你也會刻意繞一大圈，
只為了吃某家的食物嗎？
燒蛋餒古早味蛋餅，
雖然不在日常生活範圍，
不過我們想到的時候，
偶爾就會來吃一下，
或許開店在中原大學，
這個以理工為主的校園附近，
男大生特多的關係，
厚實的蛋餅份量，
以一般人的早餐胃口來說，
吃完一份應該就很飽足了！
所以，已經被我們私心納入，
中原大學校園週邊美食，
銅板價就能享用的早午餐~
沿著恩慈小門往後走，
看著N年沒變的塗鴉牆，
在快到轉角處之前，
這家很民宅風的店面，
就是學生口耳相傳的熱愛早餐，
還真的是巷仔內的隱藏小店~
一走進店裡的右手邊是櫃檯，
外帶可以直接點餐，
內用的話，可以拿菜單到裡面找位置，
填寫好之後，再來點餐付款~
用餐環境沒有過多華麗的裝潢與設計，
唯一吸睛的應該是這幅魚兒遨遊大海的壁畫~
如果不知道該點什麼的，
可以參考老闆的人氣排行推薦～
原本有點招牌蛋餅，
但內餡與鮪魚蛋餅小重疊，
所以，該換成泡菜蛋餅，
雖然只有文字比較難聯想，
可是老闆接受點單時，
會幫看起來迷惘的初次顧客，
稍微注意⚠️是不是有重複性的狀況，
這一點會覺得很貼心~❤️
[鮪魚蛋餅 NT:40元]
餐點做好之後，需要自己取餐，
迫不急待夾起剛上桌的蛋餅~
一層蛋餅皮、一層煎蛋、一層內餡，
三層滋味融合在一起，
卻又能吃到各自的風味~
餅皮外層酥脆，
內層軟綿介於板條與河粉的口感~
帶點焦香的煎蛋，
和滿滿的鮪魚餡料，
可以直接做成辣味或是將辣醬放在旁邊~
份量上對我們而言也十分飽足~
不會太甜的奶茶，
自己最愛的組合，
鮪魚蛋餅加奶茶~
微甜風味的紅茶~
[泡菜蛋餅 NT:50元]
蛋餅的口感和鮪魚蛋餅是相同的，
外層香酥，但是加的配料變成泡菜~
尤其是這種邊邊角角，
更能嚐到香酥的脆度~
泡菜辛辣微酸，咬起來清脆帶汁，
齒頰留香之餘，還有白菜的甜味!
超級開胃的選擇~
還有一個闆闆自薦的魚香蛋餅，
類似打拋豬的風味，這次沒點到，
下回有照片再補上，給大家參考，
燒蛋餒古早味蛋餅都是自助式的，
所以，吃完之後也要自己將餐具擺放到回收區~
即將又來到9月開學季，
為即將踏入大學校園的新鮮人，
提供週邊的覓食情報囉!! 🔎
住桃園的朋友有機會也可換換口味~
|店家資訊|
地址:桃園市中壢區環中東路708巷42號
電話:0938-894-212
營業時間:(每週日公休)
週一至週六 08:00-14:00
https://www.facebook.com/sdnbrunch/
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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