Item: Kitchen Island 中島
Rating: 4.7
Author: SJKen

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

俗話說:「真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深。」，這家隱身在台北東區捷運忠孝復興站後方的鬧區靜巷內的「Kitchen Island 中島」，以獨門菜色「三十號咖哩」入圍「2018咖哩爭霸戰」，主廚一手真本事，店開再深，用餐時分一樣吸引滿滿人潮，內用外帶十分熱鬧!

週一傍晚華燈初上，搭乘台北捷運板南線，從忠孝復興站2號出口後右轉，沿著復興南路直走，看到頂呱呱就右轉進入仁愛路三段143巷，一路靠右直行，看到台北市忠孝東路三段276巷口右轉，步行一分鐘就會看到這家位於台北市大安區忠孝東路三段276巷12號的「Kitchen Island 中島」，以餐盒訂購起家的「Kitchen Island 中島」，從店面到店內，有著日式食堂特有的清爽潔淨，讓人經過時，很難不想掀開門簾進入一探究竟!

一星期只開業五天，週六到週日公休，不收服務費的「Kitchen Island 中島」，週一到週五 11:30 - 15:00與17:00 - 20:00兩個用餐時段，店主人每天從鮭魚四色飯、紅酒燉牛肉、三十號咖哩、和風漢堡排、牛五花壽喜燒與薑汁豬肉燒六種品項中，精選兩款料理菜色獨賣，這樣的行銷手法，讓店家備料更簡潔，更能專心在菜色的烹調火候上，客人就能天天吃到好料理，而想吃滿六道特色餐點，當然要勤奮點多多造訪，也為店家帶來不斷回流的人潮，一舉開創雙贏的局面，十分聰明。

當晚來到「Kitchen Island 中島」店門口，店內早已坐了八分滿的客人，老客人都知道先看看擺放在門口的手寫看板，上面會有今日專賣菜色，包括有「三十號咖哩」與「牛肉壽喜燒」兩道主食，餐點均附飯、湯、配菜，每日限量供應，售完為止。

另外還有「淺漬蔬菜」、「芝麻四季豆」與「花椰菜」三道小菜，以及飲品「伯爵奶酪」與「熱茶(紅玉、包種)，選項簡單價格標示清楚，節省客人看菜點餐的時間，翻桌率自然更高

一走進「Kitchen Island 中島」店內，長方形的格局，廚房佔去了三分之二的空間，用餐區小巧精致的空間設計，包括廚房窗口前的長條吧臺與幾張方桌，用餐約能容納10多位客人同時用餐，置身其中有著一種親切又熱鬧的歡暢氛圍。

一進門右邊是洗手台，還有店狗管管穿梭在客人之間，努力扮演好迎賓大使的角色。

吧台廚房窗口周邊，則擺放著雅致的飾品，水壺水杯、手寫小看板，大食量的客人可以選擇加錢加大份量，吧台最右邊則擺放水壺與餐具，供客人使用。

只要有客人入內，「Kitchen Island 中島」的店員，會親切地上前問候詢問點餐，用完餐後再到窗口櫃台節結帳,因為生意鼎勝，座位總是客滿，店內也擺放了小圓凳，供等候的客人暫休，十分體貼周到。

昨晚前往「Kitchen Island 中島」品嚐的是入圍「2018咖哩爭霸戰」的特色餐點「三十號咖哩」(NT$130/小盤，NT$160/大盤)，不同一般其它店家常吃到的湯咖哩， Keema curry 的豬肉乾式咖哩，佐以奶油月桂飯、石安牧場溏心蛋與青花椰，以及一杯昆布湯，擺盤精美，吃來別有一番暖心滋味，當晚一上桌，精緻圓潤層層上行的擺盤，美得讓人目不轉睛。