新莊麻辣火鍋推薦｜David豆腐 沙嗲麻辣鍋
一般的麻辣鍋不稀奇，但沙嗲麻辣鍋可就特別了吧！！
這間位於台北新莊的David豆腐 沙嗲麻辣鍋，為全台首創沙嗲麻辣鍋，麻辣的香麻加上沙嗲的濃郁香醇，讓人一吃就上癮，不管是肉類或海鮮，入了沙嗲麻辣鍋都好吃極了！
David豆腐 沙嗲麻辣鍋 隔壁巷公園有個地下停車場，停車很方便。
店內桌數不多，基本上只接預約客，所以想吃記得事先訂位。
最左邊的是店家推薦的黃金醬料，秘方特製，大家都覺得沾肉很適合，不過不是我的菜就是，個人口味關係怕大蒜XDD. 好在一旁還有沙茶醬等可自行調製。
MENU都在牆上小黑板，消費方式基本上就是依人數點鍋底，其他看想吃甚麼就單點，當然也有很划算的配到好套餐，約為單點的八折價。
四人以上主鍋是 $880，一律為鴛鴦鍋，白湯是大骨+蔬菜熬製八小時，非常清甜，另一邊則是店家主推的沙嗲麻辣鍋，用東南亞國家最常見的沙嗲加入四川麻辣辣椒下去調配，為老闆獨家首創，湯底也可做外帶或宅配。
湯頭上層漂著的是花椒油而不是牛油，有花椒的香氣卻不會油膩，加了椰奶跟牛奶的關係，湯頭濃郁卻滑順入口，明明煮起肉來帶有舌尖的椒麻感，喝起來卻不覺辣，會讓人忍不住一碗接著一碗。
豆腐跟鴨血都可以無限續加，鴨血切開裡面幾乎零孔洞，非常細緻而入味，好吃極了！！
打卡送蔬菜盤，澎湃程度很誇張，多種嚴選有機蔬菜蕈菇，種類豐富，綠色葉菜就有三四種，就算你一個人來，只要你打卡，老闆就敢送XD.
牛菲力 $240
別看盤子小小的，肉的份量可是有達到300克約8盎司，疊的高高的，牛菲力雖然偏瘦但也是嫩的不會柴！！
羊五花 $240
羊肉油脂豐厚超級超級嫩，帶微騷羊香，如果跟我一樣是喜歡羊肉的一定要點！！
大腸頭 $200
肥Q的大腸頭煮在麻辣鍋裡超對味！愛死了~
火鍋料拼盤（小）$250
火鍋料可以單點也可以點拼盤，比較特別的有韓國年糕，裡面包有會爆漿的大甲芋頭~
海鮮超大拼盤 $1480
海鮮拼盤有分成一般跟超大拼盤，超大拼盤包含了一整隻龍蝦跟生食級的大干貝，店家因為盤子不夠大幫我們分成兩盤裝XDD. 看看那極肥美的蚵仔，蛤蠣新鮮到不斷探頭出來。
很少看到龍蝦連頭的部份都這麼飽滿，龍蝦可以選擇全部下鍋煮，或是一半請老闆做焗烤，一蝦二吃的概念！
ps：8月底前消費滿額2500以上，可享單點大龍蝦一隻390元，小龍蝦一隻190元
除了龍蝦外，干貝我們也請老闆幫我們另外料理，突然從吃火鍋變成吃法式料理XDD. 上面放了老闆自家種植的香料葉，咬下去真的有葡萄柚的清香，超特別的！
這一桌好料我們四人完食，不過我覺得應該有五到六人份其實XDDD. 我們有比正常人還會吃haha. 不過也是因為這沙嗲麻辣鍋夠有特色，夠好吃到讓我們每個人捧著肚子滿足的回家囉！
下次有機會的話也會想直接外帶鍋底，這樣冬天就可以跟朋友在家裡聚餐聊天邊享受這沙嗲麻辣鍋的美味：）
David豆腐 沙嗲麻辣鍋
粉絲團：
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地址：新北市新莊區四維路6號
電話：02-82010252
營業時間：一-五17:00-22:00 六日11:30-22:00
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