【歐客佬精品烘焙坊】水果之王『榴槤宴』來了! 歐客佬請來世界麵包大賽冠軍的陳永信師傅研發12款榴槤麵包和甜點,你吃過了嗎?

今年終於趕上了台中知名咖啡連鎖店『歐客佬』的【歐客佬精品烘焙坊】

去年他們出的『爆漿榴槤王』就大獲好評

今年一樣是由「世界麵包大賽冠軍的陳永信師傅」操刀

多達１２款榴槤麵包糕點，就是要讓榴槤控失控～～～

也有一些淡淡的榴槤麵包要讓初階者嘗試

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這位就是【歐客佬精品烘焙坊】御用的 Mondial du Pain世界麵包大賽冠軍的陳永信師傅

不惜成本用料大方,採用法國T55冠軍比賽專用麵粉

以及頂級的『貓山王榴槤』 (被譽為馬來西亞榴槤中的精品,並成為各政商名流指定的國宴級品種,進口市價1斤約$1200)

雖然榴槤有『水果之王』之稱

但是他這獨有的味道卻是讓大家反應很兩極,喜歡的很喜歡,不愛的你怎麼叫他嘗試都不願意

而維尼其實也是個不敢吃榴槤的人

但是採訪當天為了要能寫出品嘗榴槤麵包後的心得,鼓起勇氣吃了下去

沒想到,他只是氣味濃郁,但是融入在麵包裡並沒有我想像中的可怕,卻是獨特而好吃的

很開心自己有了新嘗試,也這樣一款接一款的試吃下去~~~

又以這款『超級榴槤王』令我印象最深刻   $120 (小)  / $180(大)

因為他造型酷似榴槤 

並添加台灣在地品種的可食用玫瑰花瓣

帶有點淡淡的花香味

個人覺得榴槤味跟其他款麵包比起來,味道較重但不會太過濃郁搶戲

而麵包本身口感紮實有嚼勁,完全不會有衝突感! 

適合喜愛吃榴槤的朋友們~

冰山雪榴   $80

以冰麵包加入日本北海道十勝鮮奶油和榴槤內陷

冰冰涼涼的很像在吃榴槤冰淇淋一樣

此款麵包是榴槤味較濃郁的

爆漿榴槤王  $180

這是去年的熱賣款,加入台灣在地芋頭和金枕頭榴槤

帶有顆粒感塊狀的芋頭讓整體的口感更加多層次

這也是一款我覺得很適合初階者,不敢吃榴槤的人可以先嘗試的麵包

冰心榴槤維也納   $60

軟Q型的麵包中間夾著滑順的榴槤奶油

冰冰涼涼的很爽口

也是一款適合夏天吃的麵包,也適合初階者

 金沙榴槤   $80

有加入鹹蛋黃,所以一口咬下時請小心爆漿啊~~~~

建議回烤後,風味更佳

榴槤泡芙 $60

是維尼最喜歡的一款,因為冰過之後的榴槤奶油內餡就像是冰淇淋一樣

 配上香酥又帶有空氣感的泡芙,根本絕配啊~~~

貓山王榴槤生乳捲   $380

個人覺得他榴槤味道較重,比較有恐懼感

但是他的海綿蛋糕很細緻很好吃

榴槤奶蓋    $180

一樣是選用日本北海道的十勝奶油

搭配著軟軟又綿密的戚風蛋糕和榴槤內餡

榴槤麻吉   $60

聽一旁的友人說味道超級濃郁就沒嘗試了

喜愛榴槤味的朋友不妨可以試試

還有多款榴槤口味的蛋糕和甜點

都是『期間限量』唷!  所以榴槤控千萬要把握機會,因為明年不見得會再有喔!

榴芒來了    $800 (6吋)

榴奶大王   $250

百槤好合   $1200 (6吋)

百槤好合   $100

【維尼食後心得】

榴槤控的朋友們要把握機會趕緊手刀去搶購了!

不敢吃的朋友們可以跟維尼一樣先從味道比較沒那麼重的先試

【歐客佬精品烘焙坊】的榴槤宴已經開始了唷!

8/8~9/2  歐客佬精品烘焙坊全館『麵包類商品』

單筆消費滿300元送50元(麵包商品抵用券)

單筆消費滿500元送100元(麵包商品抵用券)

【歐客佬精品烘焙坊】商家資訊

電話:    04-2235-0399

營業時間:    12:00~21:00

地址: 台中市北區太原路306-1號

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