不油不膩香酥可口，鮮嫩多汁香脆薄皮，回味無窮的炸物美食！【彰化美食】炸雞的行家-半雞八兩(自強店)

是的沒錯，這又是一家新店！

近期我們一家算是踩新店踩上癮了，從義式餐廳到燒烤鍋物，現在連炸物速食

也來參一角，只能說近期彰化的餐飲市場真的很精彩！

"半雞八兩"雖說是一家新店，但在炸物的口味及技術方面可不簡單，因為

這可是從南部知名炸物店所學得的功夫，而且使用的是台灣本土新鮮雞肉

，不僅在味道上保有老店的好滋味，而且還加入了年輕老闆自己的創意，

也因此誕生了半雞八兩這個新品牌。

由於有南部知名店家的技術跟口味加持，所以新店一開幕就吸引了我們

一家的注意，二話不說立馬就來嚐鮮。 

佇立在門口的大菜單看板可讓三五好友或多人點餐時方便觀看討論，相當方便

，同時也吸引路人眼光，靠近櫃台點餐時亦有一張小菜單看板可看！

餐點的部份有套餐也有單點，有碳酸飲料也有果汁咖啡跟甜點，但其中最特別

的就是粥品．炸馬鈴薯跟酸辣湯，看來南部的速食混搭風也吹來中部了，哈！   

點好餐食要進餐廳前，在門口迎客，造型相當可愛的半雞八兩公仔，

別忘了跟它來張合照喔～   

哇，一陣涼風吹來啊，要抵抗外頭的酷熱天氣，還是得靠冷氣才行，

所以大熱天來有冷氣的店用餐就是爽快，食慾也能大增！

裝潢擺設上完全以半雞八兩的品牌為出發點，這光看牆上的壁畫就一目了然！

而用餐環境挑高舒適且動線寬敞，餐廳入口還設有候餐區，貼心設置+1。另外

內用的客人還有調味料．醬料．面紙跟牙籤可自行取用，設想相當周到。

既然餐點陸續送上，那我也不囉嗦了，直接來嚐嚐餐點吧！

這個"炸馬鈴薯"是店內主打的單點好料之一。

鬆軟綿密的口感還不賴，而且完全不油膩，就連皮一起吃也ＯＫ！

對了，灑上岩鹽一起吃風味更佳喔～

{{ 3號餐 - 手撕雞肉堡+酥炸洋蔥圈+飲品一杯 }}

接著來看看主餐，首先這是３號餐，主角就是這個鋪滿雞肉絲的潛艇堡！

一口咬下，雞蛋沙拉的濃郁香甜．生菜跟蕃茄的鮮脆．還有雞肉絲跟麵包

的紮實口感，完全豐富了味蕾也增添了飽足感。 

附餐的洋蔥圈也很厲害，新鮮的生洋蒽裹粉後油炸，鹹香脆口又多汁，滿嘴

只有滿滿的洋蔥香甜味，完全沒有洋蔥的嗆味，是一口接一口小零嘴無誤！

除了主餐跟附餐之外，還有這古早味紅茶配上牛奶的奶茶，茶香奶香在

嘴裡縈繞，微甜不膩，口感上完全不輸市面上的手搖飲料店，用心製作

果然就是不一樣！ 

{{ 2號餐 -八兩雞+雞蓉粥+飲料一杯 }}

為了讓客人吃得開心又滿意，店家特別使用可鎖住肉汁，並保留雞肉原味

的"氣壓式炸鍋"，瞧這雞肉撕開後閃閃動人的雞汁，還有撲鼻而來的雞肉香

，讓人食慾大開，三兩下就解決這支大雞腿，意猶未盡啊～

吃炸雞配粥品，這倒是跟南部知名速食店丹丹漢堡很類似，感覺就是很古早

味的吃法，一大碗用料實在的雞蓉粥跟炸雞不只相配，而且更豐富了味蕾！

再加上店內招牌飲品 - 鹹檸七，醃漬過的鹹檸檬片加上七喜汽水，喝起來

感覺特別清爽而且解渴暢快，吃完整個套餐，讓人直呼過癮！寫文章的同

時已經開始想念其美味了，再安排個時間來去回味一下。

{{ 1號餐 - 半雞+黃金脆薯+飲料一杯 }}

來了來了，店內招牌的還有這個半雞餐，金黃色澤相當誘人，

光是看著就讓人口水直流了。

而且不管撕到哪都能看到竄流的雞汁，就連雞胸肉的部份一樣鮮嫩多汁，

好滋味是包準童叟無欺的啦，超級大推，來店一定要試試！

這就不用多說了，香酥脆薯本來就是炸雞的好伙伴，一口炸雞一口薯條

，嗯～吮指回味．口齒留香，滋味就是超讚！

最後，再來一罐清爽去膩的冷泡金萱茶，這一餐真的夠滿意夠滿足！在口味上

不僅讓我們一家留下深刻印象，比起漲價多次的麥叔叔跟肯爺爺半雞八兩真的

便宜許多，總之，新店新氣象，好食材好技術，又有好口味，看倌們，不只是

你們要趕緊來嚐鮮，連我們一家也期待著下次再訪了呢～  

～ 炸雞的行家-半雞八兩(自強店) ～

位置：彰化市自強路２９號

電話：04-7359822

營業時間：11:00~21:00

店休日：以店家公告為主

WIFI：有

服務費：無

炸雞的行家-半雞八兩(自強店)粉絲頁：請點我 

(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外，店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! ) 

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