源自於夏威夷歐胡島的一處衝浪小鎮，
「KUA `AINA 」是當地的人氣漢堡品牌，近年也遠渡重洋來台展店，
強調肉品經過火山熔岩石板炙烤，製作出風味獨特的漢堡，
不僅深獲當地衝浪客的喜愛，
連美國前總統歐巴馬回夏威夷時也很愛光顧。
KUA `AINA 先前於林口三井OUTLET開設時，曾造成一股排隊風潮，
今年初也在信義微風開了第二間分店，
此次幸運抽中了Mobile01的「7月份小惡魔景點獨家活動」贈獎，
才得以來一飽口福~
從捷運市政府站3號出口，可以直通微風百貨的B1，
搭乘電扶梯來到4樓後，
直接往前走就會看到KUA `AINA 囉~(不要像我一樣傻傻的繞了一整圈....)
店面外觀採用鮮豔濃郁的用色，
洋溢著夏威夷艷夏的熱情，十分顯眼。
櫃台則做成海灘酒吧般的造型，
上方保留寫滿英文Menu的看板，
希望能還原出原汁原味的異國情境。
右側有兩排做得超逼真的餐點模型，
而且份量也蠻符合真實的，而不像有些餐廳的食物模型那樣浮誇XD
點餐前可以來看看，做為參考~
▼鬆餅目前於平日的下午茶時間有推出優惠
進入店內，有別於門口的五顏六色，
裡頭的座位區則以木質色調為主，
配上一幅幅的老照片與衝浪板，
試圖營造出夏威夷老飯店的氛圍與情懷。
▼歐巴馬曾造訪夏威夷本店所留下的身影
▼不過我最喜歡的還是靠近入口處，位在扶桑花架下的座位
▼櫃台的小擺飾很有夏威夷風情
▼這瓶身也太可愛~
▼店員也都穿著夏威夷的招牌花襯衫
KUA `AINA的漢堡約莫有十來種，還有提供三明治，
比較特別也最招牌的是夾入酪梨的漢堡，
而在日本分店人氣最旺的是「培根莫札瑞拉起司漢堡」，
「鳳梨照燒雞肉漢堡」則是台灣獨有的口味，
菜單上都是單點的價格，
加$60元可升級為套餐，多了薯條(可換成洋蔥圈)與小杯的飲料(可加價換購)。
麵包與起司的種類都可以自選，
上頭也有清楚的說明差異性，
還能夠另外加點配料。
除了漢堡外，KUA `AINA的牛排也令人看了垂涎欲滴，
牛排套餐附有沙拉 / 吐司 / 薯條(可免費續一次)/ $40元的飲料 (可加價換購)。
♥牛排套餐附餐-凱薩沙拉 / 麵包
木盆裡裝的是滿滿一碗的凱薩沙拉，
份量算蠻多的，足夠兩個人分食。
裡頭拌入生菜、番茄、洋蔥、紫高麗、玉米粒及麵包丁等，
再撒上起司粉，滋味豐富，
凱薩醬的味道與比例也很剛好，
是一道不錯的開場。
麵包可自行塗抹奶油或是藍莓兩種抹醬，
口感很柔軟，而我個人更喜愛奶油抹醬一些~
♥火山熔岩燒烤嫩肩牛排套餐-主餐 $620
牛排選用牛隻肩胛骨的部位，
並以具遠紅外線特性的火山熔岩石板，高溫快速燒烤，
是我此次最為期待的餐點~
(看到熔岩兩字，不禁令我一直聯想到會爆漿的熔岩蛋糕XD)
只是肉的厚度比想像中來得薄，
比較沒有菜單照片中的那種厚實感，
起先覺得看起來有點乾，不過實際上吃起來是還好。
牛排中間透出些微的粉紅，肉質保有軟嫩感，
可配上底下的生洋蔥，
並沾取海鹽或是牛排醬一同享用。
附餐的帶皮炸薯條比一般的薯條要來得細，
但卻吃得到格外扎實的馬鈴薯味，還蠻特別的~
可免費續加一次。
♥培根莫札瑞拉起司漢堡 $340 (單點)
雖然KUA `AINA 的招牌是酪梨漢堡，
但我個人不愛酪梨~便點了這個日本分店的超人氣款，
選擇搭配的是KUA `AINA經典的凱薩麵包與香濃的切達起司。
由於漢堡是分開呈現，
甫上桌時少了點美式巨無霸漢堡的氣勢。
漢堡裡頭有炙烤過的洋蔥，
而且既有培根又夾了牛肉漢堡排，
一次便可以吃到兩種肉品~
若是兩個人一道品嚐，
可以請服務人員幫忙將漢堡對切成兩份，
會更方便食用。
我們選的凱薩麵包表面布滿了奇亞籽，
咬起來十分有彈性與嚼勁!
若比較喜歡軟一點的口感，則可選擇布里歐麵包。
漢堡的整體口味還ok，
但興許是沒有濃烈味道的醬汁相佐，
我個人是覺得沒有太驚豔的記憶點，
不過好處就是吃起來不至於過膩，屬於較為爽口的味道。
▼有附上手抓漢堡紙，不會吃到很狼狽
♥芒果茶 $90
店員推薦我們來杯具有熱帶風味的芒果茶，
只是不知是否因混入茶的關係，
喝起來似乎有股生生的味道，而不是預期中的香甜，
友人與我都不太喜歡。
♥焦糖布蕾鬆餅 $230 (單點)
將三層圓潤的鬆餅疊在一起，
加入卡士達醬，再淋上蜂蜜，
並配有小山般高的鮮奶油與香草冰淇淋，
整盤都瀰漫著甜滋滋的香氣。
若嗜吃甜，還有整罐的蜂蜜任你加，
但我覺得原本的甜度就蠻夠了，
建議還是先吃吃看再倒入也不遲~
溫熱的鬆餅很是濕潤柔軟，
配上頂部那烤得薄脆的焦糖，
起初真的有種像在吃烤布蕾般的錯覺，
與鬆餅的味道超搭~好好吃!
旁邊的鮮奶油更是意外的清爽，
含入口中一下就化開了，
絲毫沒有油膩感!
只是鮮奶油的形狀很快就會塌陷，
想拍照要盡快~XD
也可以事先電話訂餐，
並外帶回家享用。
ღ 結語 ღ
夏威夷語中的「KUA `AINA」，
意味著「天然未添加、純樸」等意，
此次吃到的培根漢堡與牛排，
就都是比較偏向自然的風味，而沒有太過搶眼的調味，
口味上雖有獨特的清爽，但對我個人而言似乎就沒什麼深刻的印象，
不過倒是覺得扎實富有咬勁的漢堡麵包，與細長的薯條挺特別的，
而軟綿的焦糖布蕾鬆餅更是格外得我們的喜愛，
推薦來大啖漢堡之餘，也值得點上一份這滿載夏威夷熱情的甜美。
《店家資訊》
地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (微風信義百貨內，從捷運「市政府站」3號出口可以直通B1)
電話: (02) 2723-2035
營業時間:
➢ 週日~週三 11:00~21:30
➢ 週四~週六 11:00~22:00
➢ 如遇特殊假日，假日前夕營業至22:00
注意事項:
✦ 免服務費
✦ 可電話預訂外帶
✦ 本次用餐為Mobile01贈獎-「7月份小惡魔景點獨家活動」，內文為實際心得
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