樂角瓶和梅子汽泡沙瓦。小吠沒有喝到角瓶，梅子沙瓦有著淡淡的梅酒味但同時也是氣泡飲的感覺，味道不是偏甜的那種喔！
(未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒！)
這天用餐完的感覺是牛丁次郎坊的用料和食材都頗實在不說，餐點味道上也都調味的超開胃，讓人很想大口扒飯！尤其因為開在學區份量也是讓人覺得可以吃的很飽喔，喜歡吃肉的捧油來逢甲尋找美食或要找聚餐場地時這裡絕對是個好選擇喔😋😋😋
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📌牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x逢甲支店
📭 地址：台中市西屯區文華路139巷19弄14號（福星路上OK便利商店巷口進去）
📞 電話：04-2451 5955
🈺 營業時間：11:30-21:00
🔵 FB：https://pse.is/9KYW7
🅿️停車場資訊：台中市西屯區福星北路18號（拿星享道停車場磁卡可折退20元）
<本文為牛丁次郎坊逢甲支店邀約試吃，內容均為真實感受>
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