大和屋日式咖哩專賣店 日本人老闆的家常系料理手藝 醬茄子咖哩飯 炸雞咖哩飯...

大和屋日式咖哩專賣店 日本人老闆的家常系料理手藝 醬茄子咖哩飯 炸雞咖哩飯...

蘊藏歷史風華的大同路,

連著另一端的北門老街,

由火車站至北大路,

從頭到尾走一遍,

不難發現許多日式小店,

這當中也有日本人經營的商家,

大和屋日式咖哩專賣

即將正式開幕的日系餐館,

老闆是來台灣多年的日本人,

店內裝潢設計與擺設,

也都是他自己完成,

有現點現炸的唐揚炸雞咖哩,

也有女孩子喜歡的蔬菜系咖哩,

更多更多的介紹,

順著文章與照片來說說~大和屋日式咖哩專賣店 日本人老闆的家常系料理手藝 醬茄子咖哩飯 炸雞咖哩飯...

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隱身在小路的大和屋,

第一眼👀初相見,

很有和風洋食屋的風格,

磚紅色的主視覺,

搭配木質紋路的門面,

或許經過的路人們🚶,

都在猜測這是家什麼樣的店~

2

其實老闆在騎樓柱子,

有掛了一個小小的日文牌子,

上面寫著"カレーのショップ",

下回大家就放膽走進來吧!

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如同原本的臆測,

座位的規劃也是歐式吧台,

主要都是單人式高腳椅,

店內照片徵求日本老闆同意後才拍攝的,

他還熱情地拿出自己的手機,

展示施工之前的原始樣貌

以及他自己親手裝潢的照片~

4

因為當天用餐的時候,

老闆告訴我們距離正式開幕,

其實還有一週左右,

所以,到時候整個裝飾會更豐富!

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還看得到慶賀開店致贈的花籃~

6

放置餐具的竹籃,

也用很日式元素的小花布包裹~

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菜單採用的是中日文對照,

有炸豬排咖哩カツカレー 、

炸雞塊咖哩からあげカレー、

咖哩飯カレーライス

醬茄子🍆咖哩ナス味噌カレー...等等

用日文和老闆隨意閒聊,

他說下週預計推出起司豬排咖哩,

而且後續也會慢慢推出不同菜色~

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[炸雞塊咖哩からあげカレー NT:250元]

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溫潤微辣的咖哩醬

搭配香噴噴的白飯~

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炸雞的部份另外裝盤~

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使用的是帶皮雞塊

雞肉口感軟嫩還散發酒香

類似日式家常味的做法

屬於大人味的炸雞~

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金黃的麵衣炸的酥酥脆脆,

 咀嚼起來還有些QQ的感覺,

但就是稍稍油了一點,

喜歡偏甜滋味的朋友

店裡也有提供美奶滋醬~

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[醬茄子🍆咖哩ナス味噌カレー NT:220元]

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夏天很適合的風味,

就是以蔬菜為主的餐點,

整體的擺盤也很重要

看起來美味更能刺激食慾,

小個頭的紅蘿蔔鮮甜有咬勁~

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雙色系的花椰菜,營養加分,

簡單的料理吃的是原汁原味~

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使用味噌醬烤的茄子,

增添幾分特別的香氣~

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軟嫩的茄子搭配重口味的味噌與咖哩醬

即使不那麼喜歡茄子的人

應該也能接受吧~ 大和屋日式咖哩專賣店 日本人老闆的家常系料理手藝 醬茄子咖哩飯 炸雞咖哩飯...

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雖然醬茄子咖哩看起來都是蔬菜

有問過老闆素食者,是否可以食用?

不過因為咖哩醬有加入肉去熬煮

所以不是素的喔~

整體而言,撇去外層稍微油亮的問題

炸雞的風味蠻不一樣的,

而醬茄子咖哩飯

也有屬於這家店自己想呈現出的味道

算是多了一個新的選擇吧!!

分享給想嚐鮮的朋友~ 大和屋日式咖哩專賣店 日本人老闆的家常系料理手藝 醬茄子咖哩飯 炸雞咖哩飯...

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|店家資訊|

地址:新竹市東區大同路172號

營業時間:週一至週日

11:30-16:30;18:00-20:00

避免資訊跟不上商家更新速度,

希望您出發之前,先上店家FB或官網,

再次確認營業時間,避免撲空喔!

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大和屋日式咖哩專賣店

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place新竹市東區大同路172號
4.00 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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