Item: 楢餖園和食處
Rating: 4.1
Author: 陳小可的吃喝玩樂

好吃的日本料理，厲害的比目魚毛毛蟲壽司，連綜合海鮮丼飯也越來越讚!
吃一口就讓人驚豔的比目魚毛毛蟲壽司，是楢餖園和食處的隱藏版美食，吃過就愛上。

除了愛吃火鍋，我也超愛日本料理，但三重好吃的日本料理實在不多，常常踩到雷>
這間位在三重重新路的楢餖園和食處是我覺得好吃，一直再訪的日本料理，吃過店家的隱藏版比目魚毛毛蟲壽司，實在驚豔!!決定再寫第二篇食記推薦。

楢餖園和食處
電話：0987-737670
地址：新北市三重區重新路三段52號 (捷運菜寮站3號)
營業時間：中午11:30~14:00；晚上05:30~21:00
粉絲團:楢餖園和食處
✔座位不多 ✔平價日本料理✔大推比目魚毛毛蟲壽司
注意☻:店內位置只有10個左右，建議用餐前要訂位，老闆目前只有一個人，出餐速度不快。

第一篇食記:【三重日本料理】楢餖園和食處!平價日本料理店，味噌湯免費續(捷運菜寮站)

除了原本的菜單，店內牆上也有隱藏版菜單，都是老闆研發的餐點，真材實料又有擺盤，但因為店裡只有老闆一個人，出餐速度不快，趕時間的人請自行斟酌。
更多菜單可點這篇食記參考:點這裡。

店家現在也有經營粉絲團，上面不定時PO出隱藏版餐點照片，有興趣的可以追蹤。

楢餖園和食處用餐不收服務費，味噌湯跟茶免費自取，小可非常喜歡這裡的味噌湯，味道雖然淡，但很清爽，裡面使用好多小魚乾熬湯，還有我愛的海帶。

店裡也有提供幾款飲酒、清酒，吃日本料理搭配酒也是很棒的享受。
(開車請勿喝酒；未成年請勿飲酒)

綜合海鮮丼飯
每次來這必點，發現一次比一次進步，生魚片新鮮好吃，厚度適中，醋飯Q彈好吃。

天使紅蝦、花枝、鮭魚、旗魚等等、、還有蔥花、牛蒡絲等配料，以前覺得這碗綜合海鮮丼不平價，但吃過幾次，再加上在別間更貴的踩到雷，我對這的海鮮丼改觀了，現在連紅蝦頭都有塞飯後再炙燒，真的是超美味，超用心的。

來這必點綜合海鮮丼，小可超愛。
漂亮的擺盤是老闆用心的成果，來這用餐請稍等出餐。

比目魚毛毛蟲壽司
一上桌就吸引我們目光，可愛又誘人!
老闆提醒小心夾取，因為容易散開，看著炙燒後的比目魚可口貌，讓人忍不住吞了好幾次口水。

壽司鬆軟可口，咬下去就發現自己深深愛上，立馬夾了第二個!
炙燒後的比目魚入口即化，油脂迷人，搭配著魚卵美乃滋一起入口，真是人間美味，中間餡料還藏著炸蝦，搭配小黃瓜、蛋還有海苔，所有食材完美比例呈現在嘴裡，好吃到讓我想再點一盤，如果還有胃口，我一定會這樣做!!再過幾天我要再來吃!!!!(驚嘆號很多個)