法橙法式甜點是在桃園市區的法式精緻甜點,每天限量販售,所以如果有看好的造型、想吃的款式,一定要先預約,因為現場很容易賣完。
這裡主打法式甜點外帶,但要內用也有不少桌椅可以坐著細細品嘗,內用甚至免費提供美式,法國藍帶的主廚貼心提供額外的空間跟咖啡,每人低消一種甜點,螞蟻人來內用蠻划算的。
用焦糖包覆榛果做成晶透的支撐體,放上白色的棉花糖有如 #浮雲 ,主廚想傳達的意念用他的法式甜點具象化,三款中我最喜歡這款,有榛果又有焦糖巧克力的香氣,裡面有添加香橙杏桃庫利增加口感~~
因為我是外帶,所以「浮雲」主廚會幫你幫好另外裝,等到你要吃的時候再將雲放在雲端上!切記拍照要快狠準,因為雲一放上雲端就會開始融化,搞得我好緊張XD
#紅櫻桃 是我第一眼就選中的款式,長得好像白雪公主的毒蘋果,好美!
法橙的紅櫻桃內陷有綜合莓果,整體而言偏酸,臉會糾在一起的那種可以配著表皮巧克力做搭配,櫻桃果肉體是慕斯由櫻桃甘納許製成。
#主廚很芒 看外觀以為吃起來會很膩口,但芒果慕斯吃起來意外清爽,內陷吃的到椰子果仁糖跟達克瓦斯,還有果粒的口感,芒果跟椰子很搭耶~果然都是熱帶水果無違和。
Tips:建議多人來一起點多款分食搭黑咖啡比較不會膩喔!
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✔️主廚很芒$180
✔️紅櫻桃$180
✔️浮雲$190
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桃園市桃園區國豐三街90號
13:00~18:00(公休日週三、四)
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