🌟 營業時間 | 上午11:00～下午14:30 ／下午17:00～晚上22:00
🌟 店家地址 | 高雄市苓雅區廈門街14號
🌟 店家電話 | 07 226 9088
🌟 粉絲團 | 覓奇頂級料理餐廳 
🌟 網站 | 覓奇頂級料理餐廳
情人節雙人套餐 
搭配活動贈送藍帶巧克力
這家餐廳其實已經想吃很久了，之前生日原本想來享受一下龍蝦大餐，
無奈剛好人不在高雄
這次收到餐廳邀約還蠻興奮的，雖然不是吃龍蝦料理，
不過這裡的每道餐點從前菜、主菜一直到甜點，每一道都很精緻用心，
尤其是甜點，因為尼洛可是隔壁朵莉甜廚的常客😄
覓奇位於廈門街的小巷弄內，離文化中心不遠，
雖然在巷弄內不過擁有600坪腹地空間，擁有自己的停車場，
不管騎車或是開車前來都不必擔心停車問題
跟老闆稍微聊了一下才知道，覓奇餐廳的理念是想要讓一家人聚餐有個好去處，
因為家庭聚餐不管是年齡層或是口味習慣上都差異甚大，
所以在覓奇多元化的料理成為了一種特色
厚厚一本菜單裡頭，擁有了日式、法式與中式料理，滿足大家的需求，
選擇自己喜歡的也可以彼此互相分享、品嚐美食
等待上菜的時間便四處參觀，聽說這裡的設計可是米蘭國際設計師的作品，
看似正式的西餐廳卻融合了許多東方元素，既是味覺上的饗宴也是視覺上的享受
一開始尼洛覺得這裡風格非常突兀，
中式的像是參觀個展，西式的風格又帶點活潑，
這裡每一個桌位區都擁有自己獨特的風格
除了一般客人用餐，也會有活動包場或是喜慶宴請，
兩層樓的空間非常足夠，也很像電影內常看到的包場開趴場景
二樓空間除了用餐區還有一處戶外空中花園，
用餐完後也可以來這裡喝個茶享受一下日光
冰釀番茄：
番茄梅子是尼洛很喜歡的一道開胃菜，尤其是夏天炎熱的天氣，
酸酸甜甜的滋味很開胃，尤其冰鎮過的番茄爽口又消暑
這裡選用的是大顆的牛番茄，一般外面看到的都是小番茄，
大顆口感比較偏硬，用刀叉切開也比較好使力，
吃起來除了口感上比較順口不軟爛，味道上番茄味也不會過重，
反而更能凸顯梅子與番茄搭配的甘甜
當日嚴選沙拉：
這道沙拉不是冰過而是新鮮現做的，常溫生菜沙拉裡頭使用了許多溫沙拉常見的元素
作為一道開胃沙拉還蠻溫和開胃的
份量上滿剛好的，尤其那半顆溏心蛋半熟的口感也很入味，真心覺得不錯👍
主廚推薦當日清湯-牛肉清湯：
今天牛肉的餐點都是阿姨來試吃，所以口味都是阿姨提供的感受哦
牛肉清湯作為開場湯品處理的還不錯，清爽不油膩，
熱呼呼的清湯中帶著幾塊帶筋牛肉，雖然只是湯品，牛肉塊給的一點也不小氣
主廚推薦當日濃湯-南瓜奶油濃湯：
這盤南瓜濃湯算是比較偏奶的口味，所以還蠻合尼洛的胃口，
不過濃湯已經經過過篩的處理，所以口感上是比較順口沒有纖維感，
這種口感喜好因人而異，裡頭還帶一尾去殼的草蝦，反而讓整碗濃湯多了一點變化👍
手工麵包：
特別的香蒜麵包，不是軟法的切片，很像是自己DIY的手工迷你版吐司，
外層稍微有點脆度，裡頭綿密扎實，有一種越嚼越香的感覺，
而且香蒜醬也不使用過量，咀嚼中麵粉香氣帶點淡淡的香蒜味，還蠻特別的
覓奇特調台塑牛排 (＄1280)：
整隻帶骨牛排端上桌時就擺盤來說還蠻精緻的，
牛排的份量看起來一個人食用滿剛好的，雖然阿姨有吃完，不過還是蠻撐的
這道台塑牛排是全熟的吃法，牛肉經過先滷後烤兩道工法，所以外觀看起來蠻像滷肉的感覺，
這種方式不但可以保存牛肉的湯汁與味道，吃起來也比較有嚼勁
牛排選用的部分是是帶筋的牛肉，雖然是全熟不過吃起來卻不會過老，
也不會很難咬，阿姨吃的還蠻開心的
另外還有附上一盤紅酒醬，帶點酸勁的醬汁搭配牛排還不賴哦
戰斧豬排 (＄1280)：
這道戰斧豬排建議真的可以兩三個人一起分享著吃，
服務生端上桌時我們兩個都傻眼了，18oz的份量內心既是興奮又驚慌
比起先前吃的戰斧豬排，這隻豬肯定是神桌上的大豬公，
比手臂還長的尺寸相機拍照也狂退好幾步才能完全入鏡
服務生建議這道大的誇張的戰斧豬排吃法可以邊吃邊切，
不建議先切塊，這樣能保溫還能保有豬排風味
這塊戰斧豬排非常厚實，不過油脂的部分也很足夠，
肥瘦相間吃起來不會乾柴，吃的時候搭配一旁的彩色青椒味道也很特別
這道料理不但浮誇，吃法也很搞工多樣化，因為有的客人吃的比較慢肉很容易冷掉，
所以店家有提供一個鐵板，可以切塊後放在鐵板上煎一下，
吱吱作響的豬排外皮脆度更明顯，燙口的溫度吃起來更美味
切一口油脂飽滿的豬排，直接吃吃得到豬肉的原味，
也可以沾附的一盤蜂蜜芥末醬，吃起來多了一股香甜，
醬汁裡頭還有大量芥末子，味道很夠推薦可以試試看👍
歐式酥派：
就在已經飽到不行的境界，以為接下來只剩甜點跟飲料的時候，
店員端上了一盤生菜派餅以及一籠米糕，菜單上沒有註明啊
跟阿姨兩個人對望以為是特別招待，後來一問其實每份套餐都會有
雖然很飽了，不過這個派還蠻特別的，
一層一層的酥皮內包著的是龍蝦肉，
吃起來沒有咖喱或是紅肉類負擔那麼重，所以即使很撐還是吃的下
櫻花蝦米糕：
這個米糕份量雖然迷你，卻應有盡有，櫻花蝦、香菇跟瘦肉，蠻道地的港式口味，
吃起來不油膩，小小一份吃個口味也不賴
有機蝶豆花冰茶/拿鐵咖啡：
餐後的飲料跟甜點可以在覓奇內繼續享用也可以到隔壁的朵莉甜廚，
我們選擇到隔壁使用
來這裡這麼多次才發現原來還有秘密通道，不需要走到外頭就能到隔壁，
朵莉其實是老闆女兒開的店，國外法國藍帶廚藝學校回來，因為喜歡甜點
(尼洛也是XD)
法式檸檬塔：
餐後甜品有甜點跟冰品選擇，甜點由店員從今日供應的品項中挑選
這個檸檬塔之前尼洛有來買過，上層白色的部分像似棉花糖軟軟QQ的口感，
裡頭的卡士達醬酸甜濃郁，搭配酥脆的塔皮酥酥脆脆，層次十足👍
介紹到這邊口水差點流出來，尼洛喜歡來朵莉不僅因為這裡甜點種類比較多樣化，
有千層、塔類甜點還有各式磅蛋糕跟手工餅乾，尤其可麗露更是每來必點😋
牛奶冰淇淋：
相較於甜點原來這裡也有冰淇淋，不過冰淇淋吃起來十分清爽，
雖然是牛奶口味，不過奶味不重，
不像一般市售牛奶冰淇淋吃起來好像加了許多奶油那種甜膩口感，
反而接近雪貝有點冰沙口感，餐後蠻解膩的
覓奇一頓飯吃下來雖然價位不算便宜，不過從前菜一直到最後一道甜點都是職人用心料理，
而且也因為餐廳理念，一餐吃起來感覺很正式又多了一些活潑的元素
接下來就是情人節與中秋節，除了烤肉也有另一種新選擇，
不過建議還是提早訂位喔！
當天用餐的時候其實訂位是客滿的，提供給大家參考😄
另外針對情人節，覓奇也推出了情人節雙人套餐的選擇，目前搭配情人節活動
還會另外贈送藍帶巧克力，男士們趕快加緊腳步預訂囉
文章標籤
創作者介紹
尼洛的無國界美食部落格
